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写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆ 作ってみたよ~という方のTBも大歓迎です♪ (TBされた方は一言コメント残してくださいね) 2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
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台風が通過してから一気に寒くなりましたねemoji

皆様体調崩されてませんでしょうか?


今日は息子がキャンプに行く日。

山登りしてお弁当を食べるので、朝からお弁当作り。





〇三角オニギリ2個(梅干)
〇俵オニギリ4個(鮭&昆布)

〇サニーレタス・ブロッコリ
〇ピーマンと牛肉の炒め物
〇ミートボール
〇出汁巻き卵
〇ソーセージ
〇ミートボール



お弁当の容器は「捨てられる容器で」って事だったので

買いにいったんだけど、ピンクのチェック柄しかなくてemoji

でも、息子は全く気にしてないみたいでした(^^;)


久々のお弁当なので、デコろうかと思ったけど、

山登りするからね~。結局グチャグチャなるかも?

って事で、見た目構わず中身ガッツリ弁当にしました(*^^*)





今回のキャンプ1泊するんだけど、親から離れて

どこかに泊まるのはほぼ初めてな息子。

「ほぼ」って言ったのは、厳密に言うと1回あるから。

娘を出産する時に、両親に預かってもらったのでemoji

でもその時はおじいちゃんおばあちゃんが居る訳だから、

やっぱり今回のキャンプとは訳が違うかな~(^▽^;)




「夜寝れるかな~・・・emoji

って心配しながら、大荷物かかえて出発しました☆


意外に、横に息子が居なくて寝られないのは

私のほうだったりして~(* ̄m ̄)プッ


1泊だけなので、明日の午後には帰ってくるのですが

お土産話がとっても楽しみですemojiemoji




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ありがとうございましたemoji





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先週の金曜日、息子は遠足で山登りでした☆

天気予報では午後から雨 山登りだけに、行けるのかどうか

微妙だったのですが、とりあえずお弁当。今回もお弁当箱2個ですよ~(^^;)






(手前のお弁当箱)

オニギリ4個(梅干・カツオ・鮭)
サニーレタス
ミートボール
ソーセージ
ワカメのゴマ油炒め

オニギリが1個だけ全面海苔巻きになっています。

これは「梅干の種入り」の目印☆

種も入れて欲しいって言うので、分かるようにしました(*^^*)



(奥のお弁当箱)

肉ジャガ
チキンナゲット
サニーレタス
カボチャの煮物
ミートボール
プチトマト
ブロッコリ



お弁当が出来上がった頃に、学校から「遠足行きます!」の連絡がありました。

結局この日は14時頃に雨が降ってきたのですが、遠足から帰ってきた息子に

聞くところによると、お天気が微妙なので朝の時点で時間短縮が決定。

お弁当は学校に置いていって、手早く山に登って軽く遊んで、

お昼には学校に戻ってきて、学校でお弁当を食べたそうです(^^;)


ま、この日はどっちみち給食は無かったと思うので、お弁当は必要だったのですが

せっかくならお外で食べたかっただろうな~。ちょっと残念だったけど

今学年最後の遠足、友達と大急ぎで登った山登りも良い思い出かな(笑)





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ありがとうございました




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先日、娘が幼稚園の芋掘り遠足で掘ってきたさつまいもちゃんたち




この時期はどこの幼稚園も芋掘り遠足ですね(*^^*)

さつまいもは掘ってすぐではなく、2~3日ほど天日干しすると

甘みが増しておいしいんですよね おいしくなったところで

スイートポテト作りに使わせてもらいましたヽ(*^^*)ノ





~スイートポテトタルト~


(材料) 写真のサイズ30個分

さつまいも(茹でてつぶしたもの)  350グラム
砂糖                     40グラム
卵                          1個
生クリーム                    50ml
*タルト生地は市販のものを使用*    



(作り方)

.さつまいもは洗って2~3センチの輪切りにし、茹でるか

   耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジで5分加熱し、

   皮を剥いてフォークでつぶす。





.1をボウルに入れて砂糖、卵、生クリームの順に入れ、

   その都度よく混ぜる。






.ビニール袋に搾り口をセットし、タルト生地の上に絞り出す。

   180度に予熱したオーブンで20分加熱して出来上がり☆







滑らかな食感がお好みの方は、さつまいもを茹でた後、うらごししてください。


搾り出しの際は、クッキングシートの上でやると滑ってやりにくいので

完成してからシートの上に乗せたほうがやりやすいです(*^^)


今回は時間が無かったので、市販のタルト生地を使ったのですが

やっぱり手作りした方がおいしいですね 反省・・・












手作りおやつとパン☆トラコミュ集




たくさん作って、公園で大勢で遊んだ時のおやつに持っていきました☆

おいしかったけど、さつまいも餡をもう少し多めに乗せても良かったかな(*^^*)


まだまだ余っているので、次は何に使うか娘と相談中です☆





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ありがとうございました





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