☆今日の夕食～旦那が絶賛！油淋鶏（ユーリンチー）☆

今回の台風、とっても速度が遅いですね。

ここらへんは今日の深夜～明日の未明にかけて

台風が通過するみたいですが、今日は一日雨だし、

家の中でじっとしていようと思っています(^^;)

皆様のところもご注意くださいね☆



今日の昼食はそば飯を作りました。買っておいた

焼きそばを冷蔵庫から取り出してビックリ

焼きそばの麺を買ったつもりが「中華そば」でした(^^;)

仕方が無いのでそのまま中華そばで、そば飯を作ったのですが

言われなければ全然分からないくらいマッチしてました～







☆晩ご飯です☆

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【メニュー】

〇アボガドサラダ
〇ガボチャの煮物
〇油淋鶏（ユーリンチー）
〇竜田揚げ
〇ミネストローネ






半分だけ残っていたアボガドを使って、生ハムと

アボガドのサラダです☆エビがあれば良かったのですが

冷蔵庫にあるもので、って事でレタス・プチトマトと一緒に。

アボガドは「ワサビ醤油」で軽めに味付けしています。

生ハムも入っているし味が濃いので、少ないけど４人分です☆


～材料費～

アボガド（1/2個）　　　５０円
生ハム（小４枚）　　　　８０円
レタス　　　　　　　　　　５円
プチトマト（３個）　　　１５円

小計　１４５円








久しぶりに食べたくなった。という単純な理由で作った

カボチャの煮物です(^^;)　旦那が嫌いなので、これも

普段あまり出てこないメニューなのですが

当然旦那は食べないので、写真は３人分です☆

お弁当用に１個よけておきました


～材料費～

かぼちゃ（1/4個）　　８０円

小計　８０円



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今日のメインは油淋鶏（ユーリンチー）です

実際に作るのは初めてなのですが、先日テレビで誰かが

食べていて、おいしそうだったので、作ってみました(*^^*)

レシピがよく分からないので、かなり適当です


本当は紹興酒とお醤油で下味をつけるらしいのですが、

今回は溶き卵→片栗粉の順で衣をつけて揚げただけ☆


タレはお醤油、お酢、鶏ガラスープの素、すりおろしニンニク

お砂糖、ゴマ油などを味をみながら適当にブレンド(^^;)

そもそも本来の油淋鶏の味を知らないので、無難なタレに

仕上げました☆多分本当は豆板醤とか入れるんだろうけど

辛いのは苦手なので、入れていません(^▽^;)


～材料費～

鶏もも肉（特売・５００グラム）　３７５円
たまご（特売・１個）　　　　　　　１０円

＊タレなしの方が（笑）数個余って翌日へ。－５０円

小計　３３５円





↑一応、タレをかける前の状態で半分はキープ☆



ところが、この適当に作ったタレが究極においしくて、

旦那が大絶賛ここ一年くらいでダントツの一位！

との言葉をいただきました(*^^*)


あぁ…ちゃんと計ってメモしながらタレを作ればよかった

機会があればまたチャレンジしたいと思います☆






食材費（大人２名・子ども２名分）合計

５６０円（１人前　１４０円）

＊調味料は未計算です＊




　　　　　　　

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ありがとうございました


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