☆今日の夕食～チキンソテーwithオニオンソース☆

今日は朝から娘の病院へ。先週は私の病院だったので

２週連続はしんどいな～って思っていたのですが、

何故か今日は病院がものすごくすいていて、普段より

１時間も早く帰ってくる事が出来ました☆



娘が幼稚園に行くようになってから、通院も私一人で

行くので、身軽で楽なのですが、話相手がいないので

暇で仕方が無い(^^;)　今日は本を持っていったのですが

早く終わったので、ほとんど読まずじまいでした






☆晩ご飯です☆

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【メニュー】

〇チキンソテーwithオニオンソース
〇豚肉チーズ巻き
〇チンゲン菜とソーセージのスープ








今日のメインはこちら☆チキンソテー～玉葱ソースで～

写真は１人分。胸肉が無かったので、もも肉使用です。


marumiさんが鶏胸肉に、みじん切り＆すりおろしの玉葱で

ソースを作っていらっしゃったのを見て、作らせて貰いました☆

味付けレシピは我が家流で適当にアレンジ(^^;)



．新玉葱１個を半分はみじん切り、もう半分はすりおろす。

．みじん切りの方をフライパンでじっくり炒める。

.２にすりおろした玉葱＆すりおろしニンニクを入れて

　　　混ぜ合わせ、仕上げにポン酢を軽くまわし入れる☆



じっくり焼いた鶏肉の上に玉葱ソースと刻みネギ、そして

旦那の分だけブラックペッパーをかけています。



甘い新玉葱がとってもおいしかったです

marumiさん、ありがとうヽ(*^^*)ノ



～材料費～

玉葱（１個）　　　　３０円
鶏もも肉（特売）　２３０円
ニンニク（１片）　　４０円
ネギ（家庭菜園）　　　０円

小計　３００円


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みんな大好き、豚肉チーズ巻き☆写真は４人分、１６個です。

プロセスチーズを豚肉で巻いて、塩コショウで焼くだけ。

とろけるチーズだと、はみ出ないように巻くのが

意外と大変だったりするのですが、プロセスチーズなので

少し冷めたらすぐ固まるので、調理もラクです

ただし、電子レンジで再加熱すると結構大変な感じになるので

食べる直前に作ることをオススメします(^▽^;)



～材料費～

豚肉（特売）　　　１２０円
プロセスチーズ　　　５０円
レタス　　　　　　　　５円
トマト（特売・1/2個）２０円

小計　１９５円





あとは特売で買った青梗菜とソーセージを使って

簡単にスープを作って出来上がりです。


～材料費～

青梗菜（特売・1/2袋）　２０円
ソーセージ　　　　　　８０円
人参（1/4本）　　　　　１０円

小計　１１０円




食材費（大人２名・子ども２名分）合計

６０５円（１人前　１２６円）

＊調味料は未計算です＊



最近、目標の５００円をオーバーする日が多いです

もう少し頑張らなきゃ…(^^;)



　　　　　　

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ありがとうございました


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