みほちんママのangel-blog

☆結婚記念日☆

皆様、ご無沙汰しております。

体調のご心配をしていただき、ありがとうございます。

緩やかに回復傾向だったのですが、年明けに少し体調が下降気味になりお薬が増えました。
今は薬を飲みながらも普通の生活が送れています(*^^*)

昨日、3月27日は15回目の結婚記念日でした。

晩御飯は海鮮丼とお味噌汁

お給料日が28日なのであまり贅沢できないのですが、食材費は4人分で約1200円です

夕食の準備をしていると旦那さんから電話

ちょっと飲みにいってくる…って

今日が結婚記念日って忘れてるな

ま、15回目だから別にいいけどね(ｰｰ;)

ちょっとあまった酢飯で、翌日の朝ごはんに娘が作ったお寿司

30分以上かかったけど一生懸命つくってましたo(^▽^)o

　　

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ありがとうございました

☆今月のネイル～ブラウン×ホワイトチェック☆

子供たちの音楽会も無事に終わり、娘の誕生日、七五三・・・と

イベント盛りだくさんだった今月

あっというまに過ぎていった気がします。

体調不良でずっと出来なかったネイル復活です☆

爪先だけベージュ系ピンクのフレンチネイルをベースに

茶色と白のチェックを入れました

それだけだとちょっと寂しい感じだったので

ゴールドのラメでラインを引き、所々ストーンを乗せてます☆

茶系の服を着る機会の多い秋にピッタリのネイルになりました。

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ありがとうございました

☆週末のお昼ごはん～手作りピザ☆

ここ数日で一気に寒くなりましたね

週末に子どもたちの音楽会を控えているので

体調管理にすごく気を使います～(^^;)

今日は久しぶりにお昼ごはんの投稿です。

息子が「ピザ食べたい」って言ったので手作りピザ☆

ピザ生地はホームベーカリーで作りました(*^^*)

（材料・直径２５センチ２枚分）

〇強力粉　　　２８０グラム
〇バター　　　　１５グラム
〇砂糖　　　　　　大さじ１
〇スキムミルク　　大さじ１
〇塩　　　　　　　　　少々
〇水　　　　　　１８０ｍｌ
〇ドライイースト　小さじ１

出来上がったら２等分して布巾をかけ、

１５分くらい生地を休ませます☆

クッキングシートの上で直径２５センチくらいまで伸ばし

フォークで穴をあけ、ピザソースなどを塗り

好みの具、チーズを乗せて２００度に予熱した

オーブンで１５～２０分くらい焼いて出来上がり

☆ハムバジルピザ☆

ケチャップベースに刻みハムと刻んだバジルを乗せてます。

ちなみにバジルはベランダ菜園モノ～(^▽^;)

寒くなってきたので、そろそろダメっぽいけど

しぶとく植え続けている私です。

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☆照り焼きチキンピザ☆

ちょこっとだけ余っていた鶏もも肉があったので、

照り焼きにして乗せてます☆チーズ＆マヨが

照り焼き味に合うんですよね～ヽ(*^^*)ノ

これだけでは足りないので、写真は無いけど

大皿に２皿分のパスタも作りました。

食べ終わって、洗い物も終わって「やれやれ」と

思ったら「何かお腹すいたな～」って呟く

旦那さんと子どもたち・・・Σ(￣⊥￣lll)・・・

消費早すぎでしょ

　　

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ありがとうございました

☆家族からの誕生日プレゼント☆

またまた台風が来てますね

天気予報では今日も雨の予報なのに、朝からほとんど雨も降らず、

午前中は晴れ間まで見えてました(^^;)　昨日も雨で室内干しだったので

今日は思い切って外に干しちゃいましたが、雨がいつ降ってくるか

内心ヒヤヒヤしている私です

さてさて、一昨日は私の誕生日でした。

自分の誕生日くらいは楽したいので、晩ご飯は外食

・・・と言っても行ったお店は「焼肉丼店」という色気のなさ（笑）

始めて行ったお店なんだけど、安い割にはおいしい(*^^*)

しかも、メニューに「キッズ丼」っていうのがあって、

小さいサイズの焼肉丼ともやしのナムル、中華スープ付きで

お値段何と１５０円です安すぎない？(^^;)

お腹いっぱい焼肉丼を食べて帰宅後は、

ささやかなお誕生日会をしました。

歳とるのは嫌だけど、おめでとうって

言ってもらえるのは嬉しいですよね～(*´∇｀*)

