☆今日の夕食～豚の角煮丼☆

今日は豚の角煮を作って、豚の角煮丼です☆

豚の角煮を作っていると、必ずと言って良いほど、ある場所から
電話がかかってきます。

それは、「ガスセンター」

「るるるコール」を契約しているので、一定時間、同量のガスを
使い続けていると、ガス漏れ・消し忘れ等がないか、確認の電話が
入るようになっています。
一瞬でも火の調節をすれば、センターの方でも在宅の確認が出来るので、
電話もかかってこないのですが、煮込み料理の時はずっと弱火で
コトコトなので、こっちもうっかり放置状態(^^;)

万一の時は遠隔遮断もしてもらえるので、外出時も安心です



恥ずかしい話ですが、子供が生まれる前、働いていた頃に
何度かガスを消し忘れて、出勤してしまっていた事が
幸い当時、旦那の方が私よりも後に出勤だったので
旦那が消してくれていたのですが、あれがもし一人暮らしだったら・・・
考えるだけでも恐ろしいです;￣ロ￣)!!

実は私、超低血圧なので、朝はぼんやりしている事が多く
子供が生まれた今では、常にバタバタで、いざ外出してから
「ガス消したかな？」って思う事が多かったんです

月額４５０円なのですが、私にとっては４５０円で２４時間
ガスを見張ってもらえるなら安心です(*^^*)
電話１本でガスを遮断してもらえるのも安心ですね☆

ガス自動通報「るるるコール」


さて、前置きが随分長くなってしまいましたが、
今日の夕食です☆



【豚の角煮丼の作り方】

【材料】（４人分）

豚バラブロック　５００グラム
水　　４カップ
酒　　１カップ
砂糖　大さじ1.5～２
醤油　大さじ３～４

長ネギ　１本
卵　　　４個

【作り方】

１．豚バラブロック肉を適当な大きさに切る

２．沸騰したお湯の中で１時間～１時間半ほど煮る
　　（途中でお湯が少なくなってきたらその都度追加する）

３．別の鍋に水と２の豚バラ肉を入れ、酒・砂糖・醤油の
　　順に入れて煮込む。

４．茹で卵を作り、３の鍋に一緒に入れて煮込む

５．長ネギを切り、食べる直前の温める際に一緒に軽く煮る
　（１０分くらい）

６．ゆで卵をスライスして、ご飯の上に材料を盛り付けて出来上がり☆


みんまち「ママ友サークル」
ママのためのお役立ち情報「ママiランド　ご飯・丼ものレシピ」




【メニュー】

〇豚の角煮丼
〇トマト＆ポテトサラダ
〇冷奴


あ、言っておきますが、この写真は娘用ではありません(^^;)
このサイズはもちろん大人用です☆

豚の角煮が濃いので、サラダ（前日の残り物）と冷奴で
あっさりと☆


【食材費】（大人２名・子供２名分）

豚バラブロック　４７０円（グラム８８円の特売品☆）
白ネギ　　　　　　５０円
豆腐　　　　　　　６０円
卵　　　　　　　　３５円（１パック・８７円の特売品☆）

ポテトサラダは前日の残り物。
トマトは頂き物です☆

＊調味料は未計算です＊


合計　６１５円　（１人前　１５３円）



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