☆今日の夕食～ササミ紫蘇巻きフライ＆ｱｽﾊﾟﾗﾁｰｽﾞ巻き～☆

娘２歳６ヶ月　幼児食です☆



【メニュー】
〇ご飯
〇ササミフライ（紫蘇巻き）
〇豚肉のアスパラチーズ巻き
〇生野菜（ブロッコリ＆トマト）


久しぶりに今日は紫蘇巻きササミフライです☆
揚げ物に弱くなってきた旦那と、揚げ物の好きな子供達。
両者が納得して食べられるのが紫蘇巻きです(*^^*)

紫蘇を巻くとさっぱり食べられるので旦那も好きです☆

我が家の娘は生の紫蘇はまだ食べられません
生はまだ香りも強いので食べにくいみたいです。
紫蘇は無理に食べさせなくても良い食材だとは思いますが
初めて食べさせようと思われる方は、揚げ物に使用する事を
オススメします

ちなみに紫蘇を巻くタイミングは
「小麦粉→紫蘇→卵→パン粉」が巻きやすいと思います(*^^*)
我が家ではエビフライも紫蘇巻きバージョンにする事が
多いです☆


豚肉のアスパラチーズ巻きは、茹でたアスパラと
スライスチーズを豚肉で巻いています。
本当は「豚ローススライス」を使うと巻きやすいと
思いますが、節約中の我が家は「こま切れ」使用(^▽^;)
繋げたり重ねたりしてロース風にしています☆

ローススライスはこま切れの倍の値段なんです。。。
ここは譲れません(T▽T)


今日はお給料日だったのですが、明細を見ても
ため息しか出ません…(￣_￣|||) どよ～ん
夏のボーナス出るのかしら。。。不安です


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【食材費】（大人２名・子供２名分）

鶏ササミ　　　３００円（グラム88円の安売品☆）
大葉　　　　　　４０円
卵　　　　　　　１０円

豚肉　　　　　１５０円
アスパラ　　　１５０円

ブロッコリ　　　５０円（1/2使用）
トマト　　　　　８０円

＊調味料は未計算です＊

合計　　７８０円
（翌日のお弁当＆私と娘の昼食にも回しています♪）



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☆今日の夕食～お弁当で解説(^^;)～☆

今日はお兄ちゃんの幼稚園がお昼までだったので、
お弁当を作って久しぶりの公園へ(*^^*)

園のお友達と散々遊び、
帰ってきてからバタバタで作った晩御飯

「早く～～お腹すいた～～」という子供達を前に
写真を撮る時間がなかったので、代わりに翌日のお弁当写真を(^^;)



ほとんど晩御飯の残り物が入っています

晩御飯メニューは「肉じゃが・から揚げ・じゃこ大根・サラダ」


お醤油の残りがわずかで、から揚げの下味をつけるのに
使いたかったので、肉じゃがは「めんつゆ」を使ってみました。
がっ
旦那には不評・・・(￣Д￣;)
子供達は気にせず食べていましたけどね。

普段、じゃこ大根に自分から手をつけようとしない娘。
今日はめずらしく自分から食べてました
多分かなりお腹がすいていたのだと思います。
兄妹揃って「おかわりコール」の嵐でした(^^;)


話は変わりますが、この写真のお兄ちゃんのお弁当箱、
そろそろ小さくなってきたかなぁと感じる今日この頃。
オニギリも、年少さんの頃は俵型で作る事が
多かったのですが、最近では三角オニギリです。
（その方がたくさん入るので(^^;)）

キャラ弁も作りたいのですが、ご飯の量が少なくなりがちなので
最近あまり作ってません。。。
パズルのように詰めこんでいるのですが、お兄ちゃんが一言。
「ミートボールが一個しか入ってない～！」
今日は１個しか入らなかったのよ～

「じゃあ明日ミートボール３個入れて！」
ムリ((￣＿￣*)(*￣＿￣))ムリ

まだまだこのお弁当箱で頑張ってもらいます(*^^*)


【食材費】（大人２名・子供２名分）

玉ねぎ　　　３０円
人参　　　　　０円（頂き物♪）
牛肉　　　２００円
糸こん　　　６０円

鶏もも肉　２５０円（グラム８８円の安売品☆）

じゃこ　　１００円（１Ｐ　１００円の安売品☆）
大根　　　　１０円

＊調味料は未計算です＊

合計　　　６５０円　


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☆今日の夕食～給料日まであと１日！～☆

娘２歳６ヶ月　幼児食です☆



【メニュー】
〇ご飯
〇竹輪とほうれん草の炒め物
〇鶏のトマトソースがけ
〇冷奴
〇山芋


竹輪とほうれん草の炒め物はゴマ油で炒めています。
竹輪のサイズは娘に合わせて３等分です☆

今日はトマト缶の買い置きがなかったので、一から
トマトソースもどきを作ってみました(^^;)

みじん切りにしたニンニクを油で炒めて、そこへ
みじん切りにした玉ねぎ、人参、小さくカットしたトマトを入れ
煮込んだものです。
少しだけバターを入れています。

塩コショウで焼いた鶏もも肉の上に、このソースをかけて
上から刻みパセリを少しふっています。


カットトマトなどの缶詰トマトで作ったトマトソース
お兄ちゃんがあまり好きじゃないのですが、今回の
このトマトソースは好評でした(*^^*)


お給料日まであと１日です。
今月はＧＷもあったし、新型インフルエンザで休校騒ぎもあり
普段よりも食費がかさみました～
その代わり、「まとめ買い」の術が少しだけレベルアップ
したような気がします(^▽^;)

【食材費】（大人２名・子供２名）
竹輪　　　　　１００円
ほうれん草　　　４０円（特売で購入したものの1/2束使用☆）
鶏もも肉　　　２３０円（ｸﾞﾗﾑ88円の安売り品☆）
トマト１個　　　８０円
玉ねぎ1/2個　　　１５円
豆腐　　　　　　６０円（安売り品☆）
山芋　　　　　１３０円

＊調味料は未計算です＊

合計　６５５円


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