☆今日の夕食～油淋鶏（ユーリンチー）＆余ったシチューで☆

明日はいよいよ息子の運動会です☆

今日はちょこっと雨が降りましたが、明日の予報は曇り。

気温が下がるみたいだけど、運動会をするには

ちょうど良いくらいかな(*^^*)




☆晩ご飯です☆

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【メニュー】

〇油淋鶏（ユーリンチー）
〇カップシチュー
〇生野菜サラダ








先日、激安特価で買ってきた鶏もも肉。

１００グラム６５円の破格値

あ、当然国産鶏ですよ～(*^^*)

これを油淋鶏にしました☆




（油淋鶏用ネギソースの作り方）

（材料）鶏肉２枚５００グラム分

白ネギ　　　　　１本
サラダ油　　大さじ１
ニンニク　　　　１片
醤油　　　　５０ｍｌ
砂糖　　　　大さじ２強
酢　　　　　大さじ１
酒　　　　　大さじ１
水　　　　　大さじ２


（作り方）

．白ネギはあらみじん切りにする。

．小鍋にサラダ油を入れて火にかけ、１と

　　　すりおろしたニンニクを加えて炒める。

．醤油・砂糖・酢・酒・水を混ぜ合わせた調味料を

　　　２の鍋に入れて、軽く沸騰したら火を止める。



片栗粉で揚げたから揚げにネギソースをからめて出来上がり☆

時間が経つと、ネギにタレが染みこんで辛くなるので

３０分以上は漬けないように逆算して作っていますが

気にならなければ事前に作っておいてもＯＫです♪



（材料費）

鶏もも肉（特売）　　３３０円
白ネギ　　　　　　　　７０円
ニンニク　　　　　　　２０円

小計　４２０円








前日の残り物のシチュー。私のお昼ごはんにしようと

思っていたのですが、風邪で体調不良だったので食べられず

余っていた１人分を４人で分けるには、のばしてスープに

したとしてもちょっと足りない感じだったので、

カップシチューにしました。底には焼いた食パンを

小さな四角にカットしたものが入っています☆

上にブロッコリを乗せて、とろけるチーズを少し乗せています。

（溶けちゃってどこに行ったかわからなくなってますが(^^;)）


いい感じのひたパンになって、おいしかったです



（材料費）

シチュー（余り物）　　０円
ブロッコリ　　　　　２０円
チーズ　　　　　　　１０円
食パン　　　　　　　１５円

小計　４５円


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あとは生野菜サラダ。サニーレタス・トマト・ブロッコリです。


（材料費）

サニーレタス　　１０円
トマト　　　　　７０円
ブロッコリ　　　５０円

小計　１３０円




食材費（大人２名・子ども２名分）合計

５９５円（１人前１４９円）

＊調味料は未計算です＊

＊旦那さんがあまり食べなかったので、油淋鶏の余り有り＊





　　　　　　

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☆今日の夕食～アジの南蛮漬け・他☆

今日は花の２８日です

何がって、我が家のお給料日☆

毎月右から左・・・な状態ですが、やっぱりお給料日は

多少テンションが上がります






☆晩ご飯です☆

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【メニュー】

〇ピーマンと牛肉の炒め物
〇アジの南蛮漬け
〇生野菜サラダ（梨）







先日、超特売でゲットした牛肉。

半分は以前の肉豆腐で使い、その残りの半分が

余っていたのでピーマンと炒めました☆


（材料費）

ピーマン　　　９０円
牛肉（特売）１７０円

小計　２６０円







１０匹２５０円の小アジ。内臓処理して南蛮漬けです☆

皆様、この小アジの【のど】の部分、さばいた後どうされてますか？

から揚げにすると美味と聞いたことがあるのですが、

どうも気持ち悪くて、毎回捨てちゃってます(^^;)

もしかして、すごく勿体無い事してるのかなぁ


（材料費）

小アジ（１０匹）　　２５０円
玉葱　　　　　　　　　４０円
人参　　　　　　　　　１０円

小計　３００円



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奥に映っているのは生野菜です。

サニーレタス、ブロッコリ、トマト。

真ん中に梨を乗せています(*^^*)


（材料費）

サニーレタス　　　　１０円
トマト　　　　　　　７０円
梨　　　　　　　　１２０円

小計　２００円



食材費（大人２名・子ども２名分）合計

７６０円

＊調味料は未計算です＊

↑鯵が半分残ったので、マイナス１５０円。

実質の食材費は５１０円です(*^^*)




　　　　　　

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☆今日の夕食～手羽先の照り焼き・他☆

台風が通り過ぎた後、とっても涼しくなりました☆

前回の台風の後も一瞬涼しくなって、またすぐに

暑くなったので、今回もまたそうならない事を

願っています。いい加減、秋になってもらわないとね(^^;)





☆晩ご飯です☆




【メニュー】

〇肉豆腐
〇生野菜サラダ
〇鶏手羽先の照り焼き
〇ニラタマスープ


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普段は牛肉と言えば、こま切れって感じの我が家。

この日は、見切り品の肩ロースを発見したので、それを

使って肉豆腐です。他のお野菜は高かったのでパス(^^;)

ホントにお肉と豆腐だけですが、味の染みたお豆腐が

とってもおいしかったです(*^^*)


（材料費）

牛肩ロース（見切り品）　　　１８０円
焼き豆腐　　　　　　　　　　　６０円

小計　２４０円







久しぶりにサニーレタスを安くで買うことが出来ました☆

トマト・魚肉ソーセージを並べて・・・

この真ん中の空白に何を置こうかな？

…ってキュウリしかないじゃん～。

仕方がないので、スパイラルカットで

ちょっと豪華に見せてみた、実は単なるキュウリ（笑）

真ん中に乗っているのはカマンベールチーズです☆


（材料費）

サニーレタス　　　　１０円
トマト　　　　　　　６０円
魚肉ソーセージ　　　２０円
キュウリ　　　　　　３０円
カマンベールチーズ　　０円
（モニター品の残り物）

小計　１２０円


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安かったのでとりあえず買ってあった手羽先。

塩焼きやから揚げも飽きたので、この日は照り焼き☆

下茹でした手羽先をフライパンで炒めて、お醤油・砂糖・

みりんで照り焼きにしたものです。


（材料費）

鶏手羽先　　　２３０円

小計　２３０円







手羽先の照り焼きで下茹でした茹で汁を使ってスープ☆

きれいにこして塩を加え、ニラ・溶き卵を入れて、

仕上げにゴマ油をちょっと加えてニラタマスープです


（材料費）

卵（特売・２個）　　２０円
ニラ（家庭菜園）　　　０円

小計　２０円




食材費（大人２名・子ども２名分）合計

６１０円（１人前　１５２円）

＊調味料は未計算です＊

＊肉豆腐と手羽先は翌日のお弁当分と私の昼食分含む＊




旦那さんのひとこと

サラダのカマンベールチーズを見て

「何？これ。」

「カマンベールチーズ」

「うまい（おいしい）んか？」

「私は好きだけど？」


「（一口食べて）( ×m×)オエェ...」

（大げさな…）

「ゲホゲホッ（むせる）。」

（そんなに？(^^;)）

「Σ(゜д゜;) ヌオォ!?」

「今度はなに」

「喉と鼻の間に詰まった～！！！」



生のカマンベールチーズは苦手みたいですね(^^;)



　　　　　　

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