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写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆ 作ってみたよ~という方のTBも大歓迎です♪ (TBされた方は一言コメント残してくださいね) 2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
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ここのところ、暑かったり寒かったり・・・1日の中でも

寒暖の差が激しい日もあったり、といった気候ですが

皆様体調など崩されてませんか??


我が家は今週末に、息子の運動会、週明けには娘の

運動会が控えているので、子どもたちの体調管理に

ものすごく気を使います(^^;)

運動会が終わったら、私の方が気が抜けて、

風邪ひかせちゃうパターンかもね(笑)





☆晩ご飯です☆



【メニュー】

〇ペンネサラダ
〇さつまいものお味噌汁
〇鶏手羽元の香草揚げ
〇秋刀魚ときのこの炊き込みご飯











この日は、冷凍庫に1尾だけ秋刀魚があったので、

それを使って炊き込みご飯☆秋刀魚メインの炊き込みの

時は土鍋で作るんだけど、今日はきのこ類がメインなので

普通に炊飯器で作りました(*^^*)


秋刀魚は頭と内臓を取って焼いてから、半分にカット。

炊飯器のスイッチを入れる直前に一緒に投入☆

炊き上がったら取り出して、骨を取り除いて身をほぐし

ご飯に混ぜ込んで出来上がり


舞茸・しめじ・エノキ・鶏肉入りです。



(材料費)

舞茸        50円
しめじ       45円
エノキ       45円
鶏肉        50円
秋刀魚      130円

小計 320円





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サラダは簡単に残っていたもので。ペンネサラダ☆

キュウリ・カニカマ・ゆで卵と一緒にマヨネーズであえるだけ。



(食材費)

サニーレタス     5円
カニカマ       20円
キュウリ       15円
卵(特売)      10円

小計 50円









見切り品で購入してあった手羽元は香草揚げに。


(材料費)

手羽元(見切り品・9本)   200円






あとはお味噌汁。豆腐・さつまいも・竹輪入りです(*^^*)


(材料費)

豆腐(特売)       45円
さつまいも(頂き物)   0円
竹輪(特売)       30円

小計 75円





食材費(大人2名・子ども2名分)合計

645円(1人前 161円)

*調味料は未計算です*




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無題
こんにちわ^^

去年に拝見した秋刀魚ご飯ですね^^
しめじにえのき~舞茸も入っててめちゃくちゃ美味しそう~~(〃∇〃)
きのこの炊き込みご飯大好きなんです^^
ダイエットしてたからずっと食べてません。。
見てたらすごく食べたくなりました^^
近いうち作っちゃいます

本当に竹輪のお味噌汁ってアリなんですね!
今度絶対入れてみます^^v

↓息子ちゃんお弁当足りないなんて~大きくなって~~(〃∇〃)
すのうち今より比べ物にならないくらい、ものすご~~く食べるようになりますよ^^;
お米の減りがすごいですよ~~笑
ちゃまま URL 2012/09/25(Tue)15:55:18 編集
Re:
こんにちは^^

きのこってヘルシーなイメージだけど、
ダイエット中はダメだったんですか~??
今年は去年みたいに秋刀魚が高くないので、
土鍋の秋刀魚ご飯もたくさん作れそうです♪

竹輪のお味噌汁アリですよ~♪
輪切りにして冷凍保存しておけば、ぱっと使えて
とっても便利です(*^^*)

まだまだ食べるようになるんですよね^^;;
覚悟はしてるけど、想像つかないです~~。
【2012/09/26 17:43】
無題
キノコ入りのサンマご飯も美味しそうですね。キノコたっぷりで秋って感じです。

娘さんも息子さんも結構お弁当箱小さめですか?うちが大きすぎるのかなぁ。。
娘は2段弁当で多分650ml以上だし、息子も340mlのお弁当箱じゃもう小さそうだから500mlの方に変えようかと考えているところなんです。お弁当だと嬉しいから沢山食べるんですよね。。
yoko URL 2012/09/25(Tue)20:43:33 編集
Re:
お味噌汁にサツマイモも入っていたので、すっかり秋ご飯になりました♪

娘は今は一時的にお弁当少ないけど、普段はギュウギュウ詰めです^^;
キャラ弁なので、密かに上げ底で、見えないとこにおかずが詰まってたり
するんですよ~。なので、容量の割には多いと思います。

息子は確かに500では小さいですね^^;
娘さんでも650ですか~~。
この夏休みにビンゴ大会で当たったお弁当箱なので、持っていきたい!って
持っていったのですが、次の郊外学習はもう少し増やさなきゃ・・・って思ってます^^;
【2012/09/26 17:48】
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