☆今日の夕食～鶏から揚げの甘酢あんかけ☆

先週末、ものすごい寒波が来ていたと思ったら、
今日は３月下旬頃の気温だとか・・・(^^;)

今年は気温の差が激しい気がします。
薄手の服、厚手の服、色んな服がタンスの中で
スタンバイしていないといけないですね


今年は桜の開花が例年よりも早いとか。。
息子の入学式の時に桜がキレイに咲いてるか
ちょっと心配しています(^▽^;)








【メニュー】

〇ごぼうと牛肉の炒め物
〇鶏から揚げの甘酢あんかけ
〇お味噌汁


今日は牛肉が安かったので、家にあったゴボウと
甘辛く炒めました☆




鶏もも肉もグラム８８円の安売りで購入。
甘酢あんかけにして野菜を摂取しています(^▽^;)



～甘酢あんの作り方～

酢（1/2カップ）・砂糖（大さじ３）・かつお節１袋・
水（大さじ１）を耐熱容器で混ぜ、電子レンジで３分加熱してこす。

＊野菜を炒めたフライパンに入れて水溶き片栗粉で
　とろみをつけて出来上がり＊



お味噌汁は大根・人参・豆腐入りです☆





【食材費】（大人２名・子供２名分）

〇ゴボウ　　　４０円
〇牛肉　　　２００円

〇鶏もも肉　２４０円
〇玉ねぎ　　　１５円
〇人参　　　　１０円

〇豆腐　　　　６０円
〇大根　　　　１０円
〇人参　　　　　５円

＊調味料は未計算です＊


合計　５８０円（１人前１４５円）



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☆今日の昼食～親子丼☆

先週末、ついにランドセルと学習机を買ってもらった息子☆

机は今週の土曜日に届くのですが、待ちきれない様子で
毎日のように「今日何曜日？」と聞いています(*^^*)


多分息子と同じくらい私も楽しみでワクワクしちゃってます








今日の昼食は冷蔵庫の余り物で☆

鶏肉・長ネギ・卵で簡単に親子丼です(*^^*)


ちなみに、卵は１個を娘と半分コです。
Ｍサイズ半分は厳しいですが、Ｌサイズだったので
何とか形になりました(^^;)



【食材費】（大人１名・子供１名分）

〇鶏肉　　　４０円
〇長ネギ　　２０円
〇卵　　　　１０円（特売品☆）

＊調味料は未計算です＊

合計　７０円（１人前３５円）




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☆東ハトお菓子の詰め合わせセット当選☆

数日前、いそいそと晩ご飯を作っていると
「ピンポーン」とインターホンが鳴る音が。


旦那が帰ってくるにはまだ３０分程早いはず！何で！？
思いながらドアを開けると、宅急便のお兄さん☆


「東ハトさんからです」という声に

（前に出した懸賞のお菓子の詰め合わせだぁ～）
と心の中で思ったつもりが、

「やった～！」


思わず声に出してしまっていました(^^;)
以前にもこんな事があったような



実は最近、ご飯の節約に限界を感じ、
「１ヶ月のおやつ代ってどれくらいかな？」と
考え始めていたんです。

子供達の楽しみの１つであるおやつは節約の的には
したくなかったのですが、

もう少し節約するか？
手作りおやつで頑張るか？

などと考えていた矢先のお菓子詰め合わせの当選☆



もちろん子供達も大喜びです(*^^*)


気になる中身を少しだけ公開☆



↑２０種類くらいの詰め合わせでした。
これだけあればかなり楽しめます(*^^*)


　

↑お馴染み「なげわ」のエビ塩味とか。




通常の５倍サイズのキャラメルコーン☆
しかもミルクコーヒー味！？とか。


今月の下旬に発売される新商品も２つ入っていました(*^^*)




実は今年、お年玉付き年賀状、１枚も当たってなかったんです。
例年３～４枚くらいは当たってるんですけど、
「今年はクジ運ないのかなぁ？」とちょっと落ち込んでいたので
本当に嬉しかったです(*^^*)

またちょこちょこ懸賞出してみようと思います




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