☆残り大根で♪簡単水栽培☆

おはようございます

２週連続パラダイスな土曜日を過ごしている私です(*^^*)

そう。今週も旦那様は土曜出勤☆ただでさえ週休２日状態で

土曜出勤なんて滅多にないのに、２週連続とは

いい天気なので、後で子ども達と公園で遊んできます☆





先日、ベランダ菜園のお話をしましたが、今日は家の中で

出来てしまう簡単水栽培のお話(*^^*)


大根の葉をお味噌汁などに利用されている方も

多いと思いますが、我が家はこの大根の葉を栽培中☆






大根のヘタの部分を３センチくらいの厚さに切って、

深めの容器に入れ、ヘタの半分くらいがつかるくらい

水を入れて置いておくだけ

葉が残っている場合も、５センチくらいに切り落とします☆









↑２日目でこれだけ伸びます

最初の１～２日くらいは結構水を吸うので、１日２、３回

後は１日１回くらい水をあげていれば、どんどん葉が伸びます☆










わずか１週間にして、この成長

ミニ観葉植物かしら？と思うくらい茂ってます(^^;)



簡単☆上手に節約術






これを最初にやった時は「ママ…何やってんの？ (＠￣＿￣)」

って旦那さんに白い目で見られちゃいましたが、

今では一緒に大根の成長を見守ってくれてます☆



人参も同様に栽培できますが、芽が出るまで時間がかかるのと

葉が細いのでちょっと使いにくい(^^;)

私は大根がオススメです☆簡単なのでやってみてくださいね



　　　　　　

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☆今日の夕食～イワシのポテトロール☆

２月ももうすぐ終わりですね。

１～３月は早いっていうけど、ホント早い。

年明けてから、一体私は何してたんだろ？って思います

子供の頃は、１日すら長く感じていたのに、いつからかなぁ。

こんなに月日が早く過ぎるようになったのは。

こうやってあっという間にジジババになるのね…(＿△＿;ガァーーン!!





☆晩ご飯です☆

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【メニュー】

〇イワシのポテトロール
〇鶏のマスタード焼き
〇お味噌汁




イワシって昔は安くて栄養価の高いお魚と言われていた

らしいですが、最近のイワシ、決して安くはないです。。。




↑一応「本日の目玉商品」って書いてあるけど、１０匹で

２９８円。高くはないけど、少し迷いながらも購入☆


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【イワシのポテトロールの作り方】


（材料）～４人分～

〇イワシ　８～１０匹
〇じゃがいも　３個
〇玉ねぎ　　　1/2個
〇塩コショウ　少々
〇小麦粉　　　適量
〇卵　　　　　１個
〇パン粉　　　適量



（作り方）

１．イワシは手開きにして、背骨・腹骨を取り除き
　　
　　軽く塩コショウで下味をつけておく。


２．熱したフライパンに油をひき、みじん切りにした

　　玉ねぎを、透き通るまで炒める。


３．ジャガイモは茹でるか、電子レンジで加熱してつぶし、

　　２を加えて混ぜ合わせる。




４．１のイワシに軽く小麦粉をまぶし、身を上にして広げ

　　その上に３を俵型にしたものを乗せて、頭の方から

　　巻いていき、爪楊枝で止める。


５．４に小麦粉→溶き卵→パン粉を付けて、油で揚げる。





できあがり～



子ども達は「コロッケみたい」と喜んで食べていました☆

中身がジャガイモなので、見た目以上に腹持ちもいいです(*^^*)



【食材費】（大人２名・子ども２名分）

〇イワシ　　　　　　２９８円
〇ジャガイモ　　　　　５０円
〇キャベツ（頂き物）
〇プチトマト　　　　　４０円
〇卵（特売）　　　　　１０円
〇鶏もも肉（特売）　２００円
〇大根　　　　　　　　１０円
〇うすあげ　　　　　　２０円
〇豆腐　　　　　　　　６０円

〇イワシが余ったので翌日へ　　－６０円

＊調味料は未計算です＊

合計　６３０円（１人前　１２８円）


　　　　　　

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☆今日の夕食～旦那さんのお誕生日☆

昨日、２月２３日は旦那さんのお誕生日でした(*^^*)

娘にその事を告げると「今日は何ケーキつくる～？」

と嬉しそうでしたが、ちょうど娘の通院日だったので、

バタバタしていた事もあり、今年はケーキなしで(^^;)

元々、旦那さんの誕生日はケーキ作っても嬉しいのは

私と子ども達だけですからね…(^▽^;)




普段、アルコールは口にしない私ですが、昨日は

旦那さんにつきあって１本だけチューハイを☆

余談ですが、アルコールに強い・弱いは元々の体質で、

訓練して強くなるっていう事はないそうですね。

ちなみに私、採血のアルコール消毒で皮膚が赤くなるほど

アルコールに弱いです(*￣m￣)プッ




↑気が向いたらお祝いに
ポチっと押してやってください☆




いつも節約料理で鶏肉がよく出てくるので

「鶏だけはやめてくれあとは俺の好物で」

というリクエストのもと、作った晩ご飯☆





【メニュー】

〇海鮮丼
〇しじみのお味噌汁
〇シャウエッセン
〇だし巻き玉子


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マグロが大好きな旦那さんの特別追加メニュー☆

上記メニュー＋マグロのお刺身＆山芋(*^^*)







ウニもイクラも苦手な一家なので、海鮮丼と言っても

中身は大した事ないです(^^;)

マグロ、サーモン、ハマチで刻み紫蘇乗せ☆

子ども達は生の紫蘇は苦手なのでほんの少しだけ乗せて

ご飯に桜でんぶを混ぜたものを使用








揚げ物はあまり好まないので、お酒のアテにもなる

シャウエッセンで(*^^*)みんな大好き







あとはお寿司と言ったらだし巻きかな？(*^^*)


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基本的に旦那さんの好物晩ご飯でしたが、家族全員

割と好きなご飯だったので、みんな大満足の晩ご飯でした☆

イベントの時は節約を忘れる事にしている私。

食材費…余り考えたくないけど一応出してみますか(^^;)




【食材費】（大人２名・子ども２名分）

〇お刺身盛り合わせ　　　　　４８０円
〇生まぐろ短冊（特売）　　　４７０円
〇シャウエッセン（特売）　　１６０円
〇卵（特売）　　　　　　　　　３０円
〇しじみ　　　　　　　　　　１９０円
〇山芋　　　　　　　　　　　　３０円

＊調味料は未計算です＊

合計　１３６０円（１人前　３４０円）




Σ(=∇=ノノヒィッッー!!

お給料日前に見るべき数字ではないと

思うけれど、食べに行ったと思えば安いですよね(^^;)



　　　　　　

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