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写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆ 作ってみたよ~という方のTBも大歓迎です♪ (TBされた方は一言コメント残してくださいね) 2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
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今日はまたまた昼から雨らしいです

娘が通う幼稚園、晴れている日は自転車で行くのですが

自転車でも10分強かかります。ちょっと遠めです(^^;)

雨の日の徒歩だと子どもの足で20~25分



でもよく考えると息子が幼稚園に通っていた頃、

1歳の娘を連れての雨の日は地獄でした。。。

ベビーカー断固拒否だった娘を連れて徒歩で片道45分

往復1時間半の道のりだったので、それを思えば今は楽ですが

やっぱり雨は降って欲しくないな~(^▽^;)








☆晩ご飯です☆

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晩ご飯


【メニュー】

〇豚の角煮(ゆで卵つき)
〇ポテトベーコン巻き
〇ちくわキュウリ
〇ほうれん草のクリーム煮







豚の角煮


この日は息子の家庭訪問の日☆17時半~だったので

早いうちから晩ご飯の準備を開始(*^^*)


久しぶりに食べたくなった豚の角煮☆

豚バラブロック半分だけ使って、白ネギを多めに。

我が家の角煮に欠かせないゆで卵も、いい感じの

染み具合に出来上がりました(*^^*)






ほうれん草のクリーム煮


今日の汁物はクリーム煮です☆

野菜室に余っていたほうれん草・人参・玉ねぎ入り。

冷凍してあった生クリームも入っています(*^^*)


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ポテトベーコン巻き


早い時間から作っていたので、妙に明るくて

違和感がありますが、気にしないで下さい(^▽^;) 

ポテトベーコン巻き☆(写真は2人分です)



先日ちゃままさんが作っていらっしゃったのを

真似して作っちゃいました

子ども達がポテト好きなので、ポテトは2本ずつ(*^^*)

14個で28本の冷凍ポテトを使ったのですが、意外と

結構な量のポテトがなくなりました


味付けは、ベーコンに塩分が多いので特に追加していませんが

とってもおいしくて、子ども達も大喜びでした(*^^*)






【食材費】(大人2名・子ども2名分)

〇豚バラブロック(特売)  220円
〇白ネギ(特売)       50円
〇卵(特売)         40円

〇ベーコン         200円
〇冷凍ポテト    100円くらい?

〇ほうれん草(特売)     20円
〇人参            10円
〇玉ねぎ           20円

〇竹輪(安売り)       80円
〇キュウリ(特売)      10円
〇プチトマト         30円
〇レタス           10円

*調味料は未計算です*

合計 790円(1人前 197円)





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無題
こんばんわ^^

雨の日の送迎大変そうですね~^^;片道45分って。。。
みほさんも大変だけどある意味一緒に歩いた娘ちゃん偉いですねー!
雨の日は冷えるから暖かくして風邪ひかないようにね^^

ポテトのベーコン巻^^
作ったんですね!子供ちゃん達好きな味ですよね^^
うちも旦那大好きー笑
豚の角煮美味しそう!卵が味浸みこんでていい感じ

うちの旦那味噌汁嫌いだけど、具のほうれんそうはもっと嫌いなんですよ^^;
お椀に盛っても絶対残す!!
なので形だけ汁だけ少量盛るんです(笑)
一口くらいは飲むから^^
ちゃまま URL 2011/04/22(Fri)20:48:40 編集
Re:
そうですよね。娘にしたらかなりの長距離だったと思います。
(帰りはたいてい傘さして抱っこでした^^;)

ポテトのベーコン巻き、すごくおいしかったです♪♪
子ども達、取り合いしてましたからww
我が家の定番料理に昇格しそうです

旦那様、お味噌汁のほうれん草がダメなんですか(´・ω・`)
うちの旦那もお味噌汁にサツマイモ入れると絶対残してます。。。
残されると、作ったほうはガッカリですよね(^^;)
【2011/04/23 13:58】
無題
幼稚園、結構遠いんですね。雨の日は大変ですよね。私も娘が年少の時は傘も上手にさせないので、私が娘の傘を支えながら歩いていました。

豚の角煮ってやわらかくって美味しいですよね。自分では作ったことないんですが、時間かからないんですか?
Yoko URL 2011/04/22(Fri)22:33:27 編集
Re:
幼稚園遠いんですよ。。。その代わり、小学校は目の前ですww
風が強い雨の日とか大変ですよね~。

角煮はすごく時間かかります(圧力鍋ないし^^;)
でもほとんど「下茹で&煮込み」の時間なので、手間はかからないですよ♪
【2011/04/23 14:01】
無題
いつも参考にさせて頂いてます。
ど~も働いているとスピードを重視してメニューがマンネリ化します。
そして連絡帳がなくなったので、食事が手抜きになりつつあります(笑)
いかん、いかん!
湾岸mom URL 2011/04/22(Fri)22:44:11 編集
Re:
そりゃあ働いて帰ってきて、時間かけてご飯は作れないですよ~。
大人だけならともかく、息子くんいたらスピード大事ですもんね^^

うちもマンネリ化してます。ブログ書きながら、これこないだも
載せたような?・・・みたいな^^;
【2011/04/23 14:05】
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