☆今日の昼食～前日のビーフシチューの残りで☆

今日のお昼ご飯、前日のビーフシチューが残っていたのですが
私と娘で分けるには少ない感じ

他におかずを作っても良かったのですが、時間もあまり無かったし
冷蔵庫に余裕な食材も無かった(^▽^;)


↓という訳でこんな感じにしちゃいました☆



普通のパスタだとシチューが絡まないので、コレ

パスタの形が違うだけで、何だかオシャレな気分～（単純ｗ）




今日は息子の幼稚園が終わった後、季節性インフルエンザ
２回目の予防接種へ☆

予約は１４時半。病院についたのは１４時１５分頃。
お金を払って病院を出たら１５時半でした長いよ・・・


待合室は会計待ちの人でいっぱい。
入り口から診察室まで、順番待ちの長蛇の列。
１回目行った時もこんな感じだったので予想はしてましたが
やっぱり今回もすごかったです(^^;)





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☆今日の夕食～なんちゃって酢豚☆

このお料理を「酢豚」と呼んでも良いのでしょうか？(^^;)
でも豚肉を使っているし、酢豚には違いないのですが…





【酢豚のタレの作り方】

（材料）
〇お酢　　　　大さじ２
〇ケチャップ　大さじ２
〇醤油　　　　大さじ１
〇砂糖　　　　大さじ１
〇酒　　　　　大さじ1/2
〇鶏ガラスープの素　　小さじ１

（作り方）
容器に材料を入れて混ぜ、水3/4カップを加え、加熱して
とろみをつける。




入っている材料はピーマン・人参・玉ねぎ・白ネギ。
この辺は普通の酢豚と変わらないと思うのですが、
豚肉が見ての通り、こま切れ肉を使っています(^▽^;)

やっぱり特売には負けます～


味は悪くなかったのですが、豚が違うだけでこんなに違うのか！
と、ちょっと驚きました
やっぱり酢豚はあのボリュームのある豚肉が食べなれているので
ちょっと物足りなかったのですが、酢豚ではなく、別の料理だと
思えば普通においしかったです(*^^*)


もちろん普通の酢豚も作ってますよ☆こちら
今日は「節約酢豚」という事でお許しください(^▽^;)





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☆今日の夕食～和風おろしトンカツ☆

今日は安売りで豚ロースを買ってきたので、久しぶりに
トンカツを作る事にしました(*^^*)

普段は外国産は買わない我が家なのですが、今月は（今月も？）
出費がかさむので、ついに外国産に手を出してしまいました(^^;)



まず硬さをなくすためにひたすら筋切りをし、
油っこいものが苦手になってきた旦那の為に、
大根おろしにポン酢を混ぜたものを添えて和風にしました☆

実は外国産独特の臭みをまぎらわせる為だったりもしますが(^^;)


出来上がったものがこちら☆




お味噌汁の具は豆腐・人参・大根・ネギです☆




先週の土曜日に旦那が魚釣りに行って釣ってきた
小アジ３匹＆さより２匹を塩焼きにしたものもつけて出来上がり♪




【食材費】（大人２名・子供２名分）

〇豚ロース　　　３００円（安売品☆ただしアメリカ産）
〇玉子　　　　　　１０円
〇キャベツ　　　　　５円
〇プチトマト　　　４０円

〇豆腐　　　　　　６０円
〇人参　　　　　　　５円
〇大根　　　　　　　５円

〇アジ・サヨリ　　　０円

＊調味料は未計算です＊


合計　４２５円（１人前１０７円）




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