写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆
作ってみたよ~という方のTBも大歓迎です♪
(TBされた方は一言コメント残してくださいね)
2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
娘2歳6ヶ月 幼児食です☆
【メニュー】
〇ご飯
〇じゃがバター
〇生野菜(サニーレタス、プチトマト)
〇サイコロステーキ(もどき)
〇酢豚
じゃがバターは、茹でたじゃがいも(皮付き)の上に
軽く塩をふり、バターを乗せて、オーブンで少し
焼いたものです。彩りに刻みパセリをふっています☆
皮ごと丸かじりしてもらいました(*^^*)
酢豚は前日の残り物です(^^;)
今日のメインはサイコロステーキ(もどき)です。
何故「もどき」なのかと言うと、中身はお肉では
ないからです
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中身は何と「高野豆腐」です☆
旦那がテレビで見たという「節約料理」を
教えてもらって作りました(*^^*)
旦那にも節約意識が浸透しつつあるようですv(。-_-。)vブイッ♪
【作り方】
1.高野豆腐を水で戻し、十分に水気を絞ってから
一口サイズに切る。
2.水と焼肉のタレを1:1の割合で混ぜ、そこに1を入れて
染み込ませる。
3.2に牛薄切り肉を巻く
4.軽く小麦粉を振る(完全にまぶす必要はありません。
上から少しかける程度でOKです☆)
5.4を焼き色がつくまでフライパンで焼き、最後に
2で余ったタレを回し入れる。
これで出来上がりです(*^^*)
正直、言われなければ中身が高野豆腐だと気付きません!
家族全員、大絶賛でした
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薄切り肉を使っているので、娘でも難なく噛む事が出来るし
幼児食にもオススメです(*^^*)
今日はかなりおかずも少なかったので、後でお腹すいたと
言われるかと思ったのですが、サイコロステーキもどきが
かなり食べ応えがあったようで、全員満足していました☆
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先日、娘の背中に早速あせもが出来ていました(^^;)
夏本番までまだまだ時間があるのに…
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皆様、子供のあせもや湿疹にはどんなお薬を使われてますか?
今日は私が使っているモノをご紹介
ちなみにコレを使って3日で娘のあせもは治りました(*^^*)
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え?コレ化粧品じゃないの?と思われる方もいらっしゃると
思いますが、私はマタニティー時代からお世話になっています。
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そして、子供が生まれてからは、授乳中のおっぱいのお手入れや
子供の顔・体にも使っていました☆
100%オリーブ油なので、新生児ちゃんでもOKです
現在は子供のあせもはもちろんですが、冬場はハンドクリームの
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ちょっと高いと感じると思います。(私もそう思ってました
)
でも、実際1回に使うのは微量なので、1本で1年くらい
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効果の高さを知っている私はずっと買っていました。
でも、値上げ値上げのこのご時世に、何と値下げされたんです!
今年の3月から3800円になっていました
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迷われている方、よろしければ試供品さしあげますので
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【メニュー】
〇ご飯
〇酢豚
〇生野菜(サニーレタス&プチトマト)
〇鮭のバター焼き
〇納豆(1/2P)
〇お味噌汁
今日は豚もも肉が安かったので酢豚です☆
本当はお野菜やお肉も揚げたらおいしいのですが、
我が家の酢豚のお肉は、「多めの油で焼き」です☆
人参のみ下茹でして、後の野菜は炒めているだけです。
キングサーモンも安かったので、バター焼きに(*^^*)
実は少し前まで、節約のためバターの代わりに
「バター入りマーガリン」を使っていました(^▽^;)
使い始めた最初の頃は、味は落ちるけれどまぁいけるかな?と
思っていたのですが、今日久しぶりに本物のバターを使って
「何これ!!おいし~
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と思ってしまいました。
やっぱり本物バターはいいですね
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久しぶりにお味噌汁も作ってみました☆
暑くなってきたので、すっかり遠のいていたお味噌汁。
酢豚のお野菜から、人参・椎茸を取り分け、大根・豆腐、そして
何と「ブロッコリの茎」が入っています(^^;)
硬いというイメージがあると思いますが、炊くと大根のような
食感になります☆
「ブロッコリが嫌い」という子供さんにコッソリ入れるのに
オススメです(*^^*)
納豆を食べるのがだいぶ上手になってきた娘。
以前は一応一人で食べてはいるものの、その都度
拭いたり、糸の処理をお手伝いしたり、
目が離せなかったのですが、最近は放っておいても
きれいに食べられるようになりました(*^^*)
【食材費】(大人2名・子供2名)
玉ねぎ 15円
人参 10円
椎茸 40円
ピーマン 50円
豚もも肉 140円(100円引きのおつとめ価格☆)
酢豚の素 200円(今日は手抜きでインスタントです
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サーモン 310円(安売品☆3匹分)
納豆 75円
豆腐 60円
プチトマト 50円
*調味料は未計算です*
合計 950円
(かなり余ったので翌日の朝ごはん&昼御飯に一部まわしました☆)
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