☆息子のキャンプ弁当☆

台風が通過してから一気に寒くなりましたね

皆様体調崩されてませんでしょうか？


今日は息子がキャンプに行く日。

山登りしてお弁当を食べるので、朝からお弁当作り。





〇三角オニギリ２個（梅干）
〇俵オニギリ４個（鮭＆昆布）

〇サニーレタス・ブロッコリ
〇ピーマンと牛肉の炒め物
〇ミートボール
〇出汁巻き卵
〇ソーセージ
〇ミートボール



お弁当の容器は「捨てられる容器で」って事だったので

買いにいったんだけど、ピンクのチェック柄しかなくて

でも、息子は全く気にしてないみたいでした(^^;)


久々のお弁当なので、デコろうかと思ったけど、

山登りするからね～。結局グチャグチャなるかも？

って事で、見た目構わず中身ガッツリ弁当にしました(*^^*)





今回のキャンプ１泊するんだけど、親から離れて

どこかに泊まるのはほぼ初めてな息子。

「ほぼ」って言ったのは、厳密に言うと１回あるから。

娘を出産する時に、両親に預かってもらったので

でもその時はおじいちゃんおばあちゃんが居る訳だから、

やっぱり今回のキャンプとは訳が違うかな～(^▽^;)




「夜寝れるかな～・・・」

って心配しながら、大荷物かかえて出発しました☆


意外に、横に息子が居なくて寝られないのは

私のほうだったりして～(*￣m￣)プッ


１泊だけなので、明日の午後には帰ってくるのですが

お土産話がとっても楽しみです




　

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ありがとうございました

☆息子の遠足弁当☆

先週の金曜日、息子は遠足で山登りでした☆

天気予報では午後から雨　山登りだけに、行けるのかどうか

微妙だったのですが、とりあえずお弁当。今回もお弁当箱２個ですよ～(^^;)






（手前のお弁当箱）

オニギリ４個（梅干・カツオ・鮭）
サニーレタス
ミートボール
ソーセージ
ワカメのゴマ油炒め

オニギリが１個だけ全面海苔巻きになっています。

これは「梅干の種入り」の目印☆

種も入れて欲しいって言うので、分かるようにしました(*^^*)



（奥のお弁当箱）

肉ジャガ
チキンナゲット
サニーレタス
カボチャの煮物
ミートボール
プチトマト
ブロッコリ



お弁当が出来上がった頃に、学校から「遠足行きます！」の連絡がありました。

結局この日は１４時頃に雨が降ってきたのですが、遠足から帰ってきた息子に

聞くところによると、お天気が微妙なので朝の時点で時間短縮が決定。

お弁当は学校に置いていって、手早く山に登って軽く遊んで、

お昼には学校に戻ってきて、学校でお弁当を食べたそうです(^^;)


ま、この日はどっちみち給食は無かったと思うので、お弁当は必要だったのですが

せっかくならお外で食べたかっただろうな～。ちょっと残念だったけど

今学年最後の遠足、友達と大急ぎで登った山登りも良い思い出かな（笑）





　　　　　　

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ありがとうございました

☆芋掘り遠足＆スイートポテトタルト☆

先日、娘が幼稚園の芋掘り遠足で掘ってきたさつまいもちゃんたち




この時期はどこの幼稚園も芋掘り遠足ですね(*^^*)

さつまいもは掘ってすぐではなく、２～３日ほど天日干しすると

甘みが増しておいしいんですよね　おいしくなったところで

スイートポテト作りに使わせてもらいましたヽ(*^^*)ノ





～スイートポテトタルト～


（材料）　写真のサイズ３０個分

さつまいも（茹でてつぶしたもの）　　３５０グラム
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４０グラム
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
生クリーム　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５０ｍｌ
＊タルト生地は市販のものを使用＊　　　　



（作り方）

．さつまいもは洗って２～３センチの輪切りにし、茹でるか

　　　耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジで５分加熱し、

　　　皮を剥いてフォークでつぶす。





．１をボウルに入れて砂糖、卵、生クリームの順に入れ、

　　　その都度よく混ぜる。






．ビニール袋に搾り口をセットし、タルト生地の上に絞り出す。

　　　１８０度に予熱したオーブンで２０分加熱して出来上がり☆







滑らかな食感がお好みの方は、さつまいもを茹でた後、うらごししてください。


搾り出しの際は、クッキングシートの上でやると滑ってやりにくいので

完成してからシートの上に乗せたほうがやりやすいです(*^^)


今回は時間が無かったので、市販のタルト生地を使ったのですが

やっぱり手作りした方がおいしいですね　反省・・・












手作りおやつとパン☆トラコミュ集




たくさん作って、公園で大勢で遊んだ時のおやつに持っていきました☆

おいしかったけど、さつまいも餡をもう少し多めに乗せても良かったかな(*^^*)


まだまだ余っているので、次は何に使うか娘と相談中です☆





　　　　　　

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ありがとうございました