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写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆ 作ってみたよ~という方のTBも大歓迎です♪ (TBされた方は一言コメント残してくださいね) 2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
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娘2歳4ヶ月 幼児食です☆



【メニュー】
〇ご飯
〇エビフライ(千切りキャベツ添え)
〇サラダ(トマト・レタス・ハム・スライス玉ねぎ)
〇竹輪の梅キュウリ挟み


エビフライはタルタルソースがけです☆
・ゆで卵 1個
・酢 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・玉ねぎのみじん切り 大さじ1
・塩 少々
・マヨネーズ 大さじ3
↑コレを混ぜ合わせて作っています

玉ねぎは少し水にさらしてからみじん切りしています。
1歳代の幼児食の頃は塩は入れずにマヨネーズも少し少なめで
作っていました。

エビフライの上にのせてから、彩りで刻みパセリを少しかけています☆


付け合せには冷蔵庫に残っていたキャベツを千切りにしました。
生が苦手なら軽く茹でると食べやすいと思います


サラダはトマト1/4個を3つにカットしたもの、レタス、ハム少々
スライス玉ねぎです。
揚げ物があるので、梅ドレッシングで和風にしました。

生の玉ねぎは、以前にカツオのたたきの上に乗せて出した時に
辛かったようなので、今回は4時間くらい水につけてみました。
普通の玉ねぎなので、やっぱり辛味は少し残っていましたが
お兄ちゃんと「辛いあ、これは辛くない」とか
言いながら結局全部食べちゃいました(^^;)

大人のお皿にまで手を伸ばし、自分のお皿の倍くらいは
食べたと思います。


竹輪の梅キュウリ挟みは、名前の通りです(^^;)
竹輪の中にキュウリと梅肉が入っています。
そのままでも食べられますが、軽く焼きました☆
(リーズナブルなのに意外とおいしい
娘用には1本を5等分したサイズで出しました。



今日は何故かひたすらご飯を先に食べていた娘。
「おか~りぃ(おかわり)」と差し出したお皿には
おかずがほとんど残った状態…。
2杯目はおかずと一緒に食べていましたが、
エビフライから食べると思っていたのに意外でした

今日も1時間近くかかりましたが、きれいに完食でした(*^^*)


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無題
今日も美味しそうです…(*^ヮ^*)
海老大好きです。でも旦那は大嫌いなんです。カニもお刺身も。信じられん!
タルタル、今度私も作ってみます。
サラダは面倒でいつもマヨネーズだけで与えてました(が、食べない)
タルタルで和えたら食べてくれるかも!です。
湾岸mom URL 2009/03/25(Wed)12:10:18 編集
Re:
旦那様、甲殻類もダメなんですか!?
辛いですね

息子くんが確か卵白アレルギーだと聞いていましたが
もう食べられるようになったのでしょうか(*^^*)
タルタル、今度私も作ってみます。

サラダは葉っぱ系をポテトサラダのポテトの中に一緒に混ぜ込んで
しまうとかいいかもです♪
ちなみにうちはポテトサラダの中にリンゴ入りバージョンが好評です
【2009/03/25 17:14】
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