☆今日の幼児食～そろそろﾌﾟﾚｰﾄ卒業？～☆

娘２歳３ヶ月　幼児食です☆



【メニュー】

〇ご飯
〇鯖の塩焼き
〇鶏ささみ
〇高野豆腐
〇サラダ

鯖の塩焼きは片身の1/6サイズです☆
もう自分で骨が出せるようにはなっていますが、
なるべく骨の少ない部分を取り分けています。

鶏ささみは最初、チーズ焼きにしようと思ったのですが
サラダにチーズを入れたので、鶏は塩ｺｼｮｳで軽く味付けを
しただけのものです。

高野豆腐は「椎茸・人参・エビ」が入っています☆
この高野豆腐、娘が大好きなﾒﾆｭｰの１つ
もちろんおかわりしていました(*^^*)

サラダは「レタス・モツァレラチーズ・プチトマト・キュウリ」
味付けは「梅ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ」です☆


楽だからと使い続けてきたこのプレートですが
いよいよ狭くなってきた感じがします
もうほぼ毎日おかわりしています(^^;)

でも、もう少し配置の仕方などを工夫すれば乗せられるかな～
もうちょっと頑張ってみます(*^^*)



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☆今日の幼児食～てっちゃん初挑戦☆

娘２歳３ヶ月　幼児食です☆



【メニュー】
〇ご飯
〇ｲﾜｼのﾆﾝﾆｸｿﾃｰ
〇ポテトサラダ
〇野菜炒め
〇お味噌汁

ｲﾜｼのﾆﾝﾆｸｿﾃｰはﾊﾞﾀｰでﾆﾝﾆｸを炒めた後に開いたｲﾜｼを焼いています。
ｲﾜｼは手開きです☆
頭を切り落とし、内臓をきれいに洗った後、
頭側からしっぽに向かって、骨に沿って手を這わせます。
しっぽの部分の骨を折り、そこから骨をはがします☆
塩コショウで下味をつけたあと、軽く薄力粉をつけて焼きます。
　　　　

ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞはハム・キュウリ・リンゴ入りです(*^^)
我が家のﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞはよくﾘﾝｺﾞが入っています。
甘くなるので、子供には大人気です

今日は「こてっちゃん」に初挑戦☆
ｷｬﾍﾞﾂ・玉ねぎ・人参と一緒に野菜炒めにしています。
柔らかいけれど、弾力があり、なかなか噛めないので
少し食べ辛そうでした
小さめに切ったものは食べられました(*^^*)
食べにくかったはずなのですが、何故かかなり
気に入った様子で、おかわりしちゃいました

お味噌汁は豆腐・うす揚げ入りです。


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☆今日の幼児食～雛祭りレシピ＆バナナケーキ☆

娘２歳３ヶ月　幼児食です☆



雛祭りだったので、定番のちらし寿司です(*^^*)

〇ちらし寿司・お内裏様のカマボコ付き
〇シジミのお味噌汁

ちらし寿司は人参・椎茸などが入った酢飯の上に
マグロ・サーモンを一口サイズに切ったものを乗せ
刻んだ紫蘇を乗せています。
お内裏様ｶﾏﾎﾞｺ２枚付き(*^^*)

今まで紫蘇を難なく食べていた娘ですが、今日は
生だったので、嫌がって出してしまいました
そういえば今まで火を通した紫蘇しか食べた事がありませんでした。
生紫蘇は香りが強いし、ちょっと早かったかな(^^;)


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さてさて、今年のケーキ、生ｸﾘｰﾑのケーキもちょっと
飽きてきたな～と思い、今年はバナナケーキを作成☆



【材料】
薄力粉　120ｸﾞﾗﾑ
砂糖　120ｸﾞﾗﾑ
ﾊﾞﾀｰ　110ｸﾞﾗﾑ
玉子　２個
レモン　1/2個
バナナ　２本
ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ　少々
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ　小さじ２

【作り方】
１．ﾊﾞﾅﾅをｽﾋﾟｰﾄﾞｶｯﾀｰでつぶし、レモン汁小さじ１と
　　ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを加える
　　ｽﾋﾟｰﾄﾞｶｯﾀｰがなければ、ﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて麺棒でたたいても☆

２．溶かしバターに砂糖、卵黄の順に混ぜる

３．薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを混ぜ、３回に分けて
　　２にふるい入れ、切る様に混ぜる

４．別のボウルに卵白をかたくあわ立てて３に混ぜる
　　角が立つくらい泡立ててくださいね☆
　　混ぜるときは泡をつぶさないように切るように混ぜます☆

５．型に生地を入れて表面を平らにして１８０度の
　　オーブンで３０分焼く


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食後のﾃﾞｻﾞｰﾄにみんなで食べました(*^^*)
子供達には大好評
旦那には不評…(￣□||||!!
相変わらず子供達との味覚が合わないな……(-。-；)ボソッ



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