☆今日の夕食～秋鮭のフライ・タルタルソースがけ☆

一昨日の夜から急に寒くなってきて、毛布を出した我が家。

タンスの中も半袖と長袖と混在しているので、そろそろ

完全に衣替えしても良いかな？と思ったのですが、来週

また暑くなるとか・・・一体いつになったらタンスの

整理が出来るんだろう(^▽^;)





☆晩ご飯です☆



【メニュー】

〇ピーマンの肉詰め
〇秋鮭のフライ
〇お味噌汁
〇オクラ納豆



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特売で１袋５０円だったピーマン

玉葱＆ひき肉で簡単に肉詰め(*^^*)


（材料費）

ピーマン（特売）　　　５０円
ひき肉（特売）　　　１００円
玉葱　　　　　　　　　２０円

小計　１７０円






メインは秋鮭のフライ・タルタルソースがけ☆

秋鮭が安かったので、ムニエルも飽きたな～と思って

タルタルソースがけのフライにしました(*^^*)

千切りキャベツ・オクラ・プチトマトを添えて。


（材料費）

生秋鮭（特売）　　　　２００円
卵（フライ用＆ソース用）２０円
玉葱　　　　　　　　　　　５円
オクラ　　　　　　　　　４０円
プチトマト　　　　　　　４０円
キャベツ　　　　　　　　１０円

小計　３１５円




特売で買った納豆と↑のオクラの余りで、

旦那さんの大好きなオクラ納豆。私は苦手

材料費は８０円です。



お味噌汁は野菜室にあったお野菜を適当に入れて

作ったものです☆大根・人参・椎茸・お麩を入れて

材料費は７０円。




食材費（大人２名・子供２名分）合計

６３５円（１人前　１５９円）

＊調味料は未計算です＊




　　　　　　

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☆今日の夕食～煮込みハンバーグ＆野菜の価格☆

☆晩ご飯です☆



【メニュー】

〇煮込みハンバーグ
〇ポテトサラダ
〇お味噌汁


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この日のメインは煮込みハンバーグ

雨の日に買い物に行ったら「雨の日セール」で

ひき肉がすごく安かったのでハンバーグに即決(^▽^;)


以前モニターでいただいた、日本食研さんの

デミソースの素で作らせていただきました(*^^*)

上からとろけるチーズとバジルをふっています☆


（材料費）

ひき肉（雨の日セール品）２４０円
豆腐　　　　　　　　　　　３０円
チーズ　　　　　　　　　　３０円
玉葱　　　　　　　　　　　１５円
卵　　　　　　　　　　　　１０円

小計　３２５円








じゃがいも・キュウリ・ハムのポテトサラダ☆

じゃがいもが少なかったので少しだけ。

代わりに梨を並べています(*^^*)

やっとサニーレタスが安くなってきました

今日なんて１つ６８円で売っててビックリ！

プチトマトも１５０円くらいに落ち着いてきたので

買えるようになってきました～


（材料費）

サニーレタス　　　　５円
プチトマト　　　　４０円
じゃがいも　　　　６０円
キュウリ　　　　　１５円
ハム　　　　　　　３０円
梨　　　　　　　　２５円

小計　１７５円






ハンバーグに使った残りのお豆腐と、野菜室に余っていた

大根・椎茸・人参を入れてお味噌汁です。


（材料費）

豆腐　　　　　３０円
大根　　　　　２０円
椎茸　　　　　２０円
人参　　　　　１０円
ネギ　　　　　１０円

小計　９０円




材料費（大人２名・子ども２名分）合計

５９０円（１人前　１４７円）

＊調味料は未計算です＊




　　　　　　

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☆今日の夕食～シーフードパエリア＆チキンマフィン☆

☆晩ご飯です☆



【メニュー】

〇シーフードパエリア
〇チキンマフィン


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この日のメインはシーフードパエリア

Ａ店でアサリ、Ｂ店でエビ、Ｃ店でイカを買い、

少しでも安くおさえようと頑張った一品(^▽^;)



（材料）４人分

〇アサリ　　　２５０グラム
〇エビ　　　　　８０グラム
〇スルメイカ　　　　１ぱい
〇枝豆　　　　　　　　適量
〇玉葱　　　　　　　1/2個
〇ニンニク　　　　　　１片
〇米　　　　　　　　　２合
〇トマトジュース　２００ｍｌ
〇オリーブ油　　　大さじ４
〇魚介スープの素　大さじ３
〇水　　　　　　　１カップ





（作り方）





．フライパンにオリーブ油を熱し、みじん切りにした

　　　玉葱、みじんぎりニンニクを弱火で火が通るまで炒める。




．１に米を加えて炒める。米が半透明になったら

　　　魚介スープの素・水・トマトジュースを

　　　混ぜ合わせたものを加えて混ぜる。

　　　（お好みでサフランを加える）





．２にアサリ・エビ・イカ・枝豆を加えて

　　　蓋をして強火で１分。沸騰したら蓋をしたまま

　　　弱火で２５分加熱し、火を止めて１０分蒸らして完成☆






魚介類は他のものでもＯＫ（合計４００グラムくらいになる様に）


魚介スープの素は以前モニターで頂いた、日本食研さんの

「洋風魚介スープの素」を使用しています☆


フライパンは２６センチのフッ素樹脂加工のフライパンを使用。

使用するフライパンの大きさや材質によって加熱時間が

変わってくると思うので、様子を見ながら加減してください☆






頂き物のおいしそうなトマトジュース。お料理に使おうと

とっておいたものをついに開封しちゃいました～







ほんの少しだけお米の芯が残ってるかな？という感じでしたが

味はすごくおいしくて、旦那も絶賛していました(*^^*)


（材料費）

アサリ（特売品）　　　　１８０円
エビ　　　　　　　　　　１７０円
スルメイカ（特売）　　　　５０円
玉葱　　　　　　　　　　　２０円
ニンニク　　　　　　　　　３０円
枝豆　　　　　　　　　　　１０円
トマトジュース（頂き物）　　０円

小計　４６０円







見切り品で購入したマフィンがあったので、冷凍してあった

チキンカツ・トマト・レタスを挟んでチキンマフィン☆

チキンカツは特売の胸肉をそぎ切りにして作ったもの。






↑中はこんな感じ～


チキンカツはパン粉に青じそを混ぜているので、

ほのかに青じそ風味(*^^*)




一口食べて無言の旦那さん。。。

あれ？イマイチだったかな？　なんて思っていると

「売れる」　(o;TωT)o" ビクッ!

…売れるほどおいしかったみたいです(^^;)

ビックリした～


（材料費）

マフィン（見切り品）　　　８０円
トマト　　　　　　　　　１００円
レタス　　　　　　　　　　　５円
鶏胸肉（特売）　　　　　　４０円

小計　２２５円





食材費（大人２名・子供２名分）合計

６８５円（１人前　１７１円）

＊調味料は未計算です＊

パエリアが少し余ったので翌日の昼食へ☆



ちょっと予算オーバーしちゃったけど、家族全員大喜びで

大満足の晩ご飯でした(*^^*)



　　　　　　

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