☆今日の夕食～鶏肉のゴマ焼き☆

いよいよ年末が押し迫ってきましたね。
クリスマスを今日やる方も多いと思いますが、
クリスマスが終わらないと「年末」っていう気がしません(^^;)

ちなみに我が家のクリスマスパーティーは明日です




何かと飲む機会の多いこのシーズンにオススメ料理です☆




【鶏肉のゴマ焼き】

こども料理の連載及び、アドバイザーをさせていただいている３食４００円節約レシピ様の
「健康レシピ」というカテゴリ内で発見したものです(*^^*)


鶏肉のたんぱく質には、肝臓の働きを高める成分が
多く含まれているそうですよ☆
ちなみに我が家では、旦那様が飲みすぎてるなと感じた時は
「しじみのお味噌汁」をよく作ります。
こちらも肝臓には良いですよ(*^^*)


ではでは作り方です☆

（材料）２人分

〇鶏胸肉　　１枚
〇ゴマ　　　適宜
〇醤油　　　小さじ１
〇酒　　　　小さじ１
〇ニンニク　１片
〇塩コショウ少々
〇小麦粉　　大さじ４
〇サラダ油　大さじ２


（作り方）

１．鶏胸肉は１センチの厚さのそぎ切りにし、醤油・酒・
　　すりおろしニンニクを加えてもみ込み、３０分置く。

２．鶏肉の水気を軽く拭き、小麦粉を同量の水で溶いたものに
　　鶏肉をくぐらせて、ゴマを両面につける。

３．フライパンに油を熱して鶏肉をこんがりと両面焼く。


＊記載されていたレシピでは付け合せはピーマン、ニンニクは無し
　ゴマは白ゴマ＆黒ゴマ使用でした＊



ニンニクを入れたので旦那にも好評でした
焼いているとゴマの良い香りがしてきて、食欲をそそられる
一品です☆
小麦粉＋ゴマの衣がはがれやすいので、あまり何度も裏返したり
しない方がキレイに仕上がると思います(*^^*)





☆豚のショウガ焼き☆



ショウガ焼きの豚肉が１００円引きだったので、
それだけの理由で作ったモノ(^^;)
キャベツが余っていたので一緒に炒めました☆





☆お味噌汁☆



冬至で使ったカボチャが余っていたので、カボチャのお味噌汁です☆
具は、カボチャ・ニンジン・白ネギ・大根です。





【食材費】（大人２名・子供２名分）


〇鶏胸肉　　　　１３０円

〇キャベツ　　　　　５円
〇豚ロース　　　３００円

〇カボチャ　　　　６０円
〇大根　　　　　　　５円
〇ニンジン　　　　　５円
〇白ネギ　　　　　４０円

＊調味料は未計算です＊


合計　５４５円（１人前１３６円）






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