☆今日の夕食～鶏のトマト煮込み＆１００円イワシをゲット☆

息子が昨日から発熱中です
昨日は微熱＋下痢で、かかりつけの小児科が休診だったので
別の病院へ行くと「腸風邪」だと言われました。

お昼頃にはすっかり平熱に下がり、安心したのもつかの間
夕方になって急に熱が上がり、それからずっと３８度５分前後を
ウロウロしています。

今日もう一度かかりつけの小児科へ行ってきます。
インフルエンザではない事を祈るのみです。。。

朝イチで受診したい所ですが、今は新型インフルエンザの
影響で受診分割を行っている病院が多いですね。
かかりつけの小児科も３７．５度以上の熱がある場合は
１１時半からの診察となっているのでまだ自宅待機です




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先週のとある日の晩ご飯です☆


この日は安売りで買っておいた鶏もも肉があったので
トマト煮込みにしてみました☆

普段は自己流なトマト煮込み。
でもお兄ちゃんがイマイチこのトマト煮込みが苦手な様子。
ちゃんとしたレシピを探してみようという事で、
この日は、私がアドバイザーをさせていただいている
「３食４００円節約レシピ」さんで検索


材料はあるもので、作り方を少しアレンジしつつ作成☆





【材料】（３～４人分）

〇鶏もも肉　　３００グラム
〇ピーマン　　２～３個
〇トマト缶　　１缶
〇水・トマト　同量・１缶
〇にんにく　　一片
〇砂糖　　　　大さじ１・５
〇塩コショウ　少々
〇チキンコンソメ　１個


【作り方】

１．ピーマンは適当な大きさに切り、ニンニクはみじん切りにする。

２．鶏もも肉を一口サイズに切る

３．深めのフライパンで油を熱し、ニンニクを入れて色づいてきたら
　　ピーマンを入れて炒める

４．鶏肉を加えて表面にこんがり色がつくまで炒める

５．トマト缶・水・調味料を加えて中火で火が通るまで煮込む



で、今までのものには「砂糖」を入れていなかった私。
子供には酸味が強すぎたのかもしれません(^^;)
今回のトマト煮込みは文句言いながらも食べていたので
今後は砂糖を忘れずに入れようと思います☆







２品目はイワシの煮付け☆



昔はイワシと言えば安いお魚でしたが、最近はそうでもないですよね。
この日は７匹１００円のイワシをゲットする事ができました(*^^*)

小さめサイズだったので煮付けにしちゃいました☆








３品目
スパゲティーサラダ




見たままです(^▽^;)
スパゲティー・キュウリ・ハム・つぶしゆで卵を
マヨネーズであえてあるだけの普通のものです。







【食材費】（大人２名・子供２名分）

〇鶏もも肉　　２４０円（グラム８８円の安売品☆）
〇トマト缶　　１００円
〇ピーマン　　　５０円

〇イワシ　　　１００円

〇サラスパ　　　２５円
〇キュウリ　　　　５円
〇ハム　　　　　３０円


＊調味料は未計算です＊

合計　５５０円（１人前　１３７円）

鶏のトマト煮込みが余ったので実質は４００円くらいです







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