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写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆ 作ってみたよ~という方のTBも大歓迎です♪ (TBされた方は一言コメント残してくださいね) 2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
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昨日は更新できませんでした。

訪問してくださった方々、ごめんなさい


先週の土曜日、オープンスクールだった息子。

昨日は代休でお休み☆娘を幼稚園に送って家事を済ませ

一緒にお友達のお家に遊びに行っていました。

娘を迎えに行ったらそのまま帰宅する予定だったのですが

「まだ遊びたい」と言うので、お迎えの後も一緒に遊び、

ついつい長居しちゃいました(^▽^;)






☆晩ご飯です☆

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晩ご飯

【メニュー】

〇ちくわキュウリ(わさびマヨ)
〇鶏の酢醤油煮込み
〇オニオンソースの冷しゃぶ





ちくわキュウリ

見たまんまですが、竹輪の中にキュウリを入れて

切っているだけの半おつまみのようなおかず。

この日はわさびマヨネーズでいただきました(*^^*)

写真は4人分です☆(旦那がつまんでちょっと減ってます


(材料費)

竹輪(特売)  80円
キュウリ    15円

小計 95円





鶏の酢醤油煮こみ

しょっちゅう出てきます。我が家の定番、鶏の酢醤油煮込み☆

お酢を使っているので食欲増進作用もあり、

これからの季節は特に食卓に上がる回数が増えます(^^;)

写真は2人分です☆


~材料費~

玉子(特売・4個)      40円
手羽中(特売・300グラム)270円
じゃがいも(大2個)     95円

小計 405円



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オニオンソースの冷しゃぶ

特売で買ってあった豚肉があったので、余っていた

お野菜と一緒に冷しゃぶサラダです(*^^*)

普段はゴマドレでいただくことがほとんどなのですが、

marumiさんのところでオニオンソースがけの

冷しゃぶを拝見し、真似させてもらいました

味付けをどうしようか迷ったのですが、初めてだったので

とりあえずは普段通りのゴマドレ風味で☆

甘い玉葱がゴマドレとマッチしておいしかったです(*^^*)

写真は4人分です。


~材料費~

サニーレタス      5円
ブロッコリ(特売・1/3個)20円
プチトマト      20円
キュウリ(1/3本)   10円
豚肉(特売)    150円

小計 250円



食材費(大人2名・子ども2名分)合計

合計 750円(1人前 162円)

*調味料は未計算です*


かなり予算オーバーに見えますが、娘のお弁当用と

私のお昼ごはん用も含まれているので、OKかな(*^^*)




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無題
こんにちは~
オニオンソースにゴマダレも美味しそう ♪
今は玉葱がおいしいからいろいろな味で楽しめますよね。

鶏の酢醤油煮込みも卵が良い色ですね~
夏ばて防止にも酢は良いですよね。

marumi URL 2011/06/07(Tue)17:28:57 編集
Re:
こんにちは^^

ゴマダレ合わないかな?と思いましたが、なかなか
おいしかったですよ~(*^^*)
そうですね。今の玉葱おいしいですもんね♪

酢醤油煮込みは夏場でもご飯がすすむメニューなので
これから更に活躍してもらいます^^
お酢もだけど、この卵の色も食欲をそそられますよね(*^^)
【2011/06/08 10:33】
無題
こんばんわ^^

鶏の酢醤油煮美味しそうですねー!
酢を使ったらお肉も柔らかくなるし暑い夏には夏バテ防止になるものね!
ここも暑くなってきたら作ってみます!

最近冷しゃぶも食べてないわ~~。
オニオンソースお肉とよく絡みそうで美味しそうです!

我が家も大好きちくわきゅうり^^
安くて簡単だし~なにより美味しいですよね
ちゃまま URL 2011/06/07(Tue)20:45:12 編集
Re:
こんにちは♪

子供でもお箸で崩れるくらい柔らかくなるので、
大人も子どもも大好きなメニューです♪
うちはショウガが苦手なので入れないのですが、好きなら
千切りショウガを入れてもいいと思います(*^^*)

そちらはまだ冷しゃぶっていう季節ではありませんもんね(^^;)
これから・・・かな?我が家は先月頃から頻度が上がってます。
いつもワンパターンだったので、今回の冷しゃぶは新鮮でした☆
【2011/06/08 10:38】
無題
私もこのちくわキュウリ大好きです。
うちは、キュウリ+青紫蘇入れたり、梅肉を入れたりもしますよ~。
おつまみにぴったりですよね♪

冷しゃぶのドレッシング、うちも胡麻が多いですね~。胡麻+らー油(カロリー高!)

オニオンはあっさりするし夏には良いかもしれませんね。真似させて下さい♪
湾岸mom URL 2011/06/07(Tue)21:52:41 編集
Re:
ちくわキュウリに梅肉、前はよくやってました♪
おいしいですよね~!うちは子ども達が生の紫蘇は
苦手なのでやってなかったけど、紫蘇もおいしそう☆

今の玉葱はおいしいし、炒めて胡麻ドレを混ぜると更に甘く感じて
子ども達には大ヒットでしたよ~♪
旦那は甘い系苦手なのでイマイチでしたがw
【2011/06/08 10:43】
無題
ちくわきゅうりって美味しいですよね。ちくわにきゅうりを詰めているだけなのに、なぜかみんな大好きです。

鶏の酢醤油煮込みも美味しそう。酢は沢山入れるんでしょうか? 煮込んだらお肉もやわらかくなりそうですね。
yoko URL 2011/06/07(Tue)22:00:45 編集
Re:
そうそう!ホント「何故か」おいしいちくわキュウリ^^;
すごく簡単だし、平凡な感じですが、みんな好きですよね~。

酢醤油煮込みはお酢は、好みもあると思うのですが、そんなに
沢山は入れませんよ^^ 煮込んでいる最中にかすかにお酢の
香りがただようくらい・・・かな?いつも味をみながら適当に
足しているので、一度きっちり計ってみますね~。
これからの季節、よく作る事になると思うので(^▽^;)
【2011/06/08 10:49】
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