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写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆ 作ってみたよ~という方のTBも大歓迎です♪ (TBされた方は一言コメント残してくださいね) 2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
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皆様、ご無沙汰しております(^^;)

ようやくお姑さんの一件もひと段落したのでブログの方も再開したいと思います☆



愚痴をいう訳じゃないけど・・・ホントたいへんでした!

正直、私の方が倒れるんじゃないかと思いました。てか、半分死んでた?(笑)

私の今回の事は、「介護」なんて呼べるレベルでは到底ないけれど、

実際に自宅で介護をされている方は・・・って考えると、改めて尊敬します。



ホントはね、2週間くらい前には復活してたんだけど、娘の幼稚園が学級閉鎖になったり、

ようやく園が始まったと思えば、旦那さんがインフルエンザでダウン

続けて私も風邪ひいたりしていたので、ちょっと復活が遅くなっちゃいました(^▽^;)



お休みしていた間、コメントやメッセージをたくさんいただきました。

本当に心強かったし、とってもありがたく読ませていただきました☆

皆様、ありがとうございました(*^^*)






さてさて、記念すべき(?)復活初投稿は、今年のバレンタインネタ☆

昨年に引き続き、娘は幼稚園の男の子にチョコレートを渡しました(*^^*)





板チョコを溶かして型に流し、トッピングをして固めただけ

大人から見ればとっても簡単なんだけど、今年は娘がイチから自分で考えて

ラッピングも自分で全部考えてやっていたので、良かったんじゃないかな




で、これだけだとちょっと・・・って思ったので、私も一緒になって作っちゃいました☆




ブラウニー風チョコケーキです。

(材料)
(7×25センチのパウンドケーキ型1個分)

〇板チョコ      3枚(165グラム)
〇バター          120グラム
〇卵                 2個
〇ホットケーキミックス  180グラム


(作り方)

.チョコレートは細かく砕き、バターと一緒に湯煎で溶かす。

.1に卵を1個ずつ入れてその都度混ぜる。

.2にホットケーキミックスを入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。

.190度に予熱したオーブンで30分焼く。

   竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり☆



当日の朝に思いついて急に焼いたので、あるものレシピです(^^;)

これが意外においしくて、翌日お友達が遊びに来たときに同じものを焼きました~。





アーモンドスライスなんかがあれば、また違った感じに仕上がるかも(*^^*)




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またまたご無沙汰になってしまった更新。。。

この間、私が何をしていたかというと、娘がサンタさんにお願いした

クリスマスプレゼントを必死に探しておりました


11月の下旬にお誕生日でプレゼントをもらっているので、

12月に入っていざサンタさんに何を頼むか・・・毎年なかなか返事が

返ってこないんですよね。最初はお誕生日にもらったレゴフレンズの

違うバージョンが欲しいって言っていたので、それなら楽勝だわ

って思っていたのですが、先週末になって娘がいきなり

「やっぱりジュエルポッドが欲しい」

って言い出したんです。

コレ、知る人ぞ知る、女の子には超人気のおもちゃで

在庫切れ続出、ネット上では在庫があってもプレミア価格で、

倍の値がついてたりする商品なんですよね。







↑コレね。定価6800円くらいなのに、万超えの値段払えませんから。。

今日チェックしたら9000円台に下がっていたので、どうしても欲しい方は

こちらからどうぞ☆

お急ぎ便指定もできるので、今ならギリギリ間に合うかな?(^^;)


あと、近所に西友かイトーヨーカドーがあれば何度か電話してみる価値あるかも。。

ゲットできた人の声の中に多かったお店がこの2店だったので。





私この1週間、どんだけお店に電話かけたことか

どのお店も入荷未定で、配送の時刻もきちんと決まってない、蓋を開けるまで

ジュエルポッドが入っているかどうかも分からない状況だったので、とにかく

電話しまくってました。イチかバチかで開店に合わせてお店に行ったこともありました。


で、昨日ついに「さっき1つだけ入ってきました」っていう返事がもらえて、

無事にゲットすることが出来ましたヽ(*^^*)ノ

このお店も3時に電話したときは入荷未定だったんですよ。

5時に電話したらこの返事ですから。しかも1個だけ入荷って・・・



とにかく、ジュエルポッドに振り回された1週間でしたが、やっと安心できました。






長々と語ってしまいましたが、先月の娘のお誕生日に作った

フルーツケーキのフルーツが余っていたので、それで作った

フルーツゼリーのご紹介~(*^^*)





ゼリーと言えばゼラチンが多いと思うのですが、お友達の子供が

便秘なの~って言ってたのを思い出し、寒天で作ってお裾分け☆


フルーツと寒天を一緒に入れると、フルーツが下に偏ってしまうので

まずカップの1/4ほどに寒天だけを入れ、固まってからフルーツを入れ、

また寒天を入れて固まったらまたフルーツを入れて・・・という風に

まんべんなくフルーツが入るようにしています。


便秘に悩んでいたお友達の子どもさん、コレ食べてすぐ出たよ~

って喜んでくれてました(*^^*)







さてさて、これから年末最後の追い込み。

クリスマスに年賀状と大掃除、まだまだ頑張らなきゃ☆





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ありがとうございました






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週末はバタバタで、更新をお休みしてしまいました



土曜日は、園ママ10人とその子ども達、総勢30人ほどで

バーベキューに行ってきました(*^^*)

食料の調達から、準備、焼いて~食べて~遊んで~

車で30分ほどの場所なのですが、バーベキューの他に

子ども達が遊べるスペースも充実している場所なので

朝の9時に出発して、帰ってきたら夕方5時(^▽^;)

大人も子どもも大満足の一日でした☆




日曜日は娘のランドセルを買いに行ってきました(*^^*)

夏ごろに聞いたときは「紫(すみれ色)がいい」って言っていたのですが

ここ最近はテレビCMの影響で茶色に心変わり

結局、茶色にピンクでハートの刺繍がしてあるランドセルに決まりました☆

まだまだ揃えないといけないものは多いけど、とりあえず一安心(*^^*)







☆ハロウィンが近づいてきたので、カボチャのパウンドケーキ☆




(材料)

(7×25センチパウンドケーキ型1個分)

カボチャ           1/4玉・約250グラム
ホットケーキミックス          200グラム
砂糖                    80グラム
サラダ油                    70ml
牛乳                     大さじ1
タマゴ                       1個


(作り方)

.カボチャは種を取り除き、小さく切って茹でるか、

   お皿に並べてラップをかけ、電子レンジで5分加熱して

   柔らかくなったカボチャを裏ごしする。







.1に砂糖を入れてよく混ぜる。卵を溶いて更に混ぜ、

   サラダ油とホットケーキミックスを加えて、完全に混ざりあうまで

   よく混ぜる。混ざったら、最後に牛乳を加えて混ぜる。




.オーブンを170度に予熱する。ケーキ型に

   クッキングシートを敷き、2を流し入れて予熱後のオーブンで

   45分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ完成






何本か焼いて、ちょっと早いけどハロウィン用に、お友達数人にもお裾分け☆

裏ごしは大変だけど、混ぜて焼くだけなので、楽です

実はコレ、私の口には入ってないんですけどね~(笑)

子ども達はおいしいって食べてました(*^^*)


ハロウィン☆トラコミュ集






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