☆今日の夕食～鶏とさつまいものあんかけ煮＆黄金肉巻きむすび☆

土曜日の夜、娘がいきなり３８．５度の熱を出しました。
もしやインフルエンザ？と思いましたが、熱の割には
ものすごく元気(^^;)

翌日の朝にはすっかり熱も下がって元気になってました。
あ～ビックリした…(;-_-) =3 フゥ



今日のメインはこちら
鶏とさつまいものあんかけ煮です☆




（材料）４人分

〇さつまいも　１本
〇鶏もも肉　　２００グラム

〇だし汁　　　５００ｃｃ
〇料理酒　　　大さじ１
〇みりん　　　大さじ１
〇醤油　　　　大さじ１
〇塩　　　　　少々
〇片栗粉　　　適量


（作り方）

１．サツマイモを皮のついたまま乱切りにし、水にさらして
　　アクを抜き、キッチンペーパーで水気を取る

２．１８０度の油で素揚げする

３．酒・醤油で下味をつけた鶏肉に片栗粉をからめて
　　１８０度の油で揚げ、から揚げを作る

４．だし汁・料理酒・みりん・醤油・塩を鍋に入れて煮立ったら
　　サツマイモと鶏肉を加え、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける



今回は鍋の中で煮てとろみ付けをしましたが、別でとろみ付けした
ものを上からかけた方が、から揚げの食感が残っておいしいかも





もう一品、ちょこっとだけ牛肉が余っていたので
作ってみました☆「黄金肉巻きむすび」




エバラ「黄金のタレ」のＣＭでやってるアレです(*^^*)

本当はご飯にももっとタレが染み込んで・・・という感じ
だったような気もするのですが、子供達も食べるので
タレは控えめにしています☆

牛肉を巻くとボリュームアップするので、最初に作るオニギリは
小さめにしておくのがポイントです







くどい料理ばかりだと文句を言う人が約１名いらっしゃいますので
あっさりメニューも作ります(^^;)

厚揚げと小松菜の煮物




案の定、旦那は一品目には手をつけず、
ひたすらコレ食べてました






【食材費】（大人２名・子供２名分）

〇さつまいも　　　　０円（頂き物☆）
〇鶏もも肉　　　１４０円（ｸﾞﾗﾑ７７円の特売品☆）

〇牛肉　　　　　１００円（残り物。値段はおおよそ）

〇小松菜　　　　　４０円（特売品☆半分使用）
〇厚揚げ　　　　１２０円

＊調味料は未計算です＊

合計　　３８０円（１人前　９５円）






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☆新型インフルエンザ情報～料金等その他☆

今週の木曜日、ついに息子の通う幼稚園で
新型インフルエンザが出ました

そして昨日、あるクラスが学級閉鎖になってしまいました

今月１日、厚生労働省から基本方針が発表されましたね。

～この記事は２００９年度　10/1現在のものです。
　検索等でたどりついて読んでいただいている方は
　最新情報ではない場合がありますのでご注意ください～

2009年１０月１９日　情報第２弾アップしました。
接種回数が１回になった事・その他新しい情報を載せています。
記事はこちら




まず気になっていた
新型インフルエンザの接種費用
こちらは一律２回で６１５０円。
１回目が３６００円、２回目が２５５０円。
ただし、１回目と２回目を違う病院で受けた場合は２回目でも
１回目と同じ料金がかかるそうなので注意ですね。

生活保護世帯と住民税非課税世帯は原則無料。



そして
新型インフルエンザ接種の優先順位
これは以前から言われていた通り

１．医療従事者
２．妊婦さんと持病のある人
３．１歳～小学校３年生まで
４．１歳未満の保護者とワクチン接種が出来ない
　　体質の人の保護者

その他小学校高学年・中高生・６５歳以上の高齢者も
優先されるそうです。


２番の「持病のある人」ですが、これも漠然と決まっているだけで
具体的にどれくらいのレベルの人を指すのかが
まだきちんと決まっていないそうです。



一番気になるのが
新型インフルエンザ予防接種いつから打てる？
というお話ですよね。


国産はワクチン１０月１９日から順次接種が開始されるそうですが
輸入ワクチンは１２月下旬から１月にかけてという見込みだそうです。

子供達には国産ワクチンが良いと思っていましたが、
優先順位３番目・・・おそらく輸入ワクチンですね(^^;)

今日かかりつけの小児科に問い合わせたのですが
まだ「いつ頃から予約開始か」とか「いつ頃から打てるか」とか
何も決まっていない状態のようです。




私のＨＰの予防接種のページへのアクセスが急増しています。
他の予防接種との優先順位を検索されている方がとても多いです。
おそらく新型インフルエンザの優先順位３番目以降の方が
ほとんどだと思いますので、おそらくこのまま行けば接種できるのは
早くても１２月。
現時点でいつ打てるか分からない新型インフルよりも通常接種の
ものを今のうちに受けておく方が良いのではないかと
個人的には思います。




新型インフルエンザ
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☆今日の園児のお弁当＆共同募金☆

お兄ちゃんが幼稚園から赤い羽根の共同募金の用紙を
持って帰ってきました。

去年までは私が入れていたのですが、今年は息子の
「お手伝い貯金」のお金から入れてもらうことに(*^^*)


「世の中にはご飯が食べられない人がいっぱいいるんだよ。
　お金少し分けてあげてくれない？」

とまぁお決まりのセリフな母(^^;)


自分のお財布を取り出し、１円やら５円やら入れてくれました☆


「ありがと～これで誰かがご飯食べられるわぁ～」

と、これまた大げさな母。


息子もすごく嬉しそうで、その後お風呂の中でも
「誰かご飯食べれる？なぁ～食べれる？」

って何回も確認してました(^▽^;)





今日のお弁当です☆

オニギリが斜め向いてるのは傾いている訳ではありません。
朝お弁当を作っていると、無性に「普段とは違う入れ方」をしたい
という衝動にかられ、何故か斜め入れ～(^▽^;)

もちろんおかずは、前の記事でアップした晩ご飯の残り物です


幼稚園の手作り弁当



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追伸：
　息子の幼稚園でインフルエンザによる学級閉鎖になった
　クラスがあります。
　ついに忍び寄ってきました～(((ρT-T)ρ
　明日「新型インフルエンザ情報」と題して一つ記事をアップ
　したいと思いますので興味のある方はお越しくださいね☆