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写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆ 作ってみたよ~という方のTBも大歓迎です♪ (TBされた方は一言コメント残してくださいね) 2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
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以前、モニターで当選していたクリームチーズと

カマンベールチーズを使ってちょっと大人のスイーツを

作ってみました(*^^*)






~コーヒーケーキのクリームチーズソース添え~


ルクエでコーヒーケーキ


(材料)2~3人分

ホットケーキミックス  150グラム
牛乳          100ml
タマゴ         1個
インスタントコーヒー  大さじ1弱
バター         20グラム
雪印カマンベールチーズ 50グラム

クリームチーズ     50グラム
レモン汁        小さじ1



(生地の作り方)


.耐熱容器に牛乳を入れて電子レンジで1分加熱する。

.1にバターとインスタントコーヒーを入れて

   溶けるまでよくかき混ぜる。

.ボウルにホットケーキミックスと2を入れて

   よく混ぜ合わせる。

.カマンベールチーズは小さめにカットする。

.スチームケースに3の2/3量を入れ、上に4の

   チーズを乗せ、残りの生地を上から入れる。

.500Wで6分加熱する。竹串を刺してみて

   何もついてこなければ出来上がり☆


ルクエでコーヒーケーキ




(ソースの作り方)


.耐熱容器にクリームチーズを入れ、

   電子レンジで20秒加熱する。

.1をスプーンで混ぜてなめらかになったら

   レモン汁を加えて混ぜ合わせる。




生地を適当な大きさに切って、クリームチーズを乗せて

出来上がりです☆



カマンベールとクリームチーズ、2種類の味が

楽しめて、とてもおいしかったです(*^^*)



ルクエのスチームケース、実はずっと気になっていたのですが

今回初めて使ってみて、その便利さに脱帽でした。

とにかく調理時間が短く済むのが大きな魅力

茹で野菜を作るのに、電子レンジでやるのは嫌いだった私。

ラップしてても水分が抜けているのが気になって。

でもこのスチームケースは茹でたのと変わらない出来上がり☆

既に大活躍してもらってます(*^^*)






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ルクエを使ったチーズ料理レシピ
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台風が近づいていますね。

週間天気予報は明日からず~っとマーク。

憂鬱だな~って思っていたけど、最高気温を見たら

来週からやっと30度を下回る日がチラホラ

今度こそ秋かもです(*^^*)






☆晩ご飯です☆

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【メニュー】

〇ハンバーグ
〇スパゲティーサラダ
〇冷奴








息子のお誕生日に張り切りすぎたのか、疲れちゃって(^^;)

この日は簡単に・・・特売ミンチを使ってハンバーグ☆

大根おろし+ポン酢ジュレであっさりと頂きました。



(材料費)

ひき肉(見切り品)  250円
玉葱(頂き物)      0円
人参          10円
しめじ         20円
大根          20円

小計 300円


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ハンバーグの時に何故か作ってしまうスパゲティーサラダ。

もう無意識なんですよね~(^^;) 作ってから気付きました。。

一株300円もするサニーレタスは買えないので、

ベビーリーフと一緒に☆


(材料費)

スパゲティー麺   20円
ハム        30円
卵(特売)     10円
キュウリ      20円
ベビーリーフ    20円

小計 100円




そして写真を撮るほどでもない、定番の冷奴。

60円です☆




食材費(大人2名・子ども2名分)合計

460円(1人前 115円

*調味料は未計算です*





☆ブログ拍手のお返事です☆

うめ様

いつもありがとう(*^^*)
その言葉を励みに頑張ります!
こっちはまだまだ暑いよ~








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今月の月初めに台風が来て、その後数日は

朝晩涼しかったのですが、最近残暑が厳しいですね

夜中も暑さで何度目が覚めることか。。。

早く過ごしやすくなってほしいです(^^;)





☆4歳娘の幼稚園弁当です☆

ぶどうのキャラ弁

〇キャラおにぎり(ブドウちゃん)
〇ブロッコリのマヨネーズ焼き
〇ソーセージ
〇プチトマト
〇大学芋
〇ブロッコリ



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前日の息子のお誕生日の事で頭が一杯で、娘の

お弁当の事まで気がまわらず、かなりおかず少な目(^▽^;)


ブドウの茎はブロッコリの茎を使っています☆

全部にお顔付けたら気持ち悪いかも?と思って

2個だけお顔をつけてみました(*^^*)



起きてきた娘に見せたら

「わぁ~ブドウのお弁当だぁ」

って。分かってもらえて良かった(^▽^;)




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10月22日生まれのO型☆
9歳の男の子と5歳の女の子のママです。
毎日忙しいながらも、2人の笑顔に囲まれ育児奮闘中です(*^▽^*)♪


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びっくりしました(^^;)
食べてみた感想等の記事はこちら



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