☆我が家の簡単家庭菜園～今年はイチゴ☆

数年前からベランダ菜園に手を出している我が家☆

きっかけは、息子が幼稚園の時に親子栽培で育てた

プチトマト。家に持ち帰った後もたくさん実がなって

かなり楽しかった事が引き金となり、ベランダ菜園へ(*^^*)



過去にも小松菜や青梗菜など育ててきましたが、現在

ベランダで頑張ってくれているのがこちら。





イチゴちゃんです(o^∇^o)ノ



いちごって、ちょうど今頃から苗を植えるものだと

思っていたのですが、この苗を買ったのは去年の

１０月か１１月頃だったと思います。

偶然立ち寄ったホームセンターで見つけたもの(*^^*)


寒い冬を越す事によって、甘いイチゴが出来るのだそうです





ただね。。。今年の冬は大寒波がやってきたと思ったら

春のような暖かさがやってきたりと変なお天気が続くせいか…




花咲いちゃってます



お隣にも先月花が咲いた跡がいくつか…(^^;)



でもこのイチゴって言うのはすごいんです。

苗を買ったときはすごく小さくて、正直言って

「こんな小さなものがちゃんと育つのかな？」

って半信半疑でした。でも、葉がどんどん広がっていって

その葉が地面に付いたら、そこから更に根をはやし、

更に葉を広げていく・・・と言った感じで増えていき、

今ではプランター３つに分けて育っています(*^^*)





あと、今植えているのはニラ☆



かなり収穫されてみすぼらしい感じですが

そろそろ限界な感じなので、春に向けてお花でも

植えようかな～なんて考えています☆






そしてやっぱり外せないネギ☆



切っても切っても生えてくるのでかなり重宝(*^^*)

普段はここで収穫して、足りない時だけ買ってます☆





ちなみに、ネギもニラも最初はスーパーで購入したもの。

その根の部分だけを切り落として植えているだけです☆

それだけで、どんどん生えてきます(*^^*)

ただ、回数を重ねるごとに風味は落ちてくる感じなので

たまに新しいものと植え替えは必要かなって思ってます☆



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今日は土曜日ですが、我が家の旦那さんめずらしく

お仕事です☆学校がお休みで、且つ旦那さんがお仕事って

私にとってはパラダイス～（嫌な嫁＾＾；）


お給料日が近くなってきたので、ただでさえ貧相なご飯が

ますます貧相になってきている今日この頃。。

毎月「お給料日前＝質素」というパターンから

抜け出さなくては・・・(^▽^;)





☆晩ご飯です☆

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【メニュー】

〇鶏ささみフライ
〇お味噌汁
〇鶏とにんにくの芽の炒め物
〇じゃこめかぶ
〇アジの開き

種類は多いように見えますが、残り物かき集めてます(^^;)







前日の残り物、紫蘇巻きささみフライ☆

小さく切って数を稼ぐ

野菜室に少しだけキャベツがあったので

千切りにして添えています。






この日はとても寒かったので、汁物は外せないと思い

とりあえず作ったお味噌汁。でも具があまりなくって

お麩と大根しか入っていません…(￣Д￣;)







鶏とにんにくの芽の炒め物。

普段と違うスーパーに行ったら、国産のにんにくの芽が

安かったので思わず買ってしまいました(*^^*)

鶏胸肉と一緒に軽く塩コショウで炒めています☆


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こちらも実は残り物です(^^;)

じゃこが安かったので買ったのは良かったのですが

旦那いはく「このじゃこマズっ」

で、見切り品でゲットしためかぶと、大根おろしを混ぜて

ポン酢であえたもの☆これだと納得してくれました…(´▽｀) ホッ







先日の特売でゲットして、冷凍してあったアジの開き☆

以前は冷凍干物ってパサつきが気になっていたのですが、

今は大丈夫アルミホイルで蒸し焼き状態にしています(*^^*)

最後にアルミホイルを外して焼き色をつけたら完成☆

冷凍干物もふっくら仕上がります



今日は残り物かき集めた割には、まともなご飯になりました☆

子ども達も旦那さんも満足していたので一安心(*^^*)



【食材費】（大人２名・子ども２名分）

〇鶏ささみ（残り物）　　４０円
〇キャベツ　　　　　　　　５円
〇大根　　　　　　　　　１０円
〇お麩　　　　　　　　　３０円
〇鶏胸肉（特売）　　　１００円
〇にんにくの芽（特売）　３０円
〇じゃこ（残り物）　　１００円
〇めかぶ（見切り品）　　６０円
〇アジの開き（特売）　１２０円

＊調味料は未計算です＊

合計　４９５円（１人前　１２４円）


　　　　　　

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ありがとうございました


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今頃になってバレンタインネタ？（笑）

ほぼ毎日更新しているはずなのに、書きたい記事が

どんどん溜まってきています(^^;)

普段はお料理記事と一緒になってしまっている育児日記

久しぶりに単独でアップしてみます(*^^*)




先日のバレンタイン、友チョコ・カップケーキを作ったあとで

今度はパパとお兄ちゃん用のバレンタインスイーツ作り☆






目つむってるやんか～。ママちゃんと撮ってよ～(・ε・)ブー

って言われたけど、撮りなおす暇はなく採用(^▽^;)



相手がパパとお兄ちゃんなので、少々ぐちゃぐちゃになっても

娘の想いがこもっていればいいよねって事で

やりたいようにさせてみました(*^^*)






カップケーキ作りで残っていたチョコクリーム＆同じく

余りもののデコレーションチョコ(^^;)

動物ビスケットがあったので乗せてみたらしい・・・（笑）



一応土台のスポンジはハートの形なんですけど、夜に

帰宅したパパさん、何のためらいもなくハート型ケーキを

包丁でまっぷたつに

まぁ、どうせ今から食べるんだからいいんですけど。。。



娘も自分で作ったケーキを満足そうに食べてました(*^^*)

来年も一緒に作ろうね



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