息子からのプレゼントがこれ。

ワンピースのフランキーフィギュアのキーホルダー☆

数が少なくて、あまり良いフィギュアが無かった

って言ってたけど、自分のお小遣いで買ってくれた

その気持ちが嬉しいです(*^^*)　それにしてもこのフィギュア

めっちゃ小顔じゃない　羨ましいですね～（笑）

ちなみに息子、お手紙も書いてくれてたそうですが

「どっか行ってなくなった～(-_-;)」・・・だって

密かにお手紙楽しみにしてたんだけどな～。

娘からのプレゼントは駄菓子(*^^*)

誕生日の日に息子について来てもらって

お店に買いに行ってくれました。

そして恒例のお手紙には

おかあさんへ。

きょうはおかあさんのたんじょうび。

おたんじょうびおめでとう。

おかあさんだいすきだよ。

って書いてありました(*^^*)

私がケーキを食べている絵も書いてありました☆

そしてこれが旦那さんからのプレゼント。ピアスです☆

正直ビックリしました　だって結婚して１５年、

誕生日プレゼントもらったのは多分今回が２、３回目くらい。

結婚１０年目の記念日の時ですら何もなかったんですよ（笑）

今年の５月に体調を崩してから、旦那さんにはとっても

迷惑をかけてしまいました。今もだいぶ良くなったものの

色々と気遣ってくれているのだと思います。

贈り物をしないといけないのは私の方なのに・・・(^^;)

「安物やで」って言ってたけど、値段じゃないからね。

その気持ちがとっても嬉しかったです

家族みんなに祝ってもらって素敵な一日になりました(*^^*)

　　

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ありがとうございました

☆息子のキャンプ弁当☆

台風が通過してから一気に寒くなりましたね

皆様体調崩されてませんでしょうか？

今日は息子がキャンプに行く日。

山登りしてお弁当を食べるので、朝からお弁当作り。

〇三角オニギリ２個（梅干）
〇俵オニギリ４個（鮭＆昆布）

〇サニーレタス・ブロッコリ
〇ピーマンと牛肉の炒め物
〇ミートボール
〇出汁巻き卵
〇ソーセージ
〇ミートボール

お弁当の容器は「捨てられる容器で」って事だったので

買いにいったんだけど、ピンクのチェック柄しかなくて

でも、息子は全く気にしてないみたいでした(^^;)

久々のお弁当なので、デコろうかと思ったけど、

山登りするからね～。結局グチャグチャなるかも？

って事で、見た目構わず中身ガッツリ弁当にしました(*^^*)

今回のキャンプ１泊するんだけど、親から離れて

どこかに泊まるのはほぼ初めてな息子。

「ほぼ」って言ったのは、厳密に言うと１回あるから。

娘を出産する時に、両親に預かってもらったので

でもその時はおじいちゃんおばあちゃんが居る訳だから、

やっぱり今回のキャンプとは訳が違うかな～(^▽^;)

「夜寝れるかな～・・・」

って心配しながら、大荷物かかえて出発しました☆

意外に、横に息子が居なくて寝られないのは

私のほうだったりして～(*￣m￣)プッ

１泊だけなので、明日の午後には帰ってくるのですが

お土産話がとっても楽しみです

　

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ありがとうございました

☆今日の夕食～ご当地B級グルメ・焼豚玉子飯☆

こうやって晩ご飯の記事を書く感覚・・・すっごい久しぶり

そもそも、晩ご飯の写真を撮ったのだって何ヶ月ぶり？？(^^;)

久々晩ご飯記事、今日のメニューは、愛媛県今治のご当地B級グルメ。

その名も焼豚玉子飯

見よう見まねで適当に作ったので、本場の味を知っている人には、邪道だ～

って言われちゃうかもしれないけど、これはこれでおいしかったです(*^^*)

材料（４人分）

〇豚バラブロック肉　　５００グラム
〇卵　　　　　　　　　　　４個

〇水　　　　　　　　　　　２５０ｍｌ
〇醤油　　　　　　　　　　　５０ｍｌ
〇料理酒　　　　　　　　　５０ｍｌ
〇ニンニク　　　　　　　　　一片

＊割と薄味配合です。濃い味付けが好みの方は
もう少しお醤油を増やしてくださいね☆

作り方

１．豚バラブロック肉を３～４等分くらいにカットする。

　　煮込むと縮むので、食べたい長さより少し長めで☆

２．鍋に、水・醤油・料理酒・スライスしたニンニクを入れて

　　火にかけ、１を入れて弱火で２時間ほど煮込む。

　　煮汁は後で使うのでとっておいてください(*^^*)

