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写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆ 作ってみたよ~という方のTBも大歓迎です♪ (TBされた方は一言コメント残してくださいね) 2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
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今日は朝から、幼稚園の同じクラスのママさんたちと親睦会。

昨日から若干体調不良で、すごく体がだるかったので、

行くのどうしようかと一瞬迷ったのですが、結局行く事に。

楽しくお喋りしている間に、だるさも吹き飛んじゃった

病は気から・・・ですね~(笑)









☆ホームベーカリー☆




(材料)

強力粉    250グラム
バター      10グラム
ミルクココア   大さじ2
水         180ml
塩         小さじ1
ドライイースト  小さじ1


基本の食パンコースで焼きました☆

ココアが加糖タイプなので、砂糖は無しで。




ホームベーカリーで手作りパン☆トラコミュ集







子ども達は、このココアパンが大好き

夏場は、ココアを飲む事も無いので買ってなくて、

全く作っていなかったので、ホントに久々のココアパン。

子ども達のテンションもmaxでした~





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我が家のベランダ菜園で育てているものの1つにバジルがあります。

お友達が遊びに来る度に、バジル好きな人には持って帰って

もらっているのですが、それでもどんどん生えてくるバジルちゃん(^▽^;)






このバジルを使ってバジル食パンを焼いてみました




(材料)

強力粉     250グラム
バター      10グラム
砂糖       17グラム
バジルの葉     10枚
牛乳         50ml
水          150ml
塩          小さじ1
ドライイースト   小さじ1


バジルの葉は包丁で細かく刻み、全ての材料と一緒に

最初からパンケースに入れ、基本の食パンコースで焼きました☆



ホームベーカリーで手作りパン☆トラコミュ集











バジルはもう少し多くても良かったかな??

焼いているときはあまりバジルの香りはしなかったのですが

スライスする時に、すごく良いバジルの香りがしていました




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皆様台風の影響は大丈夫でしょうか?

今日は朝7時に大雨警報が出たので子ども達はお休み。

警報が出るのは予想していたけど、登校してからお昼前に

警報が発令されたりしたら、今日はお昼に学校に行く予定もあったし、

園にも迎えに行かないといけないしややこしいな・・・

と思っていたので、朝のうちに出てくれて助かりました☆





☆バターガーリックラスク☆

先日の晩ご飯(記事はこちら)で付け合せに作った

ガーリックラスクの作り方です(*^^*)


(材料)~写真のサイズ36個分~

フランスパン   1斤
バター      60グラム
ニンニク     1かけ
パセリ      適量



(作り方)





.ホームベーカリーでフランスパンを焼き、6枚にスライスする。

   1枚を縦2等分、横3等分にカットする。

   (市販のバケットをスライスしてもOK)





.室温に戻したバターとすりおろしニンニクを混ぜ、

   パンの表面に塗っていく。少し多めの方がおいしいです☆

   (あれば)パセリをふり、クッキングシートを敷いた天板に並べる。



.150度に予熱したオーブンで15分焼いてできあがり。







サクサクのおいしいラスクが出来ました(*^^*)

オーブンが無ければ、低温設定にしたトースターやグリルでもOKです。



ホームベーカリーで手作りパン☆トラコミュ集









普段はもっぱらHBでパン作りをする私ですが、ちょっと気になっているのが

【冷凍パン生地】なるもの。Pascoさんから出ている商品なのですが、

捏ねや成形した後に冷凍されているパン生地だそうです。



モニプラさんで募集されていたので私も応募してみました(*^^*)

『おうちパン工房』モニター調査募集



すっかりHBのとりこになっている私。あっという間に無くなるので

HBパンを冷凍した事もないのですが、この冷凍パン生地が

どんな風味でどんな食感に仕上がっているものなのか。。。

もし当選する事が出来たら、またレポートしたいと思います(*^^*)


敷島製パン株式会社




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食べてみた感想等の記事はこちら



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