☆ハロウィンにも♪ カボチャのパウンドケーキ☆

週末はバタバタで、更新をお休みしてしまいました



土曜日は、園ママ１０人とその子ども達、総勢３０人ほどで

バーベキューに行ってきました(*^^*)

食料の調達から、準備、焼いて～食べて～遊んで～

車で３０分ほどの場所なのですが、バーベキューの他に

子ども達が遊べるスペースも充実している場所なので

朝の９時に出発して、帰ってきたら夕方５時(^▽^;)

大人も子どもも大満足の一日でした☆




日曜日は娘のランドセルを買いに行ってきました(*^^*)

夏ごろに聞いたときは「紫（すみれ色）がいい」って言っていたのですが

ここ最近はテレビCMの影響で茶色に心変わり

結局、茶色にピンクでハートの刺繍がしてあるランドセルに決まりました☆

まだまだ揃えないといけないものは多いけど、とりあえず一安心(*^^*)







☆ハロウィンが近づいてきたので、カボチャのパウンドケーキ☆




（材料）

（７×２５センチパウンドケーキ型１個分）

カボチャ　　　　　　　　　　　1/4玉・約２５０グラム
ホットケーキミックス　　　　　　　　　　２００グラム
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　８０グラム
サラダ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７０ｍｌ
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
タマゴ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個


（作り方）

．カボチャは種を取り除き、小さく切って茹でるか、

　　　お皿に並べてラップをかけ、電子レンジで５分加熱して

　　　柔らかくなったカボチャを裏ごしする。







．１に砂糖を入れてよく混ぜる。卵を溶いて更に混ぜ、

　　　サラダ油とホットケーキミックスを加えて、完全に混ざりあうまで

　　　よく混ぜる。混ざったら、最後に牛乳を加えて混ぜる。




．オーブンを１７０度に予熱する。ケーキ型に

　　　クッキングシートを敷き、２を流し入れて予熱後のオーブンで

　　　４５分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ完成






何本か焼いて、ちょっと早いけどハロウィン用に、お友達数人にもお裾分け☆

裏ごしは大変だけど、混ぜて焼くだけなので、楽です

実はコレ、私の口には入ってないんですけどね～（笑）

子ども達はおいしいって食べてました(*^^*)


ハロウィン☆トラコミュ集






　　　　　　

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ありがとうございました