☆今日の夕食＆夏の疲労回復レシピ☆

今日から息子は学校が始まりました☆

就学中の子を持つ、世のお母さんたちはホッと

している所でしょうね(^^;)



昨日は夏休み最終日という事で、娘と息子を連れて

Kid's US.LANDへ行ってきました(*^^*)

１５分１００円で子ども向けの室内遊具・ゲーム・カラオケ

ビリヤード等、子どもから大人まで楽しむ事が出来る施設

平日なら子どもは８００円で終日遊ぶ事が出来ます(*^^)

娘も息子も大喜びで、たっぷり遊んできました☆

公園だと、暑いので長時間は厳しい感じなのですが、

ここは室内だし、親もゆっくりできるので、結局３時間ほど居ました。




夏休みも終わって、皆様そろそろ夏の疲れが出てくる頃かと

思いますが、レシピの連載をさせていただいている

３食４００円節約レシピ様でいいもの発見

今週の特集コーナーで「夏の疲労回復レシピ」の特集が！

今年は猛暑だった（というか現在もですが・・・）ので、疲労も

その分大きいのではないかと予想しています。。。コワイ・・・




☆今日の夕食です☆

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【メニュー】

〇ゴボウサラダ
〇お味噌汁
〇冷奴
〇から揚げ

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ゴボウサラダはゴボウ・人参・オクラ入り☆

キンピラにしようかと思ったけれど、塩分を考えて

根菜サラダに変更(^^;)マヨネーズはかなり薄め。


お味噌汁は豆腐（冷奴から少し拝借）・茄子・人参

大根・うすあげ入り☆



からあげは下味は一切つけずに、たっぷりの大根おろしに

ポン酢を少々入れたもの＆レモンをお好みでかけるスタイルに。

ニンニク醤油で下味を付けていた方法は廃止しました。





翌日の昼ご飯に回そうと思って、大量にから揚げを作ったのですが

育ち盛り・食べ盛りの子どもたちの口に次々と入っていき、

約６００グラムの鶏肉が、結局残りませんでした(^^;)　



【食材費】（大人２名・子ども２名分）

〇ゴボウ　　　　２５円
〇人参　　　　　１０円
〇レタス　　　　１０円
〇オクラ　　　　５０円
〇豆腐　　　　　６０円
〇鶏もも肉　　３５０円
（グラム５８円の激安品☆）

〇大根　　　　　５０円
〇茄子　　　　　３０円
〇うすあげ　　　２０円

＊調味料は未計算です＊

合計　６０５円（１人前　１２６円）




　　　　　　

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