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写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆ 作ってみたよ~という方のTBも大歓迎です♪ (TBされた方は一言コメント残してくださいね) 2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
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今日は土曜日ですが、我が家の旦那さんめずらしく

お仕事です☆学校がお休みで、且つ旦那さんがお仕事って

私にとってはパラダイス~(嫌な嫁^^;)


お給料日が近くなってきたので、ただでさえ貧相なご飯が

ますます貧相になってきている今日この頃。。

毎月「お給料日前=質素」というパターンから

抜け出さなくては・・・(^▽^;)





☆晩ご飯です☆

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晩ご飯


【メニュー】

〇鶏ささみフライ
〇お味噌汁
〇鶏とにんにくの芽の炒め物
〇じゃこめかぶ
〇アジの開き


種類は多いように見えますが、残り物かき集めてます(^^;)





ささみフライ

前日の残り物、紫蘇巻きささみフライ☆

小さく切って数を稼ぐ

野菜室に少しだけキャベツがあったので

千切りにして添えています。




お味噌汁

この日はとても寒かったので、汁物は外せないと思い

とりあえず作ったお味噌汁。でも具があまりなくって

お麩と大根しか入っていません…( ̄Д ̄;)





鶏とにんにくの芽の炒め物

鶏とにんにくの芽の炒め物。

普段と違うスーパーに行ったら、国産のにんにくの芽が

安かったので思わず買ってしまいました(*^^*)

鶏胸肉と一緒に軽く塩コショウで炒めています☆


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じゃこめかぶ

こちらも実は残り物です(^^;)

じゃこが安かったので買ったのは良かったのですが

旦那いはく「このじゃこマズっ

で、見切り品でゲットしためかぶと、大根おろしを混ぜて

ポン酢であえたもの☆これだと納得してくれました…(´▽`) ホッ





アジの開き

先日の特売でゲットして、冷凍してあったアジの開き☆

以前は冷凍干物ってパサつきが気になっていたのですが、

今は大丈夫アルミホイルで蒸し焼き状態にしています(*^^*)

最後にアルミホイルを外して焼き色をつけたら完成☆

冷凍干物もふっくら仕上がります



今日は残り物かき集めた割には、まともなご飯になりました☆

子ども達も旦那さんも満足していたので一安心(*^^*)



【食材費】(大人2名・子ども2名分)

〇鶏ささみ(残り物)  40円
〇キャベツ        5円
〇大根         10円
〇お麩         30円
〇鶏胸肉(特売)   100円
〇にんにくの芽(特売) 30円
〇じゃこ(残り物)  100円
〇めかぶ(見切り品)  60円
〇アジの開き(特売) 120円

*調味料は未計算です*

合計 495円(1人前 124円


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無題
こんばんわ^^

えー!?これで残り物?かき集め?
嘘みたい^^;ごちそうですよ~~!(ホント!)

にんにくの芽私も大好き!お肉と美味しいですよね~~!
めずらしいのはお麩。こっちではお麩をお味噌汁に入れる事はあまりありません。うどんとかおそばに合わせるくらい^^
chamama URL 2011/02/19(Sat)19:34:11 編集
Re:
そう言ってもらえると何だか救われます~(^^;)

にんにくの芽おいしいですよね♪
久しぶりに食べましたが、やっぱりおいしい(*^^*)

お麩、お味噌汁に使わないんですか?
こちらでは、うどんやお蕎麦に合わせる事の方がめずらしいです(^▽^;)
色々違うものですね。
あ、そういえばうちはすき焼きにも入れますよ☆
もち麩入れると味が染みておいしいんです(*^^*)

【2011/02/20 07:33】
無題
残り物と言ってもこれだけ品数があればとっても豪華ですよ。
娘が見たらご馳走だって言いますよ。

ところで、息子さんは焼き魚って1人で食べられます?
うちの娘は切り身の魚は1人で食べられるんですが、1尾となると骨が多くてまだ無理なんです。骨をとっていると食べる部分がほとんどなくなってしまうんですよね。
Yoko URL 2011/02/19(Sat)22:07:50 編集
Re:
種類は普段より多めですが、本当は残り物だらけです(^^;)

お魚・・・そうですね~。切り身はうちも一人で食べますが
一匹となると難しい場合もありますね。お魚の調理法や種類にも
よりますが。。煮付けなんかだと柔らかいので取りやすいけど
この日のアジの開きはちょっと難しいみたいです
そっか~・・・そろそろ練習もさせておこうかな(^^;)
【2011/02/20 07:37】
無題
パラダイスなお気持ち、私も良く分かります♪
先週はずっと夫が出張でしたので、娘とのびのび
過ごしました(*^。^*)楽しかったです。今週はしっかり
ご帰宅されるので、身体がついて行けるか…。笑

めかぶのポン酢和え、美味しそうですね。
それと冷凍干物、ホイルで蒸し焼きをするとふっくら
なのですね(^_^)b今度、挑戦してみます☆
さと。 URL 2011/02/20(Sun)08:49:25 編集
Re:
うちの旦那様は出張ってないんですよ。。
というか、実はこの日も形は「出張」だったのですが、
出張先は自宅から一駅離れたところ。。。(笑)


ホイルで蒸し焼きおすすめですよ♪
特に時間がたつと硬くなりがちな冷凍品ですが
時間がたっても、割とふっくらしていると思います(*^^*)

【2011/02/21 13:44】
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