こどもの日

全て大人メニューから取り分けできますが、
離乳食後期メニューの人参・椎茸のみ別です。
なければ家にある野菜で代用してくださいね(o^∇^o)ノ

【離乳食初期】トマトがゆ
プチトマト１個
水1/2カップ
１０倍がゆ適量

１．プチトマトはへたを取り、湯むきして種を取り、細かく刻む
２．鍋に刻んだトマトと水を入れて炊いたら、すり鉢ですりつぶし、
　　ご飯に混ぜる

【離乳食中期】 玉ねぎと卵のトロトロ煮
玉ねぎのみじん切り　大さじ２
水溶き片栗粉
卵1/3個

１．小鍋に水少々と玉ねぎのみじん切りを入れてやわらかくなるまで煮る
２．水溶き片栗粉を少々入れてとろみをつける
３．溶き卵1/3個を回し入れて、しっかり火を通す

【離乳食後期】ミニオムライス
ご飯
バター
玉ねぎのみじん切り
人参・椎茸

１．フライパンにバター少々を熱し、玉ねぎ・人参・椎茸
　　ご飯を入れて炒める。
２．フライパンにバターを熱し、溶き卵2/3個を入れてしっかり焼く
３．ケチャップ少々を絞り器で好きな模様に絞り出して卵に書く

【離乳食完了期】牛肉と玉ねぎの煮込み
プチトマト１個
玉ねぎ　少々
牛肉　少々
１．プチトマト１個を湯むきして種を取り、粗く刻む
２．玉ねぎの薄切り３枚分くらいと、牛肉のざく切り１枚を
　　食べやすい大きさに切る
３．大人用の材料から野菜スープ1/4カップを小鍋に入れ、玉ねぎを
　　入れてひと煮立ちさせる。
４．牛肉を入れて、アクをとりながらやわらかくなるまで煮込む

【番外編：幼児用】
大人用メニューで５番まで同様に作り、卵の上には絞り器で
ケチャップをこいのぼりの模様にしてあげるとカワイイ♪♪



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オムライスのハッシュドビーフがけ
【材料】
玉ねぎ　　　　大１個
牛肉　　　　　100グラム
プチトマト　　1パック
卵　　　　　　５個
バター　　　　大さじ４
白ワイン　　　大さじ４
野菜スープ　　３００ｃｃ
塩胡椒　　　　適量
水溶き片栗粉　適量
ケチャップ　　お好みで適量

【作り方】
１．玉ねぎ1/2個は１ｃｍの厚さに繊維に直角に切る
　　残りの1/2個はみじん切りにする
　　牛肉はざく切り、プチトマトはへたを取り、粗みじんぎりにする
２．ブライパンにバター大さじ２を熱し、
　　１（みじん切りの玉ねぎは除く）を炒める
　　白ワイン大さじ２と野菜スープを区さえ、ひと煮立ちしたら
　　塩・こしょうを入れ、味をととのえる。
３．水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける
４．フライパンにバター大さじ１を熱し、みじんぎりにした玉ねぎを
　　炒める。トマトケチャップと白ワインの残り、ごはんを加えて
　　更に炒める。塩・胡椒で味をととのえる。
５．ボウルに卵を割りほぐし、塩・こしょうを入れて混ぜる
　　フライパンにバターを熱し、溶き卵の半量を流しいれ片面を焼く。
　　半熟になったら、４をのせて卵で巻く
６．２で作ったものを卵の上にかける