写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆
作ってみたよ~という方のTBも大歓迎です♪
(TBされた方は一言コメント残してくださいね)
2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
娘2歳5ヶ月 幼児食です☆
【メニュー】
〇ご飯
〇いかなごのくぎ煮
〇ロールキャベツ(1/2サイズ)
〇カレイのバター焼き(1/4匹サイズ)
〇ほうれん草のお浸し
〇もずく(1/2)
今日は先日テレビで見たロールキャベツを少しアレンジして
作ってみました
普通、ロールキャベツと言えば大きい葉がないと作れませんよね。
余りキャベツで作るロールキャベツは、中にキャベツのみじん切りを
入れてしまいます☆
茎の硬い部分もみじん切りにして、入れてしまうときれいに
使い切る事ができます(*^^*)
中の具は「キャベツのみじん切り・ミンチ・人参みじん切り
・舞茸みじん切り」です。
これを通常のロールキャベツを作る要領でタネを作ります☆
何で巻くのかというと、キャベツではなく、
油あげの中に入れてしまいます。
口はかんぴょうで巻きます☆
見た目は「おでんの鍋から出てきた餅きんちゃく」
まさにそのものです(^▽^;)
トマトソースで作ってもおいしいと思うのですが
我が家はお兄ちゃんが、トマトソースのロールキャベツをあまり好まないので
今回はコンソメを使用して作りました。
人参&あらびきソーセージも一緒に煮込んでいます☆
人参はクッキーの型を使ってヒヨコさんの型に抜いてあります
(↑この人参の切れ端をみじん切りにして中の具に使用してます)
今日はご飯の前に睡魔が襲ってきた娘
お兄ちゃんに一緒に遊んでもらい、何とか食事の時間まで
起きていたのですが、いつもより食事の量を減らして
出しておきました。
食事開始10分後・・・夢の中へ突入しました・・・(-_-;)
なので今日は半分くらいしか食べられませんでしたが、
もずく、いかなごだけは大好きなのでキレイに食べてました(^^;)
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9歳の男の子と5歳の女の子のママです。
毎日忙しいながらも、2人の笑顔に囲まれ育児奮闘中です(*^▽^*)♪
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