☆３月連載レシピ～桜色チーズケーキ☆

今日も雨ですね…(´・ω・`)

既に春休みに入っている息子は、退屈で仕方ない様子。
娘と一緒になって、家の中で大暴れ(￣Д￣;)

「片付けなさ～～い(｀Д´) 」

って今日私、何回言っただろう。。。



アドバイザー＆レシピ連載をさせて頂いている
３食４００円節約レシピ様に掲載していただいた今月のレシピです☆
（もう見たよ～って方、スミマセン(^^;)）






【材料】（写真のサイズの器、３～４個分）

〇クリームチーズ　７２グラム
（今回は小型固形１個１８グラム×４個使用）

〇砂糖　　６０グラム
〇生クリーム　　６０グラム
〇イチゴジャム　　１００グラム


【作り方】

１．クリームチーズを電子レンジで２分程加熱し、柔らかくなったら
　　泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。

２．１に砂糖・生クリームを加えて更に混ぜる

３．イチゴジャムを電子レンジで１分程加熱してつぶし、少し冷めてから
　　２に少しずつ加えながら混ぜる。

４．こし器でこして、器に入れ、冷蔵庫で半日以上ねかせる。
　　

５．上にカットしたイチゴ、ミントの葉（あれば）などを乗せて
　　できあがり♪




イチゴジャムは実の少ないものや、小さいものが
使いやすくてオススメです。

ジャムの水分はなるべく切っておいてください。
水分が多いと、チーズケーキの固まりが悪くなるので
注意してくださいね☆







↑中途半端に余った生地は、子供用の小さいお弁当カップに
入れてもカワイイです♪




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