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写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆ 作ってみたよ~という方のTBも大歓迎です♪ (TBされた方は一言コメント残してくださいね) 2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
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またまた台風が来てますねemoji

天気予報では今日も雨の予報なのに、朝からほとんど雨も降らず、

午前中は晴れ間まで見えてました(^^;) 昨日も雨で室内干しだったので

今日は思い切って外に干しちゃいましたが、雨がいつ降ってくるか

内心ヒヤヒヤしている私ですemoji





さてさて、一昨日は私の誕生日でした。

自分の誕生日くらいは楽したいので、晩ご飯は外食emoji

・・・と言っても行ったお店は「焼肉丼店」という色気のなさ(笑)

始めて行ったお店なんだけど、安い割にはおいしい(*^^*)

しかも、メニューに「キッズ丼」っていうのがあって、

小さいサイズの焼肉丼ともやしのナムル、中華スープ付きで

お値段何と150円ですemojiemoji安すぎない?(^^;)



お腹いっぱい焼肉丼を食べて帰宅後は、

ささやかなお誕生日会をしました。

歳とるのは嫌だけど、おめでとうって

言ってもらえるのは嬉しいですよね~(*´∇`*)





息子からのプレゼントがこれ。

ワンピースのフランキーフィギュアのキーホルダー☆

数が少なくて、あまり良いフィギュアが無かったemoji

って言ってたけど、自分のお小遣いで買ってくれた

その気持ちが嬉しいです(*^^*) それにしてもこのフィギュア

めっちゃ小顔じゃないemojiemoji 羨ましいですね~(笑)


ちなみに息子、お手紙も書いてくれてたそうですが

「どっか行ってなくなった~(-_-;)」・・・だってemoji

密かにお手紙楽しみにしてたんだけどな~。





娘からのプレゼントは駄菓子(*^^*)

誕生日の日に息子について来てもらって

お店に買いに行ってくれました。


そして恒例のお手紙には


おかあさんへ。

きょうはおかあさんのたんじょうび。

おたんじょうびおめでとう。

おかあさんだいすきだよ。


って書いてありました(*^^*)

私がケーキを食べている絵も書いてありました☆







そしてこれが旦那さんからのプレゼント。ピアスです☆

正直ビックリしましたemoji だって結婚して15年、

誕生日プレゼントもらったのは多分今回が2、3回目くらい。

結婚10年目の記念日の時ですら何もなかったんですよ(笑)


今年の5月に体調を崩してから、旦那さんにはとっても

迷惑をかけてしまいました。今もだいぶ良くなったものの

色々と気遣ってくれているのだと思います。

贈り物をしないといけないのは私の方なのに・・・(^^;)

「安物やで」って言ってたけど、値段じゃないからね。

その気持ちがとっても嬉しかったですemoji




家族みんなに祝ってもらって素敵な一日になりました(*^^*)



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台風が通過してから一気に寒くなりましたねemoji

皆様体調崩されてませんでしょうか?


今日は息子がキャンプに行く日。

山登りしてお弁当を食べるので、朝からお弁当作り。





〇三角オニギリ2個(梅干)
〇俵オニギリ4個(鮭&昆布)

〇サニーレタス・ブロッコリ
〇ピーマンと牛肉の炒め物
〇ミートボール
〇出汁巻き卵
〇ソーセージ
〇ミートボール



お弁当の容器は「捨てられる容器で」って事だったので

買いにいったんだけど、ピンクのチェック柄しかなくてemoji

でも、息子は全く気にしてないみたいでした(^^;)


久々のお弁当なので、デコろうかと思ったけど、

山登りするからね~。結局グチャグチャなるかも?

って事で、見た目構わず中身ガッツリ弁当にしました(*^^*)





今回のキャンプ1泊するんだけど、親から離れて

どこかに泊まるのはほぼ初めてな息子。

「ほぼ」って言ったのは、厳密に言うと1回あるから。

娘を出産する時に、両親に預かってもらったのでemoji

でもその時はおじいちゃんおばあちゃんが居る訳だから、

やっぱり今回のキャンプとは訳が違うかな~(^▽^;)




「夜寝れるかな~・・・emoji

って心配しながら、大荷物かかえて出発しました☆


意外に、横に息子が居なくて寝られないのは

私のほうだったりして~(* ̄m ̄)プッ


1泊だけなので、明日の午後には帰ってくるのですが

お土産話がとっても楽しみですemojiemoji




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ありがとうございましたemoji





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こうやって晩ご飯の記事を書く感覚・・・すっごい久しぶりemoji

そもそも、晩ご飯の写真を撮ったのだって何ヶ月ぶり??(^^;)


久々晩ご飯記事、今日のメニューは、愛媛県今治のご当地B級グルメ。

その名も焼豚玉子飯emoji


見よう見まねで適当に作ったので、本場の味を知っている人には、邪道だ~

って言われちゃうかもしれないけど、これはこれでおいしかったです(*^^*)







emoji材料(4人分)emoji

〇豚バラブロック肉  500グラム
〇卵           4個

〇水           250ml
〇醤油           50ml
〇料理酒         50ml
〇ニンニク         一片

*割と薄味配合です。濃い味付けが好みの方は
もう少しお醤油を増やしてくださいね☆





emoji作り方emoji


1.豚バラブロック肉を3~4等分くらいにカットする。

  煮込むと縮むので、食べたい長さより少し長めで☆


2.鍋に、水・醤油・料理酒・スライスしたニンニクを入れて

  火にかけ、1を入れて弱火で2時間ほど煮込む。

  煮汁は後で使うのでとっておいてください(*^^*)


3.2を魚焼きのグリルに入れて、全面軽く焼く。

  焦げやすいので弱火で!目を離さないように☆





4.3を取り出して、冷めたらスライスしておく。





5.食べる直前に目玉焼きを焼く。黄身が半熟になるように、

  焼くときには、蓋をする時間は短めにしてください☆


6.丼にご飯を入れて、4の焼豚を乗せ、2で取っておいた煮汁を

  少しかけます。その上に5の目玉焼きを乗せて、

  更に煮汁を少しかけ、お好みでネギをふって出来上がり☆




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濃厚な味の焼豚に、半熟の卵がからんで美味~emoji

あ、何度も言いますが我流なので味付けは本場とは

違う可能性もありますので。。。(^▽^;)



emoji材料費(大人2名・子ども2名分)emoji

豚バラブロック(特売・500グラム) 440円
卵(特売・4個)            36円
ネギ(家庭菜園)             0円

合計 476円(1人前 119円)



ちなみに、あとはお味噌汁とサラダでいただきました☆

写真は撮り忘れましたぁ~m(。_。;))m ペコペコ…






そして、貧乏性の私は余った煮汁を捨てる事ができず




ちゃっかり冷凍保存emoji

使いまわしでおいしいレシピご存知の方

是非教えてください(*´∇`*)




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食べてみた感想等の記事はこちら



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