☆今日の夕食～里芋のにっころがし・白菜と厚揚げの煮物・他☆

☆晩ご飯です☆



【メニュー】

〇里芋の煮っころがし
〇白菜と厚揚げの煮物
〇茄子と豚肉のニンニク炒め
〇マグロカマの塩焼き










実は私、里芋が大の苦手なんです　苦手なものも

作るように心がけていますが、この里芋だけは人生で作るの２回目。。。

１回目から数えて１０年以上作ってないかもね～(-_-;)

お友達から頂いたので、とりあえず作ってみた。みんなおいしいって

食べてくれたので、一応レシピメモしておこう☆




～里芋の煮っころがしの作り方～


（材料）

里芋
塩
だし汁　　　２カップ
砂糖　　　　大さじ２
醤油　　　大さじ１強
みりん　　　大さじ１


（作り方）

．里芋は上下を切り落として六方むきし、水に漬ける。


．１の水気を切ってボウルに入れ、塩を入れて

　　　ぬめりを取るために塩もみし、水でよく洗う。


．鍋に２の里芋と水を入れて火にかけ、沸騰したら

　　　中火で３分程下茹でし、出てきたぬめりを再び洗い流す。


．鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら里芋を加えて

　　　中火で８分ほど煮る。アクを取って砂糖を加え、更に５分煮る。


．醤油を入れて落し蓋をし、弱火で煮汁が無くなるまで煮る。

　　　煮汁が少なくなったら最後にみりんを回しかけ、出来上がり☆




材料費は頂き物なのでゼロです(*^^*)




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里芋と一緒に茄子も頂いていたので、冷蔵庫にあった食材で

簡単に野菜炒め☆タレはすりおろしタマネギやすりおろしニンニクを

入れて焼肉風にしました(*^^*)　


（材料費）

茄子（頂き物）　　　　　　　　　　０円
豚肉（特売・１５０グラム）　１２０円
ピーマン（特売・１個）　　　　１０円
タマネギ（1/4個）　　　　　　　　８円
ニンニク　　　　　　　　　　　　　５円

小計　１４３円







あとは、またまたあるものメニュー☆白菜と厚揚げの煮物。

材料費は白菜が1/4で２５円（最近安くて助かってます）

厚揚げは安売りで６０円。小計８５円です。

写真の大皿に２杯分出来ました(*^^*)



そして、先日家族に大ヒットだったマグロのカマの塩焼き☆

材料費は１３０円です☆







食材費（大人２名・子ども２名分）合計

３５８円（１人前　８９円）

＊調味料は未計算です＊




今月はお祭り行ったからピンチなんです～(^^;)

お給料日まであと１週間！頑張ります☆




　　　　　　

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ありがとうございました

☆今日のお弁当～たまごっち・みみっちのキャラ弁☆

今日は朝から昨日の衣替えの続き・・・の予定だったのですが

お友達から電話がかかってきて、ついつい長話(^^;)

結局、ほとんど進んでません（笑）




衣替えの時に毎回気になるのが、衣類のにおい。

もちろんお洗濯して片付けてあるけど、何となくタンスのにおいというか、

普段とは少し違うにおいがするんですよね～。

そのまま着ても支障ないし、もう一度洗濯するという手もあるけど、

乾くのに時間かかるし、量も多いし面倒くさいのがホンネ





で、ちょっと前から気になっていたモノを買ってきました☆



フレアフレグランス

香りは３種類あって、これはフルーティーフレッシュの香りです☆


で、早速使ってみたのですが、割といいですよ～(*^^*)

香りだけのものかと思っていたら、シワの除去や静電気防止の

効果もあるみたいなので、なかなか使えそうです







☆５歳娘の幼稚園弁当です☆




〇キャラおにぎり（めめっち）
〇卵焼き
〇サニーレタス
〇ブロッコリ
〇プチトマト
〇ひじきの煮物
〇から揚げ
〇ソーセージ（チーズ入り）
〇コーンとブロッコリのバター炒め




幼稚園の手作り弁当☆トラコミュ集

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ひじきの煮物とから揚げは冷凍保存してあったもの。


最後のミニ弁当から週末を挟み、気持ち新たに（？）以前の量に

戻したお弁当です☆かなりドキドキしながらのお弁当作り。



娘の好きなたまごっちシリーズより、みみっちのキャラ弁です(*^^*)　

娘がお弁当が多いと言い出した原因は、運動会の練習疲れだと考えていた私。

お弁当は極小サイズだったけど、朝晩はしっかり食べていたので、これで

もし食べられなかったら他の原因を究明しなければ・・・と思いながら、作りました。



帰ってきた娘に開口一番、「お弁当どうだった？」と聞くと

「ちょうど良かったよ～」

って、フツーに答えが返ってきました～(^▽^;)アラそう？



若干、拍子抜けした部分もありますが、とりあえずお弁当の

食欲が戻って良かった☆卒園まであと５ヶ月私も頑張ろ(*^^*)



　　　　　　

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ありがとうございました

☆今日のお弁当～ミニサイズ弁当２日分☆

今日は久しぶりの雨です。

朝から息子と娘の衣替え第二弾☆第一弾は寒い日用に長袖Tシャツを

数枚出しただけだったのですが、第二弾の今日は半袖を数枚残し

Tシャツは長袖メインに。パジャマも長袖を出しました(*^^*)

まだまだ半袖着てる日がほとんどなので、第三弾は来月に入ってからかな～。


子ども達の衣替えをしていて、毎回悩むのが

「この服、来シーズンもまだ着れるかな？」　って事。

大人と違って、この仕分け作業が難しいし、面倒くさい（笑）

同じサイズの服でも、やたらと小さかったりする服もあるし

週末、気温が下がるみたいなので、今日明日くらいで頑張ります







☆５歳娘の幼稚園弁当です☆



〇三角オニギリ
〇ブロッコリ
〇プチトマト
〇ソーセージ
〇から揚げ
〇ひじきの煮物
〇デラウェア



から揚げとひじきの煮物は、お弁当用に冷凍保存してあったもの。

量も少ないし、キャラ弁じゃないのであっという間に作り終わっちゃった(^^;)

これは、運動会前日のお弁当です。





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〇三角オニギリ
〇サニーレタス
〇鮭フライ
〇ブロッコリ
〇ソーセージ
〇ミートボール
〇ゆで卵（飾り切り）




鮭フライは前日ご飯からの取り分けおかずです☆

このおかず達、どこかで見た事あるでしょ？(*^^*)

先日アップした息子の遠足の日の、娘のお弁当です☆


運動会が終わったら、元のサイズのお弁当に戻すつもりだったのですが、

この日は運動会翌日だったので、まだ疲れが残っていると思い

ミニサイズ弁当にしました。





↓ちなみにこちらが息子が持っていった同じ日のお弁当。（記事はこちら）





息子は「足りない」って言うし、娘は「多い」っていうし、

何なの？この兄妹は・・・　なんて思いながら作ってました(^^;)


さてさて、運動会が終わった後の娘弁当はどうなったのか。

次回をお楽しみに～（何だそれ・笑）




　　　　　　

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ありがとうございました