☆今日の夕食～ポテトのトマトクリームチーズ焼き☆

☆晩ご飯です☆

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【メニュー】

〇にら饅頭
〇ちくわキュウリ
〇ポテトのクリームチーズ焼き








普段、お惣菜や既製品は旦那さんが嫌がるので

ほとんど買わないのですが、この日は安売りしていた

にら饅頭を発見。見てたらすごくおいしそうで、

ついつい買っちゃいました(^▽^;)

本来２９８円の品が２００円でした

フライパンで両面こんがり炒めるだけ☆

下に茹でキャベツを敷いてできあがり～。


生地がモチモチで想像以上においしかったです(*^^*)

意外にも旦那さんも、この生地うまい～って。



（材料費）

にら饅頭（安売り）　２００円
キャベツ　　　　　　　２０円

小計　２２０円






出ましたちくわキュウリ（笑）

当然、旦那さんには「また～？」って言われるｗ


（材料費）

竹輪（特売）　　　６０円
キュウリ　　　　　３０円
ベビーリーフ　　　３０円
ロースハム　　　　３０円

小計　１５０円



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ポテトのトマトクリームチーズ焼き☆


（材料）３～４人分

クリームチーズ　５０グラム
レモン汁　　　　　小さじ１

オリーブオイル　　　　適量
ジャガイモ　　　　　　３個
ひき肉　　　　　８０グラム
ニンニク　　　　　　　１片
トマト　　　　　　　　２個
とろけるチーズ　　　　適量
バジルやパセリ　　お好みで



　　
（作り方）


．クリームチーズは室温に戻すか、電子レンジで

　　　１０～２０秒加熱し、レモン汁を加えてよく混ぜる。


．ジャガイモは輪切りにして軽く茹でておく。


．熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、

　　　すりおろしたニンニクを入れて弱火で炒める。


．３にひき肉、ジャガイモを入れて火が通ったら

　　　角切りにしたトマトを加えて更に炒める。


．４をお皿に入れて、上から１のクリームチーズ

　　　更にとろけるチーズを乗せて、電子レンジで加熱する。

　　　お好みでバジルやパセリをふって出来上がり☆




（材料費）

ジャガイモ　　　４０円
トマト（特売）１２０円
ニンニク　　　　２０円
とろけるチーズ　　０円
クリームチーズ　　０円
（チーズ類はモニター品の残り）

小計　１８０円





食材費（大人２名・子ども２名分）合計

５５０円（１人前　１３７円）





旦那さんのひとこと

ポテトのトマトクリームチーズ焼きを食べて…

「見た目悪いけど、なかなかウマイやん！」


いつもひと言余計…ほめられたのか、けなされたのか…(^^;)





　　　　　　

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☆今日の夕食～エビとブロッコリのドリア＆デニッシュブレッド☆

やっぱり今日も警報が出ていて子ども達はお休み。

土・日・月の３連休に火・水の臨時休校で、５連休。

明日は晴れるみたいなので、学校に行けると思いますが

１日行ったら金曜日からまた３連休

ゴールデンウィーク並みです(^▽^;)





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【メニュー】

〇エビとブロッコリのドリア
〇スティックキュウリ
〇デニッシュパン







まだまだ最高気温が３０度を超えていた先週。

ドリア食べたいな～って呟いたら、横にいた旦那さんが

自分も食べたいと言い出し、珍しく意見が合う（笑）


暑いから、ドリアなんて作ったら嫌がられると思ってたけど

旦那さんも食べたいと思っていたみたいです(^^;)


エビとブロッコリとシャウエッセンを乗せています☆

我が家の旦那さん、クリーミーなソースが好みなので

ホワイトソースも緩め、加熱時間も短めです。

私は、パリパリの焦げ目がついたチーズもいいけど、

このとろ～りチーズもどっちも好き


（材料費）

ブロッコリ（特売）　　　８０円
エビ　　　　　　　　　２２０円
とろけるチーズ　　　　１００円
シャウエッセン（特売）１００円

小計　５００円


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スティックキュウリとデニッシュブレッド。

お野菜がキュウリしかなくて、サラダ作れず

デニッシュパンはちょっと迷ったけど、３割引だったので

思い切って買っちゃいました(*^^*)


（材料費）

キュウリ　　　　　４０円
デニッシュパン　　９０円

小計　１３０円



食材費（大人２名・子ども２名分）合計

６３０円（１人前　１５６円）

＊ホワイトソースにかかる費用は計算しにくいので

未計算にしています＊






娘のドリア、息子と同じくらいの量が入っています。

当然多いので、残った分は旦那さんが食べます。

ドリアに限らず、冷やし中華などでもそうですが

旦那さんは１人分では足りないんです(^▽^;)


この日は作りすぎちゃって、全員ちょっと多め。

その「多め」にした分、各々食べられなくて

旦那さんの胃の中へ。結局１人で２皿分食べてました。

よく食べるな～っていつも感心するんだけど体重は標準(^▽^;)


息子がもっと成長して今より食べるようになったら

一体何人分作らないといけないんだろう・・・




　　　　　　

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☆今日の夕食＆４人で５００円の壁☆

☆晩ご飯です☆

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【メニュー】

〇サラダ
〇豚の角煮
〇鮭のホイル焼き







ベビーリーフ、トマト、リンゴを並べて、中央の

スパゲティーサラダは残り物です(^▽^;)


（材料費）

ベビーリーフ　　　３０円
トマト（特売）　　６５円
リンゴ（1/4個）　２５円
スパサラ（残り物）　０円


小計　１２０円







ちょっと前から無性に食べたかった角煮☆

特売の豚バラに出会えたので迷わずゲット

白ネギが安くなかったので、玉葱で代用。

玉葱の甘みで、優しい味の角煮になりました(*^^*)


（材料費）

豚バラブロック（特売）　　４００円
玉葱（頂き物）　　　　　　　　０円
卵（特売・２個）　　　　　　２０円

小計　４２０円


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北海道産のおいしそうな生鮭と、特売で購入したシメジで

簡単にホイル焼き☆本来切身にするなら２等分くらいかな～

っていうサイズのものを買ってきて、細めにカットし、

無理やり４等分しました（笑）


（材料費）

生鮭　　　　　２７０円
シメジ（特売）　２０円

小計　２９０円



食材費（大人２名・子ども２名分）合計

８３０円（１人前　２０８円）

＊調味料は未計算です＊

角煮は娘のお弁当分、私の昼食分を含んでいます。









現在、家族４人で５００円の壁に遭遇しています。

旦那さんを筆頭に、本当によく食べる我が家。

中国産の食材を使えばもっと食費は抑えられるとは

思うのですが、やっぱり味も全然違うし、子ども達が

小さいうちはきちんとした味覚を覚えて欲しいし

食の安全性も考慮したい。何より、やっぱり

おいしいって思ってもらえなきゃ意味がない。


設定金額を引き上げようかな～ってここ１ヶ月ほど

ずっと考えていました。でも、その前に私のお料理の

腕を上げるほうが先かな・・・(^▽^;)

もっとおいしい節約料理が作れるよう頑張ります





　　　　　　

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