☆今日の夕食～鶏の酢醤油煮＆手作り田楽味噌で一品☆

今日は娘の幼稚園は遠足の日。

遠足の日は「おにぎり弁当」（ラップで包んだオニギリ）と決まっているので

娘が自分で握って準備します☆去年は形もマチマチだった

娘作のオニギリですが、だんだん上手に作れるようになってきました(*^^*)



さて午前中は、園児たちの居ない幼稚園で、

来月の夏祭りに向けての準備作業をしていました。

お昼過ぎに終わってから、お友達と近所のケーキ屋さんへ





店内に食べるスペースは無いので、お持ち帰りでいただきました☆

しっかりチョコでコーティングされているように見えるのですが

スプーンで綺麗にカットできるくらい、柔らかにコーティングされたチョコ。


中はチョコムース・チョコスポンジ・ビターチョコの３層になっていて

すごくおいしかった～～　お友達と「幸せだね～」なんて

言いながら、お迎えの時間までまったりと過ごしました(*^^*)










☆晩ご飯です☆



【メニュー】

〇生野菜サラダ
〇鶏の酢醤油煮こみ
〇豆腐とコンニャクの田楽



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生野菜サラダは余っていたお野菜をあわせただけのサラダ。

サニーレタス・ブロッコリ・トマト・キュウリです


（材料費）

サニーレタス　　　　　　　　　１０円
ブロッコリ（特売・1/3株）　　３０円
トマト（特売・１個）　　　　　　５０円
キュウリ（頂き物）　　　　　　　０円

小計　９０円









これはもう夏場は特に我が家の定番料理☆

鶏手羽・ジャガイモ・ゆで卵の酢醤油煮こみです。

お酢の効果で暑い夏でも、食欲増進


（材料費）

鶏手羽（見切り品・３００グラム）　　２１０円
ジャガイモ（頂き物）　　　　　　　　　　　０円
卵（特売・４個）　　　　　　　　　　　　　３５円

小計　２４５円










使いさしのコンニャクと、賞味期限の迫った焼き豆腐があったので

味噌田楽でいただきました(*^^*)

実は我が家の旦那さん、田楽味噌が苦手で、結婚当初に作ったきり

田楽味噌の料理は作ってなかったのですが、今回は味噌も手作りで☆




（田楽味噌の作り方）～４人分～

（材料）

味噌　　　　大さじ４
だしの素　小さじ1/2
砂糖　　　　大さじ３
みりん　　　大さじ２
水　　　　　　大さじ２


（作り方）

材料を全て小鍋に入れて、木べら等でかき混ぜながら加熱する。




焼き豆腐とコンニャクは軽く焼いて、コンニャクは豪華さ（？）を

演出するために竹串で刺してみました☆

（お豆腐の方は写真は２人分です）



田楽苦手な旦那さんの反応が、かなり気になるトコロだったのですが、

おいしいと言って食べてくれたので、これからはこの手作り味噌で


（材料費）

コンニャク（1/2枚）　　　３０円
焼き豆腐（１丁）　　　　６０円
ネギ　　　　　　　　　　　　１０円

小計　１００円




食材費（大人２名・子ども２名分）合計

４３５円（１人前　１０９円）

＊調味料は未計算です＊





　　　　　　

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