３．２を魚焼きのグリルに入れて、全面軽く焼く。

　　焦げやすいので弱火で！目を離さないように☆

４．３を取り出して、冷めたらスライスしておく。

５．食べる直前に目玉焼きを焼く。黄身が半熟になるように、

　　焼くときには、蓋をする時間は短めにしてください☆

６．丼にご飯を入れて、４の焼豚を乗せ、２で取っておいた煮汁を

　　少しかけます。その上に５の目玉焼きを乗せて、

　　更に煮汁を少しかけ、お好みでネギをふって出来上がり☆

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濃厚な味の焼豚に、半熟の卵がからんで美味～

あ、何度も言いますが我流なので味付けは本場とは

違う可能性もありますので。。。(^▽^;)

材料費（大人２名・子ども２名分）

豚バラブロック（特売・５００グラム）　４４０円
卵（特売・４個）　　　　　　　　　　　　３６円
ネギ（家庭菜園）　　　　　　　　　　　　　０円

合計　４７６円（１人前　１１９円）

ちなみに、あとはお味噌汁とサラダでいただきました☆

写真は撮り忘れましたぁ～m(。_。;))m ペコペコ…

そして、貧乏性の私は余った煮汁を捨てる事ができず

ちゃっかり冷凍保存

使いまわしでおいしいレシピご存知の方

是非教えてください(*´∇｀*)

　　

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ありがとうございました

あれから4ヶ月。

皆様お久しぶりです。

体調不良に陥ってから早4ヶ月ですが、1ヶ月ほど前から

少しずつ体調が良くなってきて、現在はお薬に頼りながらも

ほぼ以前同様の生活を送れています(*^^*)

少しずつですが、ブログの更新もしていけたらいいなと

思っていますので、またお付き合いいただけると嬉しいです☆

この数ヶ月で非公開コメント、ブログ拍手からのコメント、

その他たくさんのコメントありがとうございました(*'▽'*)

【追伸】
本日スマホからの投稿なので、表示が崩れてたらごめんなさい(^-^;)

☆経過報告＆四葉のクローバー☆

前回の記事に暖かいコメントをありがとうございます。

すぐにお返事できなくてごめんなさい#%E:196%#　でもとても励みになっています☆

これからも、メールやコメントを頂いても、すぐにお返事できないと思いますが

体調の良い日にお返事させてもらいます(*^^*)

現在、薬の副作用で少し頭がボーっとしているので、文章がまとまっていない

部分があるかもしれませんが、ご了承ください(o*。_。)oペコッ

皆様にご心配いただいているので、経過報告です。

まだまだ量は少ないですが、一口ずつでもバランス良く・・・を心がけて

ご飯（お米）も２口、３口が限界ですが、食べられるようになっています。

おかずも１種類１口ずつですが、食べられます。

病院に行って、処方してもらったお薬を飲み始めているのですが、

体が薬に慣れるまでは副作用があるらしく（私の場合は副作用は

まだマシな方だと思います＾＾）横になっている事が多いです#%E:197%#

横になっていると、「ただ自分は怠けているだけなんじゃないか？

もっと頑張れるんじゃないか？」って思ったりもするんです。

体力が落ちているので１日１店舗限定ですが、お買い物も行けます。

かな～り時間はかかりますが、晩ご飯も作れます。

無理のない範囲で・・・って思ってるのですが、その線引きが自分の中で

出来ないんですよね。。。これは今に始まった事ではなく、

昔からそういう傾向がある私です＾＾；；　

自分で自分の限界が分かってないんですよね(^^;)

現に、昨日晩ご飯を作っている最中に、急に血の気が引いてきたような

感覚に襲われ、あとお肉を焼くだけだったのですが、夕食作りは中断。

帰宅した旦那さんに焼いてもらいました。情けないですよね・・・(´・ω・`)　

でも、変な話ですが、これで自分は本当に休まないといけないんだ

って認識できた気がします。

もう１つ気がかりな事は子ども達のこと。

私がこんな状態でボーっとしてたりすると、少なからず

子ども達に影響があるんじゃないかって。

現状はこんな感じです(^^;)

変な話ばかりでごめんなさい。

最後にスッキリ（？）して帰っていただきたいので、写真を１枚☆

実家で咲いている四葉のクローバーです#%E:259%#

今日も皆さんに小さな幸せがありますように(*^^*)

#%E:302%#　#%E:302%#　#%E:302%#　　#%E:302%#　#%E:302%#　#%E:302%#

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ありがとうございました#%E:664%#

☆生きてます・・・が、心療内科へ☆

ご無沙汰しております(o*。_。)oペコッ　暫く雲隠れ状態でしたが、ちゃんと生きてます（笑）

３月～４月にかけて、娘の卒園、入学とバタバタしていて、５月に入ってようやく

５時間目が始まり、落ち着いてブログの更新も出来るかな～と思っていた矢先に

お義母さんの再入院が決まり、入院→退院して、前回同様に我が家でお世話。

本当に忙しくて、PCを立ち上げる時間も無くて、今日久々に電源を入れるとき

「ちゃんと立ち上がるかしら#%E:285%#」ってちょっと不安でした(^^;)

