写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆
作ってみたよ～という方のＴＢも大歓迎です♪
（ＴＢされた方は一言ｺﾒﾝﾄ残してくださいね）
2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
娘２歳５ヶ月 幼児食です☆
【ﾒﾆｭｰ】
〇ご飯
〇麻婆茄子
〇生野菜（ブロッコリ・プチトマト）
〇厚揚げと小松菜の炊きもの
☆麻婆の素の作り方☆
（材料：1/2カップ分）
にんにくのみじん切り 小さじ１
しょうがのみじん切り 小さじ１
ネギのみじん切り 大さじ２
サラダ油 大さじ１
酒・醤油 各大さじ２
味噌 大さじ１
砂糖・豆板醤 各大さじ1/2
鶏ガラスープの素 小さじ１
（作り方）
１．耐熱ボウルにニンニク・ショウガ・ネギ・サラダ油を入れ
ﾗｯﾌﾟをかけて電子ﾚﾝｼﾞで２分加熱する
２．残りの材料を加えて混ぜる
＊水1/2カップにたれ大さじ３を加えて沸かし、とろみをつけます＊
子供も食べるので、豆板醤は入れていません☆
今日の麻婆茄子は、ﾋﾟｰﾏﾝの代わりに、冷蔵庫にあった長ネギを
入れてみました(*^^*)
麻婆茄子が（油っこいので）あまり好きでない旦那ですが、
長ネギ効果で、あっさり食べられたみたいで、
「おいしい」と連呼し、おかわりしていました(^^;)
厚揚げと小松菜の炊きものは、出汁と醤油で軽く味付けしたもの。
麻婆茄子が濃いので、和食を入れてみました☆
葉っぱ系を煮物にすると食いつきが悪くなる娘
小松菜は最後まで残っていましたが、私にうながされ
何とか完食です(*^^*)
【食材費】（大人２名・子供２名）
茄子２本 66円（３本99円の安売り☆）
白ネギ1/2本 25円（２本100円の特売☆）
人参1/3本 10円
ミンチ 140円
厚揚げ 108円
小松菜 88円
ﾌﾞﾛｯｺﾘ 50円（１袋150円のもの1/3使用）
ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ 50円（１ﾊﾟｯｸ150円のもの1/3使用）
＊調味料は計算なし＊
合計 ５３７円
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１０月２２日生まれのＯ型☆
９歳の男の子と５歳の女の子のママです。
毎日忙しいながらも、２人の笑顔に囲まれ育児奮闘中です(*^▽^*)♪
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