☆ホームベーカリー～ココア食パン☆

今日は朝から、幼稚園の同じクラスのママさんたちと親睦会。

昨日から若干体調不良で、すごく体がだるかったので、

行くのどうしようかと一瞬迷ったのですが、結局行く事に。

楽しくお喋りしている間に、だるさも吹き飛んじゃった

病は気から・・・ですね～（笑）









☆ホームベーカリー☆




（材料）

強力粉　　　　２５０グラム
バター　　　　　　１０グラム
ミルクココア　　　大さじ２
水　　　　　　　　　１８０ｍｌ
塩　　　　　　　　　小さじ１
ドライイースト　　小さじ１


基本の食パンコースで焼きました☆

ココアが加糖タイプなので、砂糖は無しで。




ホームベーカリーで手作りパン☆トラコミュ集







子ども達は、このココアパンが大好き

夏場は、ココアを飲む事も無いので買ってなくて、

全く作っていなかったので、ホントに久々のココアパン。

子ども達のテンションもmaxでした～





　　　　　　

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☆ホームベーカリー～バジル食パン☆

我が家のベランダ菜園で育てているものの１つにバジルがあります。

お友達が遊びに来る度に、バジル好きな人には持って帰って

もらっているのですが、それでもどんどん生えてくるバジルちゃん(^▽^;)






このバジルを使ってバジル食パンを焼いてみました




（材料）

強力粉　　　　　２５０グラム
バター　　　　　　１０グラム
砂糖　　　　　　　１７グラム
バジルの葉　　　　　１０枚
牛乳　　　　　　　　　５０ml
水　　　　　　　　　　１５０ml
塩　　　　　　　　　　小さじ１
ドライイースト　　　小さじ１


バジルの葉は包丁で細かく刻み、全ての材料と一緒に

最初からパンケースに入れ、基本の食パンコースで焼きました☆



ホームベーカリーで手作りパン☆トラコミュ集











バジルはもう少し多くても良かったかな？？

焼いているときはあまりバジルの香りはしなかったのですが

スライスする時に、すごく良いバジルの香りがしていました




　　　　　　

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☆ホームベーカリー・バターガーリックラスク☆

皆様台風の影響は大丈夫でしょうか？

今日は朝７時に大雨警報が出たので子ども達はお休み。

警報が出るのは予想していたけど、登校してからお昼前に

警報が発令されたりしたら、今日はお昼に学校に行く予定もあったし、

園にも迎えに行かないといけないしややこしいな・・・

と思っていたので、朝のうちに出てくれて助かりました☆





☆バターガーリックラスク☆

先日の晩ご飯（記事はこちら）で付け合せに作った

ガーリックラスクの作り方です(*^^*)


（材料）～写真のサイズ３６個分～

フランスパン　　　１斤
バター　　　　　　６０グラム
ニンニク　　　　　１かけ
パセリ　　　　　　適量



（作り方）





．ホームベーカリーでフランスパンを焼き、６枚にスライスする。

　　　１枚を縦２等分、横３等分にカットする。

　　　（市販のバケットをスライスしてもOK）





．室温に戻したバターとすりおろしニンニクを混ぜ、

　　　パンの表面に塗っていく。少し多めの方がおいしいです☆

　　　（あれば）パセリをふり、クッキングシートを敷いた天板に並べる。



．１５０度に予熱したオーブンで１５分焼いてできあがり。







サクサクのおいしいラスクが出来ました(*^^*)

オーブンが無ければ、低温設定にしたトースターやグリルでもOKです。



ホームベーカリーで手作りパン☆トラコミュ集









普段はもっぱらHBでパン作りをする私ですが、ちょっと気になっているのが

【冷凍パン生地】なるもの。Pascoさんから出ている商品なのですが、

捏ねや成形した後に冷凍されているパン生地だそうです。



モニプラさんで募集されていたので私も応募してみました(*^^*)

『おうちパン工房』モニター調査募集



すっかりHBのとりこになっている私。あっという間に無くなるので

HBパンを冷凍した事もないのですが、この冷凍パン生地が

どんな風味でどんな食感に仕上がっているものなのか。。。

もし当選する事が出来たら、またレポートしたいと思います(*^^*)


敷島製パン株式会社




　　　　　　

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ありがとうございました