☆今日の夕食～日本食研 洋風魚介スープのロールキャベツ☆

☆晩ご飯です☆



【メニュー】

〇洋風魚介のスープロールキャベツ
〇鶏胸肉のおろしポン酢がけ
〇スパゲティーサラダ


家庭料理ランキング


節約料理ランキング







モニターで頂いていた日本食研さんの「洋風魚介スープの素」を

使ってロールキャベツを作りました(*^^*)

いつもとは一味違うロールキャベツに全員大満足



（材料）４人分

あいびき肉　　　　１４０グラム
玉葱　　　　　　　　　　1/2個
人参　　　　　　　　　　1/3本
エビ　　　　　　　　　　　８尾
キャベツ　　　　　　　　　８枚
卵　　　　　　　　　　　　１個
パン粉　　　　　　　　　　適量

洋風魚介スープの素　　大さじ２
水　　　　　　　　　６００ｍｌ




（作り方）

．キャベツの葉はさっと茹でておく。エビは殻を

　　　むいて、背ワタを取っておく。


．玉葱は半分をみじん切り、残りの半分を薄切りにする。

　　　人参は花形にカットし、残りをみじん切りにする。


．ボウルにひき肉、みじん切りにした人参・玉葱

　　　卵・パン粉を加えてよく混ぜ、８等分して俵型にする。


．キャベツにタネをのせて巻き、巻き終わりを

　　　下にして、鍋にきっちりと敷き詰める。上に花形人参と

　　　薄切りにした玉葱、エビを乗せる。

．ボウルに洋風魚介スープの素と水を入れてよく混ぜ、

　　　４の鍋に入れて強火で煮込む。煮立ったらアクを取り

　　　落し蓋をして弱火で１時間煮込んで出来上がり。




洋食作りの料理レシピ


メイン料理ではなく、スープとしていただきたかったので

ひき肉の量はかなり少なめにしました。

魚介エキスたっぷりのとてもおいしいロールキャベツに

家族全員大満足☆　また作りたいと思います(*^^*)



（材料費）

ひき肉（見切り品）　１２０円
玉葱　　　　　　　　　２０円
人参（特売）　　　　　１０円
キャベツ　　　　　　　２０円
卵　　　　　　　　　　１０円
エビ（特売品）　　　１５０円

小計　３３０円






特売で買った鶏胸肉があったので、とりあえず焼いて～。

味付けはすりおろしニンニクと、冷蔵庫で眠っていた

冷やし中華のタレ　もうシーズンオフだし使ってあげなきゃ☆


上から大根おろしとポン酢ジュレをかけて出来上がり(*^^*)


（材料費）

鶏胸肉（特売品）　　９０円
大根　　　　　　　　１５円
サニーレタス（特売）　５円

小計　１１０円






サラダはキュウリとハムでサラダスパゲティー。

量は少しで良かったので、カップサラダにしました☆


（材料費）

スパゲティー麺　　　１０円
キュウリ　　　　　　２０円
ハム　　　　　　　　３０円
サニーレタス（特売）１０円

小計　７０円




食材費（大人２名・子供２名分）合計

５１０円（１人前　１２８円）




最近、サニーレタスのお値段が少し落ち着いてきたかと思えば

次はトマトがすごく高いです　キュウリも高めだけど

１本６０～７０円くらいなので、まだ買えるのですが、トマトは

無理です。。プチトマト３００円とかブランドトマト並み…(^^;)

いつになったら平和に買い物できるんでしょうか



　　　　　　

↓１日１回１クリック応援していただけると
励みになります(*^^*)



ありがとうございました


節約料理☆トラコミュ集
手作りおうちごはん☆トラコミュ集