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今月の22日に、日清製粉が小麦粉の値段の引き上げを発表

しましたね他の大手製粉会社も値上げされるみたいなので

お菓子やパンにも影響がありそうです。。。


3年前のちょうど今頃だったと思うのですが、小麦の値段が

上がった事は記憶に新しいので、正直言って「また値上げ?(^^;)」

と感じているのは私だけじゃないハズ。。。





☆今日のおやつ☆

豆腐ドーナツ

豆腐ドーナツです



【材料】(写真のサイズ15個前後分)

〇ホットケーキミックス 160グラム
〇豆腐         160グラム
〇砂糖 (お好みで)   40グラム





【作り方】

.豆腐はキッチンペーパーで包み、重石をしてしっかりと

  水分を取る。(必要に応じてペーパーを取替え、

  特に絹ごしは1時間以上がベターです)


.ボウルにホットケーキミックス、1の豆腐、

  砂糖を入れて混ぜ合わせる。

 (写真は出来上がってからグラニュー糖を軽くふってます)



.油を熱し、2を丸くしたものを落として揚げる



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この日はホットケーキミックスが残り少なかったので

小麦粉とベーキングパウダーを使って作りました(*^^*)

卵を使っていないので油がほとんど汚れないので、

晩ご飯の串カツ作りにも残り油をしっかり活用☆




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無題
こんばんわ^^

豆腐でドーナッツ出来るんですね!
豆腐だしヘルシーそう^^
ホットケーキミックスって買った事ないけど、なんにでも使えるんですね♪

今考えたらバカ息子に手作りおやつなんて作った事なかったかも^^;
ちゃまま URL 2011/04/26(Tue)20:01:35 編集
Re:
うちは小麦粉と同じレベルでホットケーキミックスが
常備してあります(^^;) 時間がない時のおやつ作りとか
結構便利なんです☆

豆腐ハンバーグと同じで、豆腐入れるのでフワフワです(*^^*)
男の子は「一緒に作る」っていうのがあまり無いかもしれませんね。
うちの息子は例外ですがw
【2011/04/27 13:30】
無題
小麦粉の値上げ困りますよね~。2日に1度は朝食用のパンを焼いているので小麦粉の消費量は結構あるんです。

豆腐ドーナツ美味しいですよね~。私もホットケーキミックスと豆腐で作ったことありますが、卵と牛乳で作るよりもフワフワしていますよね。
また食べたくなってきちゃいました・・・。
Yoko URL 2011/04/26(Tue)22:29:53 編集
Re:
特に関西人は粉モン消費が多いので、ダメージ大きいですよね(^^;)
大幅な値上げではないみたいですが、消費が多いと
差も大きいですもんね。。。

この日はお休みの日だったので息子と娘も「やる!」って
聞かなくて、大変でした。。。豆腐ドーナツは生地が緩いから
子どもには難しいですもんね(^^;)
【2011/04/27 13:33】
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