☆徒歩で幼稚園へ☆

今日は旦那がお休みでした。
…というか、先月の２９日からGWのお休みに入っています
来月の５日まで１週間、長いです…ε-(ーдー)ハァ

旦那様はお休みですが、息子はカレンダー通り
今日も幼稚園です☆

娘は旦那に押し付けて、今日は久しぶりに息子と二人きりで
歩いて幼稚園に行く事に(*^^*)

旦那に「歩いて行ってくる」というと「自転車で行けば？」という返事が…。
子供心の分からない旦那です(￣Д￣;)


晴れの日は自転車に二人乗せ、雨の日は歩きですが娘の手を
引いているので、どうしても放置されているお兄ちゃん(^^;)
今日はママを独り占めで、仲良く手を繋いで登園しました

二人きりでお話しながら登園できる機会なんてめったにありません。
息子もとても嬉しそうでした(*^^*)

幼稚園生活も今年が最後。
もしかしたら二人きりで手をつないで登園なんて今日が最後かも。。。
なんて思うと、ちょっと切なく感じる母でした


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☆今日の夕食～久々にちょっと豪華おかず～☆

娘２歳５ヶ月　幼児食です☆



【ﾒﾆｭｰ】
〇ご飯
〇酢豚
〇マカロニサラダ
〇鶏
〇すじこん
〇水菜の煮物


今日の酢豚はピーマンの代わりに長ネギ、椎茸の代わりに舞茸を
使って作りました☆（どちらも冷蔵庫の余りモノ）

ﾏｶﾛﾆｻﾗﾀﾞはハム・刻みレタス入りです。
ﾌﾞﾛｯｺﾘを添えて出しました。

鶏胸肉が安かったので、今日は丸ごと焼いてみました☆
大根おろし・ﾆﾝﾆｸすりおろし・ポン酢を混ぜたものを
上からかけています(*^^*)

すじこんは１ヶ月くらい前にも作りましたが
今日は「旦那作」です。
以前に私が作ったすじこんに
「脂っこい」と文句をつけた旦那…(・ε・)ムー
「それなら自分で作れば？」と作らせた一品です(^▽^;)

今日は水菜が安かったので、薄あげ・厚揚げと共に
たいてみました(*^^*)


タイトルに「豪華おかず」と書きましたが、単に品数が
多くて、いつもより豪華に見えるだけですね
節約生活を始めて１ヶ月…久々に食卓が埋まりました（笑）

相変わらず炊いた葉物がイマイチ食いつきの悪い娘。
水菜のたきものは最後まで残ってましたが、
しっかり完食できました



【食材費】（大人２名・子供２名分）
〇長ネギ1/4本　25円（２本100円の特売長ネギ☆）
〇人参1/3本　　10円
〇舞茸1/2ﾊﾟｯｸ　50円
〇豚肉　　　　250円

〇ﾌﾞﾛｯｺﾘ1/2　　50円（安売り品☆）
〇ハム1/2P　　 40円
〇マカロニ　　未計算
〇レタス　　　未計算（冷蔵庫の残り物）

〇鶏胸肉　　　110円
〇大根1/6本　　20円
〇ニンニク　　未計算

〇コンニャク　 60円
〇牛すじ肉　　340円

〇水菜　　　　 65円（安売り品☆）
〇厚揚げ　　　100円
〇薄あげ１枚 　30円

合計１１５０円

酢豚が半分（－１６７円）すじこん半分（－２００円）
水菜のたきもの1/3（－６５円）が残りました☆

正味合計　７１８円



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☆今日の夕食～余りｷｬﾍﾞﾂで♪ﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂ風～☆

娘２歳５ヶ月　幼児食です☆



【ﾒﾆｭｰ】
〇ご飯
〇いかなごのくぎ煮
〇ﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂ（1/2サイズ）
〇カレイのバター焼き（1/4匹サイズ）
〇ほうれん草のお浸し
〇もずく（1/2）



今日は先日テレビで見たﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂを少しｱﾚﾝｼﾞして
作ってみました

普通、ﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂと言えば大きい葉がないと作れませんよね。
余りｷｬﾍﾞﾂで作るﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂは、中にｷｬﾍﾞﾂのみじん切りを
入れてしまいます☆
茎の硬い部分もみじん切りにして、入れてしまうときれいに
使い切る事ができます(*^^*)

中の具は「ｷｬﾍﾞﾂのみじん切り・ﾐﾝﾁ・人参みじん切り
・舞茸みじん切り」です。
これを通常のﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂを作る要領でタネを作ります☆

何で巻くのかというと、ｷｬﾍﾞﾂではなく、
油あげの中に入れてしまいます。
口はかんぴょうで巻きます☆

見た目は「おでんの鍋から出てきた餅きんちゃく」
まさにそのものです(^▽^;)

トマトソースで作ってもおいしいと思うのですが
我が家はお兄ちゃんが、ﾄﾏﾄｿｰｽのﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂをあまり好まないので
今回はコンソメを使用して作りました。
人参＆あらびきｿｰｾｰｼﾞも一緒に煮込んでいます☆

人参はｸｯｷｰの型を使ってヒヨコさんの型に抜いてあります
（↑この人参の切れ端をみじん切りにして中の具に使用してます）



今日はご飯の前に睡魔が襲ってきた娘
お兄ちゃんに一緒に遊んでもらい、何とか食事の時間まで
起きていたのですが、いつもより食事の量を減らして
出しておきました。

食事開始１０分後・・・夢の中へ突入しました・・・(-_-;)
なので今日は半分くらいしか食べられませんでしたが、
もずく、いかなごだけは大好きなのでキレイに食べてました(^^;)



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