☆今日の夕食～ランチ風♪ 茄子とトマトのスパゲティー☆

長い長いGWがやっと終わりましたね(^^;)

連休明けで若干ボーっとしている私ですが、今日は

息子の授業参観。娘の幼稚園もまだ午前保育だし、

相変わらずバタバタです








☆晩ご飯です☆

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【メニュー】

〇茄子とトマトのスパゲティー
〇ガーリックラスク
〇ロールパンサンド









この日のメインはこちら☆茄子とトマトのスパゲティー

ちょうど茄子とトマトが１つずつ残っていたので

玉ねぎもたくさん入れてスパゲティーにしました(*^^*)






本当はトマトをもっと使いたかったのですが、子ども達は

ケチャップの方が好きなので、トマトは１個だけで

味のメインはケチャップです。


～食材費～

玉ねぎ１個　　　３０円
茄子１本（特売）４０円
トマト（特売）　３０円
スパ麺　　　　　３０円

小計　１３０円








最近ハマているガーリックスパイスを使ってラスク☆

１５０度に予熱したオーブンで２０分（４枚切りの場合）

焼くだけのお手軽ラスクです(*^^*)


～食材費～

食パン２枚　　３５円

小計　３５円


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そして、娘もお手伝いしてくれたバターロールサンド

中の具は家にあるもので。ハム・タマゴ・レタスです☆


～食材費～

ロールパン（見切り品・７個）　９０円
ハム　　　　　　　　　　　　　６０円
タマゴ（特売品・１個）　　　　１０円
レタス　　　　　　　　　　　　　５円

小計　１６５円




こういう晩ご飯、私と子ども達は大好きなのですが、

米派の旦那さんには毎回不評・・・(￣Д￣;)

この日もブーイング覚悟で作ったのですが、めずらしく

「こういう晩ご飯もたまにはいいな」って言ってくれました☆

よかった～




食材費（大人２名・子ども２名分）合計

３３０円（１人前　８２円）






　　　　　　

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☆今日の夕食～高野豆腐と竹輪の炒め煮・他☆

ついに昨日、衣替えを決行しましたv(。-_-。)v

午前中から始めて、お昼ごはんを挟み午後３時まで。

子ども達の分だけですが、かなり重労働でした

子どもって暑がりなので、大人よりも衣替えは早め☆

大人の分はボチボチやっていこうと思っています(*^^*)





☆晩ご飯です☆

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【メニュー】

〇ロールキャベツ
〇ポテトサラダ
〇高野豆腐と竹輪の炒め煮






一応メインなのですが、煮込みすぎて崩れてしまった

ロールキャベツ…(^▽^;)　春キャベツだったから

余計崩れやすかったかな？

頂き物の赤ワインも入れて、ハヤシ風で味付け☆


～食材費～

ひき肉　　　　　　　　　１９０円
玉ねぎ（1/2個）　　　　　１５円
春キャベツ（1/4個）　　　　５０円
タマゴ（特売）　　　　　　１０円
ハヤシルー（特売・1/4箱）　３０円

小計　２９５円







この日のサラダはポテトサラダ☆

旦那がポテトサラダはあまり好まないので

ちょっと少なめですが４人分です(*^^*)


～食材費～

じゃがいも２個　　　　４０円
ハム２枚　　　　　　　３５円
キュウリ1/2本　　　　　１２円
プチトマト４個　　　　３０円
レタス　　　　　　　　　５円

小計　１１７円


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高野豆腐と竹輪の炒め煮。

竹輪片手に３０分考え込んで、ありあわせで出来上がったもの(^^;)

味付けは筑前煮とほぼ同じ感じです☆

高野豆腐だけ先に和風だしで煮て、少し味をつけています。



～食材費～

高野豆腐　２個　　　３０円
竹輪（特売・４本）　９０円
ごぼう　　　　　　　４０円

小計　１６０円





　　　
食材費（大人２名・子ども２名分）合計

５７２円（１人前　１４３円）でした☆

＊調味料は未計算です＊




　　　　　　

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☆今日の夕食～カレイのフライ・他☆

本日GW中盤ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

今日は平日という事もあり、普段と変わらない方も多いのかな？


実は、我が家の冷蔵庫がついに壊れかけ

と言っても冷却機能は壊れていないので、まだまだ使えます☆

壊れたのは自動製氷機能。。。先日、そろそろ氷の準備をしようと

水を入れたのに、ウンともスンとも言わず(￣Д￣;) ガーン

製氷機能が壊れたくらいで冷蔵庫を買い換える訳にもいかないので

１００均で製氷皿を買ってきて、手動で氷を作ってます(^▽^;)


慣れるまでは大変そうですが、夏本番に向けて、作るのを

忘れないように訓練中（？）です











☆晩ご飯です☆

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【メニュー】

〇カレイのフライ
〇冷しゃぶサラダ
〇しじみのお味噌汁









今日のメインは一応こちら。カレイのフライ☆

タルタルソースは自家製です。普段は玉ねぎをたくさん入れると

子ども達に辛いと言われるので、ほどほどにしていますが

この日は新玉ねぎだったので、多めに使っちゃいました(*^^*)


～食材費～

カレイ　　　　　　　　　３００円
タマゴ（特売・２個）　　　２０円
玉ねぎ（1/8個）　　　　　　　４円
キャベツ　　　　　　　　　　５円

小計　３２９円



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暖かくなってきたし、久しぶりに冷しゃぶサラダ☆


～食材費～

レタス　　　　　５円
プチトマト　　２０円
豚肉（特売）　６０円

小計　８５円





あとはシジミのお味噌汁（１８０円）です(*^^*)




食材費（大人２名・子ども２名分）合計

５９４円（１人前１４９円）でした☆





今日からお料理別に食材費を出していこうと思っています。

使った分量なども記載すると分かりやすいかな～と思って(*^^*)

定着するまで変更などあって読みづらいかもしれませんが

お許しくださいませ(^^;)




　　　　　　

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