写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆
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2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
今日も関西地方は寒いです彡(-_-;)彡ヒューヒュー
実は今朝まで扇風機を出していた我が家。
お風呂上がりにたまに使うことがあったので出していたのですが
さすがにもう使わないかな？と思ってなおしました(^^;)
今日はレシピの連載をさせていただいている３食４００円節約レシピ様に
掲載していただいた今月のレシピのご紹介です(*^^*)
【お野菜ソースで食べるパンケーキ】
苦手な子も多い、キュウリ・ニンジンを使ったソースです
節約料理ランキング【材料】 （２人分）
（ニンジンソース）
ニンジン 1/2本
ハチミツ 大さじ１
（キュウリソース）
キュウリ 1/2本
梨 1/8個
ハチミツ 少々
アスパラガス（あれば） １～２本
【作り方】
１．人参は皮をむいて茹で、こし器でこして滑らかにする
２．１にハチミツを加えて混ぜ合わせる
３．キュウリは皮を取り除き、すりおろす
４．梨をすりおろしたものを３に加え、ハチミツを加える
５．アスパラガスを茹でて４等分する
（子ども用の場合は穂先の方が食べやすいと思います）
【ワンポイント】
ニンジンソースはかなり甘くなるので食べやすいと思います。
キュウリ独特の風味が苦手な場合は、梨の割合を多めにしてください。
酸味が苦手でなければ、レモンを数滴加えても。今回は季節の果物の
梨を使っていますが、なければリンゴでも代用できると思います。
ハチミツはメイプルシロップでも♪
１歳未満の子どもさんに与える場合はハチミツは使わないでくださいね☆
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９歳の男の子と５歳の女の子のママです。
毎日忙しいながらも、２人の笑顔に囲まれ育児奮闘中です(*^▽^*)♪
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