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写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆ 作ってみたよ~という方のTBも大歓迎です♪ (TBされた方は一言コメント残してくださいね) 2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
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今年に入ってから旦那さんのお仕事が忙しく

(と言っても、普通に戻っただけとも言う

並みのお給料をいただけるようになって、少しお料理も

手抜き気味。。。当初から「忙しいのは3月まで」と

言われていたので覚悟はしていたのですが、そろそろ

繁忙期の波が引きつつあります。。

また気合入れてお料理しなくては






☆晩ご飯です☆

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晩ご飯

【メニュー】

〇高野豆腐でステーキ風
〇鮭のホイル焼き
〇お味噌汁






高野豆腐ステーキ


安かったので買っておいた牛肉の薄切り肉があったので

高野豆腐を使ってステーキ風に☆

作り方はとっても簡単です

高野豆腐を戻してキツめにしぼったら、少し薄めた

焼肉のタレに漬けて、牛肉で巻いて焼くだけ(*^^*)

味付けは漬け込みで余った焼肉のタレで。

ボリュームアップ&ダイエットにもオススメ☆



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鮭のホイル焼き


鮭はそんなに安くなかったのですが、特売で買ったエノキが

残っていたので、鮭のホイル焼きに使用。

椎茸も余っていたので、一緒に☆




お味噌汁の具は豆腐・人参・大根。

余っていたものを適当に使った普通のお味噌汁です(^^;)




【食材費】(大人2名・子ども2名分)

〇高野豆腐     70円
〇牛肉(安売り) 170円
〇トマト(頂き物)  0円
〇レタス       5円
〇鮭       200円
〇エノキ(特売)  25円
〇椎茸(安売り)  15円
〇豆腐       30円
〇人参(頂き物)   0円
〇大根       10円

*調味料は未計算です*

合計 525円(1人前 131円)



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無題
こんばんわ^^

旦那様お仕事少し楽になるのかな?
昔私若い頃、旦那のお給料が残業の多い、少ないで金額が全然違ってた頃があるの^^
やりくりが大変でした^^;
なつかしく思い出しました

みほさんはしっかりしてるから、やりくり大変なんてないでしょうが節約は大切だものね^^見習います^^;

鮭のホイル焼き美味しそう^^
冷凍庫にあるはず・・・
食べたくなりました^^
ちゃまま URL 2011/03/08(Tue)20:28:40 編集
Re:
うちもまさしく今その状態です(^^;)
日給月給なので、GWやお盆休みがあるとキツイです。。
残業手当はつくけど、残業はほとんどないし
私もやりくり大変ですよ~~!

ホイル焼きって簡単なのにおいしいですよね(*^^*)
【2011/03/09 14:06】
無題
高野豆腐を巻いたステーキなんですね。高野豆腐って食感がお肉っぽくなるから、本当のステーキみたいになるんでしょうね。美味しそうですね。
お肉と鮭とメイン料理が2つもあって豪華な夕食ですね。美味しそうです・・・。
Yoko URL 2011/03/08(Tue)21:52:13 編集
Re:
先日のサイコロステーキの大きいバージョンです(^^;)
実は単に時間が無くて、たくさん巻いてる時間が惜しくて
大きくなっただけだったりしますo(*^▽^*)oあはっ♪

本物のステーキはテレビ見て羨ましがっている一家です(笑)
【2011/03/09 14:09】
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