写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆
作ってみたよ～という方のＴＢも大歓迎です♪
（ＴＢされた方は一言ｺﾒﾝﾄ残してくださいね）
2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
そろそろお正月のおせち料理に悩む頃ですね。
皆様はおせち料理、手作りされていますか？
我が家は、結婚１年目に張り切っておせち料理を手作りしました。
でもね～・・・旦那様の実家と私の実家に行くと当然のように
おせち料理が出てくる訳で、私の実家に行くと「お持ち帰り品」も
多いんですよね(^^;)下手すると七草の時に、まだおせちが
食卓に並ぶ。。。なんて事もあったり
そうなってくると、ありがたみも何もあったもんじゃなくて、
テーブルの端っこの方に追いやられてしまう(￣Д￣;)
なので、それ以来約１０年、おせちは作っていません。
そろそろ子ども達も大きくなってきたので、作ってもいいかな～
とは思いかけているのですが、とりあえず今年も作らない方向で（笑）
子ども達はおせち料理の「伊達巻」と「栗きんとん」が大好き
やっぱり甘いもの系が好きなんでしょうね(*^^*)
白花豆を入れる方もいらっしゃると思いますが、余ったら
スイートポテト風にリメイク出来ますよ♪♪
～白花豆リメイク・スイートポテトの作り方～
【材料】（大きめサイズ５個分）
〇白花豆 ２００グラム
（醤油を使っているものはNGです）
〇卵黄 １個分
〇生クリーム １００ｃｃ
〇無塩バター １０グラム
〇薄力粉 大さじ２
〇つや出しよう卵黄 適量
〇黒ゴマ 適量
【作り方】
１．煮豆を軽く水洗いして、キッチンペーパーで水気を切り
オーブンは２００度に予熱しておく。
２．フードプロセッサーに「つや出し用卵黄・黒ゴマ」以外の
材料を全て入れ、混ぜ合わせる。
３．２を型に入れ、つや出し用卵黄をハケで塗り、黒ゴマを
軽く押し付けるように乗せたら、２００度のオーブンで
１０～１５分、焼き色がつくまで焼く。
こんな感じで「余ったものをリメイク」は、やっているのですが
おせち料理そのものを作るのは、娘が小学校に上がってからに
しようかと思っています。楽できるのもあと３年かな～(^^;)
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９歳の男の子と５歳の女の子のママです。
毎日忙しいながらも、２人の笑顔に囲まれ育児奮闘中です(*^▽^*)♪
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