☆今日の夕食～豚の角煮うどん＆手作り巻き寿司☆

ここ数日の暑さで既にバテ気味な私です

昨日は家事の合間にちょこちょこ横になって休息。

夜も暑さでなかなか眠れないし、本格的な夏が怖いです。


今朝の室内温度、午前７時の時点で３０度でした。

今日は曇ってるからまだマシなのかな～(^^;)






☆晩ご飯です☆

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【メニュー】

〇豚の角煮うどん
〇サラダ巻き





この日は超久しぶりに旦那さんが残業でした。

しかも帰りが終電になるかも…と言っていたので、

食べやすいものがいいだろうな、と思ってうどんに決定☆







冷凍保存してあった豚バラ肉と長ネギで豚の角煮を作って～～









うどんの具に使用☆豚の角煮うどんです(*^^*)


この日もかなり暑くって、帰宅した旦那は

暑い時に熱い食べ物って事で文句言ってたのですが、

一口食べて 「うまっ」

すごい勢いで食べてました～(^▽^;)

出汁も、先日作った自家製の出汁だったので

余計おいしかったのかも。ま、どちらにしても良かった☆



～材料費～

豚バラブロック（特売）　　２００円
長ネギ　　　　　　　　　　　７０円
うどん（見切り品）　　　　　６０円

小計　３３０円


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後は家にあったものでサラダ巻きを作りました☆

４人分で３本。ちょっと作りすぎたかな？と思ったけど

子ども達がすごい勢いで食べていたのでちょうどくらいでした


～材料費～

卵（特売）　　　　１０円
レタス　　　　　　１０円
カニカマ　　　　　４０円
ツナ缶（特売）　　７０円

小計　１３０円



食材費（大人２名・子ども２名分）合計

４６０円（１人前　１１５円）

＊調味料は未計算です＊




　　　　　　

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ありがとうございました


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☆今日のお弁当～初めての遠足＆キャラおにぎり☆

先週、幼稚園に入って初めての遠足がありました☆

前日からお天気が怪しくて、雨が降ったら水族館に変更の

予定だったのですが、何とかお天気も持ってくれました(*^^*)


遠足の日の朝、家を出ようとした時に

「あっ！マスク忘れた！！」と叫ぶ娘。

マスクなんていらないけどって聞くと

「だってお兄ちゃんもしてたやーん」


・・・そう。

新型インフルエンザが流行した当時幼稚園生だった息子。

遠足バス内での感染を防ぐため、全員マスク着用でバスに乗り

遠足に行った事があるんです。

その時の事を娘が覚えていたことにビックリでした





そんな遠足の日のお弁当です☆




娘の通う幼稚園は遠足の時は「オニギリ弁当」と

決まっています。お弁当箱ではなく、ラップ等に包んで

持参する事。フツーのオニギリでもいいかな？と思ったのですが

ちょっとだけ可愛く作ってみました(*^^*)

傷まないようにしないといけないので、

ハムなどは当然使えないので海苔カットオンリーで(^▽^;)


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写真の上のほうにうつっている小さなオニギリ。



↑コレ。娘が小さな手で一生懸命作ったオニギリです☆

大人だと一口で終わっちゃいそうなサイズですが、

一緒に作ろうねと約束していたので、私の横で一生懸命

オニギリを握っていました(*^^*)



乗り物酔いしやすい娘で、ちょっと心配していましたが

バス酔いする事もなく、とっても楽しい遠足だったみたいです



　　　　　　

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☆今日の夕食～牛すじチャプチェ＆枝豆サラダ・他☆

☆晩ご飯です☆



【メニュー】

〇牛すじチャプチェ
〇枝豆サラダ
〇卵スープ







頂き物の牛すじがあったので、春雨・人参・長ネギを入れて

チャプチェ風にしてみました☆写真は１人分です。

ピーマンがあればもう少し彩りも良かったと思いますが

安くなかったのでパス(^▽^;)


～材料費～

牛すじ（頂き物）　　０円
人参（1/3本）　　　１０円
長ネギ（安売り）　　６０円

小計　７０円


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本当は枝豆の冷製スープを作ろうと思っていたのですが

ポテトサラダに入れたら食感もあっておいしいかも

と思い直し、急遽ポテトサラダに変更しました☆

彩りも良くて、枝豆の味も楽しめておいしかったです(*^^*)

写真は１人分です。（ただしポテトサラダの苦手な旦那用なので

量はかな～り少なめです(^^;)）


～材料費～

じゃがいも（頂き物）　　０円
人参　　　　　　　　　１０円
枝豆　　　　　　　　１００円
サニーレタス　　　　　　５円

小計　１１５円




枝豆のスープが却下になったので、スープ系は

簡単に卵スープ☆長ネギも一緒に(*^^*)


～材料費～

卵（特売・３個）　３０円
長ネギ　　　　　　２０円

小計　５０円



食材費（大人２名・子ども２名分）合計

２３５円（１人前　５７円）

＊調味料は未計算です＊

牛筋とジャガイモの頂き物があったのが大きかったです



　　　　　　

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ありがとうございました


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