☆手作りカボチャプリン☆

息子も娘も２学期が始まり、やっと私も一息つけます(*^^*)

今年の夏休みは何かと忙しかったなぁ。。。


パソコンの前に座る時間が取れなかったので、お料理の写真を

スマホで撮影し、スマホ投稿しようと思っていたのですが、

１週間ほど前から、SDカードが読みこめなくて。。。

ものすごく嫌な予感がします・・・・・Σ(￣⊥￣lll)・・・・・

とりあえず近いうちにショップ行ってみようと思ってます







☆カボチャプリン☆


お友達からお裾分けでいただいたカボチャ。

旦那さんがカボチャ嫌いなので、プリンにしちゃいました☆



（材料）

かぼちゃ　　　　　　　５００グラム
グラニュー糖　　　　　５０グラム
コーンスターチ　　大さじ２と1/2
卵　　　　　　　　　　　　　　　３個
生クリーム　　　　　　　１５０ｃｃ
バニラオイル　　　　　　　適量
ナツメグ　　　　　　　　　　適量
シナモン　　　　　　　　　　適量

グラニュー糖　　　　　１００グラム
水　　　　　　　　　　　　大さじ３
お湯　　　　　　　　　　　大さじ２


（作り方）

．小鍋に砂糖、水を入れて弱火にかける。カラメル化したら

　　お湯を加えてのばす。


．型にバターを薄く塗り、１を入れる。


．カボチャは種を取り、適当な大きさに切って蒸す。

　　電子レンジで５分加熱でもOK。皮をむいて裏ごしする。


．３にグラニュー糖、コーンスターチをふるいながら入れ、

　　卵、生クリーム、バニラオイル、ナツメグ、シナモンを入れる。






．天板に乗せてお湯をはり、１８０度のオーブンで３０分焼く。

　　竹串をさしてついてこなければ出来上がり☆




子ども達のおやつと、カボチャを頂いたお友達にもお裾分け

実は私、焼きプリンが苦手なので一口味見しただけなのですが、

みんなには好評でした(*^^*)



　　　　　　

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ありがとうございました