今日は勝手ながら、私の現状報告をさせていただこうと思います。

３週間ほど前から食欲が落ちてきて、徐々に食べる事が苦痛になってきました。

お義母さんの入院の事もあったし、慣れない書類を書いたり、色々電話をしたり

退院後の食事（糖尿病食）・お世話（骨折により着替えやお風呂の補助）など

今年２回目だから慣れてるつもりだったけど、疲れが出てるのかな？

くらいにしか考えていませんでした。

お義母さんが自宅に戻ったら、食欲も戻ってくるだろうと思っていたのですが

戻るどころか、ますます食べられなくなり、先週一週間は朝ご飯以外は、何も食べられず。

内科の先生に相談したら、心療内科に行くようにすすめられて、

今週、心療内科の予約をとっています・・・というのが今の現状です。

ブログの更新も、きまぐれにちょこっとするかもしれませんが、ちゃんと

体も心も元気になってから、本格的に再開しようと思っています#%E:168%#

その暁にはきちんとご報告しますので、またお付き合いよろしくお願いします(*^^*)

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ありがとうございました#%E:664%#

☆今日の夕食～特売もも肉ゲットdeから揚げ☆

息子のインフルエンザも落ち着いてきて、ほっとしたのもつかの間、次は娘です#%E:197%#

先週の土曜日、やっと明日から息子も外出できるわ～なんて思っていたら、

その日の夕方から今度は娘が発熱(^^;)　

微熱だったし、普通に元気だったのでインフルではないなと思っていたのですが

その翌日くらいから鼻づまりが始まり、どうやら風邪みたいです#%E:196%#

必要以上の外出はなるべく控えて・・・でも息子のインフルでずっと引きこもりだったので

ちょこっとだけ公園の桜を見に行ったりして、なるべく大人しく過ごしていたのですが

昨日になっていきなり３９度まで熱が上がり・・・と思ったら今朝は平熱に戻り～(^▽^;)

春休みに入ってから、お友達とお花見の予定が３件入っていたのですが、

息子のインフルと娘の高熱で２件は行けずじまい(´・ω・`)

ラスト１件が明後日にひかえているので、絶対行きたい～～。葉桜覚悟で（笑）

☆晩ご飯です☆

【メニュー】

〇鶏のから揚げ
〇フライドポテト
〇いかなごの釘煮
〇お味噌汁
〇竹輪キュウリ

鶏のもも肉、１００グラム５８円をゲットするべく、朝から娘を引き連れて

登校する息子とほぼ同時刻に家を出て～無事にゲット(*^^*)

思い切って（？）一気にから揚げにしちゃいました☆

（材料費）

鶏もも肉（特売）　　３００円
ブロッコリ　　　　　　　２０円

小計　３２０円

#%E:261%#節約料理☆トラコミュ集

#%E:261%#手作りおうちごはん☆トラコミュ集

せっかく揚げ物するし、と思ってついでにちょこっとだけ揚げた

冷凍食品のフライドポテト☆週末のお昼ごはんにピザなんかを作った時用に

買ってあったんだけど使っちゃった#%E:664%#

（材料費）

冷凍ポテト　　　５０円
サニーレタス　　５円

小計　５５円

一時高かったキュウリもだいぶ値段が落ち着いてきて、特売もするようになり

買いやすくなってきました#%E:167%#　竹輪も数量限定５８円でゲットしたもの☆

（材料費）

キュウリ（特売・1/2本）　　１５円
竹輪　　　　　　　　　　　　　５８円

小計　７３円

あとはお味噌汁。野菜室に余っていたお野菜を適当に入れて作りました(^▽^;)

白菜・大根（家庭菜園）・人参・ジャガイモ入り☆

（材料費）

白菜　　　　　　１０円
人参　　　　　　　５円
ジャガイモ　　１０円
大根とネギは家庭菜園☆

小計　２５円

イカナゴの釘煮は頂き物なので、こちらも材料費ゼロです♪

#%E:410%#食材費（大人２名・子ども２名分）合計#%E:410%#

４７３円（１人前　１１８円#%E:664%#）

＊調味料は未計算です＊

コメントのお返事ちょっと遅れます。ごめんなさい(o*。_。)oペコッ

#%E:302%#　#%E:302%#　#%E:302%#　　#%E:302%#　#%E:302%#　#%E:302%#

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ありがとうございました#%E:664%#