☆バレンタイン2011・チョコカップケーキ（友チョコ編）☆

昨日はバレンタインでしたね

すごい大雪で、恋人達は大変なバレンタインデー

だったのではないかと思います(^^;)



今は「友チョコ」が流行っているそうですが

我が家も数年前から、ある意味「友チョコ」です☆

娘の男の子のお友達に毎年チョコを作っています(*^^*)



今年のバレンタインチョコスイーツ





チョコカップケーキです(*^^*)


【材料】

（口径62*底径49*高さ38㎜のミニカップ５個分）


〇ホットケーキミックス　　　７０グラム
〇板チョコ　　　　　　　　　２０グラム
〇砂糖　　　　　　　　　　　３０グラム
〇卵　　　　　　　　　　　　　　　１個
〇バター　　　　　　　　　　５０グラム

〇生クリーム　　　　　　　　　　５０ml
〇板チョコ　　　　　　　　　１０グラム
〇トッピング用チョコ　　　　　　　適量




【カップケーキの作り方】


１．板チョコは細かく切って、湯せんにかけて溶かしておく。

２．ボウルにホットケーキミックス、砂糖を入れて軽く混ぜ合わせ

　　卵を入れて更に混ぜ合わせる。

３．溶かしバターを加えてよく混ぜ合わせ、生地が滑らかに

　　なったら、溶かしチョコレートを少しずつ加えて混ぜる。

４．生地をカップの半分まで入れ、１８０度に予熱した

　　オーブンで２５分～３０分。竹串などを刺して、

　　生地がついていなければ出来上がり☆





カップの半分入れてもここまでふくらみます☆

後でデコレーション＆ラッピングする事も考えて

少なすぎるかな？くらいがちょうど良いです





【チョコ生クリームの作り方】


１．小鍋に生クリームを入れて弱火で加熱する。

　　沸騰する前、端の方に気泡が出来はじめたら火を止めて

　　チョコレートを入れて溶かしながら混ぜる。

２．１を完全に冷ましてから泡だて器で泡立てる。





あとは、冷めたカップケーキに生クリームを搾り出して

好きなようにデコレーションするだけです(*^^*)

バレンタインチョコレート☆トラコミュ







生クリームに注意してラッピング

さすがに娘にラッピングは託せなかったのですが、

生地を混ぜたり、トッピングしたりして一緒に楽しみました(*^^*)



　　　　　　

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ありがとうございました