☆手作りおやつ～さつまいも飴☆

昨日の土曜日は、近所の中学校の体育祭でした☆

我が家に中学生は居ないけど、ちょこっと見に行ってみようか～

って子ども達と言っていたのですが、昨日の朝になって

何故か大掃除を始めてしまった私・・・(^^;)


３時間くらいで終わらせて、午後からでも、って思ったけど

結局１日仕事になっちゃって、行けなくなっちゃった

でも、子ども部屋がスッキリしたので、良かったかな(^^;)







☆手作りおやつ☆




最近スーパーでさつまいもの特売によく出くわします♪

さつまいもが大好きな子供たちのために、さつまいも飴☆

作ったのは初めてですが、要するに、リンゴ飴のさつまいもバージョン。


先日、大学芋を作っていたら、タレを作るの失敗してちょっと固めに

なっちゃったんですよね。私は失敗だと思ってたのですが

コレが意外に子ども達が大喜びで、その時に息子が

思いついてリクエストされたのが、このさつまいも飴。






見たままですが、一応レシピ(^▽^;)


（材料）

さつまいも　　　適量
砂糖　　　　　　　適量





（作り方）

．さつまいもは食べやすい大きさに切って茹でる。

　　　（茹で過ぎると飴を絡める時に、崩れやすくなるので注意）

　　　１つずつ竹串に刺して置いておく。（３の後で刺してもOKです）


．小鍋に砂糖を入れて、ごく弱火にかける。

　　　砂糖が溶けてきたら軽く混ぜながら、カラメル状にする。


．２が熱いうちに、１のさつまいもを入れて全体にからめる。

　　　クッキングシートの上に取り出して冷まし、

　　　飴が固まったら出来上がり


＊いきなりお皿の上に置くと、飴がくっついてしまうので注意＊





甘いサツマイモに、甘い飴を絡めるのってどうなんだろう？って

思ったのですが、子どもたちには大好評でした(*^^*)





　　　　　　

１日１回１クリック応援していただけると
励みになります(*^^*)
↓　　↓

ありがとうございました

☆手作りカボチャプリン☆

息子も娘も２学期が始まり、やっと私も一息つけます(*^^*)

今年の夏休みは何かと忙しかったなぁ。。。


パソコンの前に座る時間が取れなかったので、お料理の写真を

スマホで撮影し、スマホ投稿しようと思っていたのですが、

１週間ほど前から、SDカードが読みこめなくて。。。

ものすごく嫌な予感がします・・・・・Σ(￣⊥￣lll)・・・・・

とりあえず近いうちにショップ行ってみようと思ってます







☆カボチャプリン☆


お友達からお裾分けでいただいたカボチャ。

旦那さんがカボチャ嫌いなので、プリンにしちゃいました☆



（材料）

かぼちゃ　　　　　　　５００グラム
グラニュー糖　　　　　５０グラム
コーンスターチ　　大さじ２と1/2
卵　　　　　　　　　　　　　　　３個
生クリーム　　　　　　　１５０ｃｃ
バニラオイル　　　　　　　適量
ナツメグ　　　　　　　　　　適量
シナモン　　　　　　　　　　適量

グラニュー糖　　　　　１００グラム
水　　　　　　　　　　　　大さじ３
お湯　　　　　　　　　　　大さじ２


（作り方）

．小鍋に砂糖、水を入れて弱火にかける。カラメル化したら

　　お湯を加えてのばす。


．型にバターを薄く塗り、１を入れる。


．カボチャは種を取り、適当な大きさに切って蒸す。

　　電子レンジで５分加熱でもOK。皮をむいて裏ごしする。


．３にグラニュー糖、コーンスターチをふるいながら入れ、

　　卵、生クリーム、バニラオイル、ナツメグ、シナモンを入れる。






．天板に乗せてお湯をはり、１８０度のオーブンで３０分焼く。

　　竹串をさしてついてこなければ出来上がり☆




子ども達のおやつと、カボチャを頂いたお友達にもお裾分け

実は私、焼きプリンが苦手なので一口味見しただけなのですが、

みんなには好評でした(*^^*)



　　　　　　

１日１回１クリック応援していただけると
励みになります(*^^*)
↓　　↓

ありがとうございました

☆バレンタイン友チョコ～マドレーヌ＆ＨＢで生チョコ☆

今年のバレンタインは雨でしたね。。。


今年は娘が「幼稚園のお友達（男の子）にチョコをあげたい」

というので、一緒に作りました(*^^*)

バレンタイン前日はバタバタしていたので、

夕方からご飯作りと並行で


娘と２人でやろうとしていたら、横から息子もやりたいって

入ってきたので、もぉ大騒ぎ。どっちが混ぜるとか

お兄ちゃん混ぜすぎ！とか、てんやわんやでした







～チョコマドレーヌの作り方～


【材料】（写真のサイズ・約７個分）

〇ホットケーキミックス　　１５０グラム
〇板チョコ　　　　　　　　　３０グラム
〇砂糖　　　　　　　　　　　６０グラム
〇卵　　　　　　　　　　　　　２個
〇バター　　　　　　　　　１１０グラム


【作り方】

１．バターを電子レンジで加熱し、溶かす。

２．板チョコは細かく砕いて、湯せんで溶かす。

３．ホットケーキミックス・砂糖を混ぜ、卵→溶かしバター

　　→溶かしチョコの順でなめらかになるまで混ぜる。

４．１８０度に温めたオーブンで１５分焼く。

５．荒熱が取れたら、余ったチョコで上にデコレーションする。



今回は時間が無かったので、デコレーションは省きました。







娘のお友達用３人分はこのチョコマドレーヌで。

１袋に背中合わせで２個入ってます☆






息子と旦那さん用には生チョコを作りました☆




ホームベーカリーで作っちゃいました(*^^*)

（材料）１３ｃｍ×１３ｃｍ×高さ１ｃｍ分

板チョコ３枚　　　　１７０グラム前後
生クリーム（乳脂肪分３５％）７０ｍｌ
はちみつ　　　　　　１０グラム
ココア　　　　　　　適量


チョコ・生クリーム・はちみつを混ぜ合わせるのは

ＨＢ任せで☆型に流しいれて冷蔵庫で冷やした後、

切り分けたチョコにココアをまぶしています(*^^*)





こちらは息子と旦那さん、そしてママ友チョコ用

チョコが当日に冷え切らなくて、お渡しが

翌日になっちゃいましたけどね～(^▽^;)




今年のバレンタインは忙しくって、凝ったものが

作れなかったけど、来年は頑張ってもう少し可愛く

出来たらいいなぁ～って思ってます(*^^*)





　　　　　　

↓１日１回１クリック応援していただけると
励みになります(*^^*)




ありがとうございました