☆今日の夕食～肉味噌うどん＆ひじき稲荷☆

長い長いＧＷがやっと終わりました。

ＧＷに緩んだ財布の紐をガッチリ締めなおして、

今月も頑張らなきゃ～(^▽^;)


我が家に限らず、ＧＷ明けは節約志向になる家庭が多いと

思いますが、スーパーもそんな主婦のお財布事情をよく分かっていて

ＧＷ明けは、もやしや焼きソバなどの節約食材のセールをする

スーパーが多いんだそうですよ







☆晩ご飯です☆



【メニュー】

〇肉味噌うどん
〇ひじき稲荷


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お給料日前だったこともあり、晩ご飯はうどんに決定。

暑くなってきた頃だったので、温かいうどんは嫌だな～と思って

肉味噌うどんにしました(*^^*)


（材料・うどん３玉分）

豚ひき肉　　　　２００グラム
味噌　　　　　　　大さじ１・５
醤油　　　　　　　　大さじ1/2
砂糖　　　　　　　　大さじ１/2
料理酒　　　　　　　大さじ1/2
キュウリ　　　　　　　　　2/3本
うどん　　　　　　　　　　　３玉


（作り方）

．フライパンに油を熱し、豚ひき肉を入れてよく炒める。


．１に味噌・砂糖・醤油・料理酒を加えて混ぜながら煮詰める


．うどんを茹でて水気を切り、お皿に入れて、その上に２と

　　　千切りキュウリを盛り付けて出来上がり☆


＊生姜は苦手なので使っていません＊






（材料費）

うどん（３玉・特売）　　　８８円
豚ひき肉（特売）　　　　１３８円
キュウリ（特売）　　　　　　２０円

小計　１４６円








久しぶりにお稲荷さん

栄養を考えて、中身はひじきを混ぜ込んだご飯にしています☆

娘がご飯を詰めてくれたので、ちょっと形はイビツですが

一生懸命頑張った跡が見えるお稲荷さんになりました(*^^*)


旦那さんが甘いお揚げが苦手なので、砂糖控えめにして

揚げを煮たのですが、この日は「甘くなさすぎる・・・」って

相変わらず難しいヒトです(´・ω・`)




（材料費）

すし揚げ（特売・８枚）　　　８０円
ひじきの煮物　　　　５０円くらい？
（前日の残り物）

小計　１３０円



食材費（大人２名・子ども２名分）合計

２７６円（１人前　６９円）

＊調味料は未計算です＊





　　　　　　

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