☆今日の夕食～豚肉のポテト巻き☆

お給料日まであと２日です

先週のスーパーの特売セール、結局３日間行ってしまいました(^^;)

３日で５千円ほど使ってしまいましたが、今週は先週ゲットした

特売品を小出しにしているので、今週の食費の出費はゼロ☆

お給料日まで買い物に行かずに頑張りたいと思います(*^^*)




☆晩ご飯です☆

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【メニュー】

〇ピーマンの肉詰め
〇厚揚げと小松菜の炊きもの
〇豚肉のポテト巻き


特売で購入したピーマンとミンチで肉詰めに☆

同じく特売品の厚揚げ、小松菜は和風に炊きました。

この２品で４人分の材料費が３００円ほど。


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残り予算２００円で作ったものがコチラ↓



【豚肉のポテト巻き】

（材料・４人分）
豚もも切り落とし　　　２００グラム
冷凍ポテト　　　　　　１２個
焼肉のタレ　　　　　　大さじ２


（作り方）

１．豚肉を広げて、冷凍ポテト１個を乗せ、巻きつける。

２．必要に応じて１に塩コショウする（今回は使っていません）

３．熱したフライパンに油をひいて、１を並べて焼く。

４．ポテトの冷凍具合が気になるようなら、最後に軽く蒸し焼きに。

５．仕上げに焼肉のタレをからめて出来上がり☆



子ども達が大喜びして、食べてました(^^;)

ちょっと今日は肉系多かったかな

たまには肉系２品もアリ・・・ですよね




【食材費】（大人２名・子ども２名分）

～全てセール特売価格です～

〇ピーマン　　　　　　　５０円
〇ミンチ　　　　　　　１５０円

〇厚揚げ　　　　　　　　７０円
〇小松菜　　　　　　　　４０円

〇豚肉（グラム５９円）１２０円
〇冷凍ポテト　　　　　　２０円

〇プチトマト　　　　　　４０円
〇レタス　　　　　　　　　５円

＊調味料は未計算です＊

合計　４９５円（１人前　１２４円）



　　　　　　

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☆連載レシピ１１月分～梨のあったかパイ☆

１１月ももう終わりに近づいてきて、今年も残すところ

あと１ヶ月ちょっとになりましたね。。。



さて、今日はレシピの連載をしていただいている

３食４００円節約レシピ様に掲載していただいた今月のレシピ☆

【梨のあったかパイ】です(*^^*)



このパイを作った頃はちょうど秋で、梨の季節だったので

梨で作成していますが、今だとリンゴで代用してもいいと思います







【材料】（２個分）

梨　　　　１個
砂糖　　　５０グラム
パイシート　２枚
卵黄　　　少々



【作り方】

１．梨は種と皮を取り除き、小さく切る

２．鍋に１と砂糖を入れて弱火で３０分～４０分煮詰める
　（水分がなくなるまで）





３．パイシートはフォークなどで等間隔に穴をあけ、
　　１枚は半分に切り、もう１枚は１センチ幅の棒状に切る










４．半分に切った方のパイシートに２を乗せ、上から棒状の
　　パイシートを網目状に重ねる








５．端をフォークでおさえて、上から卵黄を塗る

６．２１０度に温めたオーブンで７～８分、軽く焼き色がついたら
　　その後１９０度で６～７分加熱する




できあがり(*^^*)

生地が余ったら棒状のものを軽くひねって一緒に焼くと

サクサクのツイストパイになります（↓写真右上）




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子どもさんと作る場合はパイシートは事前の解凍時間は短めに。

ゆっくりやっていると、ちょうど良いくらいになります♪


砂糖の量は若干少なめですが、お好みで調節してください。

卵黄は水大さじ1/2を加えると塗りやすいですが、

水分が多くなるとパイシートがくずれるので、子どもさんが

やる場合は注意してくださいね。（水無しでもOKです♪）

パイ生地に乗せたり、フォークで押さえたり、我が家の

子どもたちも楽しんで作っていました(*^^*)




　　　　　　

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☆娘４歳の誕生日＆１人１７６円の豪華晩ご飯編☆

先日の娘の誕生日はスーパーのセールの最終日。

お誕生日などのイベントの日は５００円夕食を無視して

贅沢しちゃう我が家ですが、この日の晩ご飯は

セールで買いだめしていたものがたくさんあったので

割と安上がりになったのではないかと思います(*^^*)




☆晩ご飯です☆

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【メニュー】

〇フライドポテト
〇お味噌汁
〇チキンナゲット
〇スパゲティーサラダ
〇エビフライ
〇ハンバーグ


適当に作っていたらどんどん増えてきて、多くなっちゃいました(^^;)


フライドポテトは半額セールでゲットした冷凍品☆

エビもミンチも、ほとんどの食材が激安でした(*^^*)



お味噌汁の具は「豆腐・ほうれん草・うすあげ・人参」

全ての具材が特売品（笑）



チキンナゲットも普段は鶏ミンチで作りますが、チルド品の

大袋が激安だったので、今日は簡単に☆これでも１２個で８５円


エビも２０匹で３９９円の特売品☆１２尾使用で２４０円(*^^*)

紫蘇（５０円）を使って紫蘇巻きにグレードアップしても

一人３尾ずつ×４人で２９０円です(*^^*)



ミンチはグラム６０円１５０グラムのミンチ＆

お味噌汁の豆腐から1/4取り分けてかさましした豆腐ハンバーグです☆



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【食材費】（大人２名・子ども２名分）

〇フライドポテト（冷凍）　　６０円

〇豆腐　　　　　　　　　　　４０円
〇ほうれん草　　　　　　　　３０円
〇人参　　　　　　　　　　　　５円
〇うすあげ　　　　　　　　　１５円

〇チキンナゲット　　　　　　８５円
〇レタス　　　　　　　　　　　５円

〇サラスパ　　　　　　　　　３０円
〇ハム　　　　　　　　　　　３０円
〇キュウリ　　　　　　　　　　５円

〇エビ　　　　　　　　　　２４０円
〇紫蘇　　　　　　　　　　　５０円

〇ミンチ　　　　　　　　　　９０円
〇玉ねぎ　　　　　　　　　　１０円
〇卵　　　　　　　　　　　　１０円

＊調味料は未計算です＊


合計　７０５円（１人前　１７６円）




たいていイベント時の晩ご飯は千円は超えるのですが、

セールのおかげで何と４人分７００円でおさえることが

できました☆セール様々ですヾ(〃^∇^)ノ♪


　　　　　　

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